Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格（20260227）

銷區(qū)價格

Mysteel：拉尼娜天氣影響下中國大蒜苗情分析及單產(chǎn)預測

大蒜是我國重要的經(jīng)濟作物和調(diào)味品，主產(chǎn)區(qū)集中在山東、河南、江蘇等省份，合計產(chǎn)量占全國總量的65%以上，其生長發(fā)育對氣候條件高度敏感2025年秋至2026年春，受拉尼娜天氣事件影響，我國大蒜主產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)“秋澇晚播、冬暖春溫”的異常氣候特征，直接影響大蒜播種、越冬及返青生長，苗情呈現(xiàn)顯著分化態(tài)勢。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計穩(wěn)弱（20260227）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，商家挑揀合適貨源拿貨，節(jié)后初開工換手率低 。

市場提示

Mysteel周報：大蒜市場剛需補貨，產(chǎn)區(qū)賣壓較大（2.24-2.26）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產(chǎn)區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產(chǎn)預期收窄等因素影響下價格維持穩(wěn)弱運行截至 2 月 26日，Mysteel 大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價約為2.64元 / 斤，環(huán)比跌幅為0.75%，同比跌幅38.19%具體來看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪等主產(chǎn)區(qū)庫蒜整體穩(wěn)弱運行，貨源供應偏多，買家以剛需挑揀、壓價采購為主，成交偏淡，價格重心下移；其中優(yōu)質(zhì)混級貨源賣家要價相對堅挺，一般貨源與蒜米料議價空間增大，下貨以低端貨源為主，蒜米料走貨尚可。

周評

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年大蒜主產(chǎn)區(qū)剩余庫存統(tǒng)計（20260226）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品大蒜固定樣本庫存調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：本周山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為118噸，河南杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為41萬噸，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為36.8萬噸，山東蘭陵產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為8.40萬噸，河南中牟大蒜產(chǎn)區(qū)總庫存為8.4萬噸，山東萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為6.4萬噸，六大產(chǎn)區(qū)2025年總庫存為219萬噸，月度走貨量32.7萬噸 。

庫存

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格（20260226）

銷區(qū)價格

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計平穩(wěn)（20260226）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，商家挑揀合適貨源拿貨，節(jié)后初開工換手率低 。

市場提示

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格（20260225）

銷區(qū)價格

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計平穩(wěn)（20260225）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 春節(jié)期間市場交易清淡，開工初期，山東金鄉(xiāng)大蒜市場平穩(wěn)偏弱、剛需為主、成交一般，優(yōu)質(zhì)貨抗跌，小規(guī)格 有議價空間。

市場提示

Mysteel：2026年春節(jié)期間大蒜市場穩(wěn)中偏強

2026 年春節(jié)期間，國內(nèi)大蒜市場以北方冷庫陳蒜為主、云南鮮蒜稀缺價高，冷庫蒜價格整體呈現(xiàn)節(jié)前穩(wěn)中小漲、節(jié)后偏弱回調(diào)的走勢。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計平穩(wěn)（20260213）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度正常，換手率低，價格變動不大。

市場提示

Mysteel周報：春節(jié)臨近，大蒜行情平穩(wěn)為主（2.5-2.12）

本周大蒜市場進入春節(jié)前最后交易階段，整體行情穩(wěn)中有弱，價格窄幅波動，上貨量隨部分儲存商提前休市略有減少，下貨節(jié)奏持續(xù)放緩，交易以小批量剛需補貨為主；截至 2 月 12 日，Mysteel 大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價約為2.70 元 / 斤，環(huán)比持平，同比跌幅37.8%，市場呈現(xiàn) 節(jié)前縮量僵持的特征。

周評

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年大蒜主產(chǎn)區(qū)剩余庫存統(tǒng)計（20260212）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品大蒜固定樣本庫存調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：本周山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為126萬噸，河南杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為43.9萬噸，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為39.5萬噸，山東蘭陵產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為8.86萬噸，河南中牟大蒜產(chǎn)區(qū)總庫存為8.8萬噸，山東萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為6.65萬噸，六大產(chǎn)區(qū)2025年總庫存為233.71萬噸，走貨量8.39萬噸。

庫存

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格（20260212）

銷區(qū)價格

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計窄幅盤整（20260212）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度正常，換手率低，價格變動不大。

市場提示

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場大蒜價格（20260211）

銷區(qū)價格

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計窄幅盤整（20260211）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度正常，換手率低，價格變動不大。

市場提示

Mysteel節(jié)后預測：中國大蒜市場節(jié)后或先漲后跌

大蒜主產(chǎn)區(qū)價格分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年9月：新蒜入庫收尾，雙節(jié)備貨帶動價格穩(wěn)中趨強。

熱點分析

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國大蒜市場走勢

熱點分析

Mysteel年報：2025年國內(nèi)大蒜市場回顧與2026年展望

2025年市場回顧： 1.中國大蒜收購價格分析

熱點分析