馬鈴薯淀粉日評：行業(yè)開工升高 價(jià)格上漲動力不足

日評

Mysteel年報(bào)：2025年國內(nèi)馬鈴薯市場回顧與2026年展望

在供應(yīng)端體量龐大難改，極端天氣變化無常等多重背景之下，未來馬鈴薯行業(yè)價(jià)格水平的高低對于貨源品種、品質(zhì)、產(chǎn)量的考驗(yàn)將越來越高 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2026年展望： 華北庫存貨： 利好方面：1、庫存量同比減少。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)（20260202）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：華北地區(qū)原料價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，外加局部少數(shù)企業(yè)環(huán)保檢查限產(chǎn)及整體供應(yīng)偏緊利好，預(yù)計(jì)華北玉米淀粉堅(jiān)挺偏強(qiáng)運(yùn)行東北企業(yè)執(zhí)行前期訂單為主，利潤持續(xù)虧損，預(yù)計(jì)短期東北價(jià)格堅(jiān)挺運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情穩(wěn)定，今年春節(jié)備貨整體低迷，下游行業(yè)需求不足，終端企業(yè)庫存消耗緩慢，對后市信心不足，成交難有明顯放量，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)為主。

日評

Mysteel早報(bào)：南方冬作區(qū)新薯價(jià)格穩(wěn)中有落(20260202）

寧夏地區(qū)一級淀粉成交價(jià)在5700-5800元/噸，優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在6000元/噸，內(nèi)蒙古地區(qū)優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在5800元/噸，一級粉主流成交價(jià)5700元/噸河北地區(qū)優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在5800元/噸，一級粉主流成交價(jià)格在5600-5700元/噸馬鈴薯淀粉行情穩(wěn)定，今年春節(jié)備貨整體低迷，下游行業(yè)需求不足，終端企業(yè)庫存消耗緩慢，對后市信心不足，成交難有明顯放量，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)為主 三、短期預(yù)測 當(dāng)前終端市場需求暫無明顯提振，春節(jié)備貨需求尚不活躍，綜合馬鈴薯自身供需基本面情況并結(jié)合蔬菜大環(huán)境及買賣雙方心態(tài)變化考慮，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為短期產(chǎn)地馬鈴薯“供強(qiáng)需弱”狀態(tài)難改，馬鈴薯新老貨源價(jià)格亦將易弱難強(qiáng)，春節(jié)前重點(diǎn)關(guān)注節(jié)日效應(yīng)能否產(chǎn)生相應(yīng)帶動，春節(jié)后則需重點(diǎn)關(guān)注有無極端天氣帶動下游需求以及市場心態(tài)。

市場提示

Mysteel年報(bào)：2025年國內(nèi)馬鈴薯淀粉市場回顧與2026年展望

且下游仍處于需求復(fù)蘇階段，采購多以剛需為主，價(jià)格持續(xù)下行 二季度，4月氣溫開始升高，下游進(jìn)入傳統(tǒng)需求淡季，膨化食品、火鍋食材等需求減少，企業(yè)采購意愿不強(qiáng)但企業(yè)方面庫存基本消化完畢，價(jià)格陸續(xù)止跌回升5月春季淀粉加工進(jìn)入尾聲，市場上品質(zhì)較好的存量淀粉逐步減少同時(shí)行業(yè)開始擔(dān)憂下半年馬鈴薯種植及產(chǎn)量情況，部分企業(yè)提前挺價(jià)，推動價(jià)格緩慢上漲，但下游庫存消化仍較慢，漲幅受限6月企業(yè)開始嘗試加工夏季粉，而夏季粉受原料和加工環(huán)境影響，品質(zhì)較差，低價(jià)夏季粉拉低整體市場價(jià)格。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格暫穩(wěn)走勢（20260126）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：銷區(qū)市場中玉米淀粉價(jià)格主流穩(wěn)定，暫無波動，貿(mào)易商與港口貨源整體發(fā)運(yùn)正常，下游行業(yè)開機(jī)暫無明顯回落預(yù)期，預(yù)計(jì)下游剛需仍存的背景之下，玉米淀粉市場價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉價(jià)格穩(wěn)定，下游按需補(bǔ)貨，節(jié)前市場走貨清淡，市場購銷氛圍一般，目前行情波動不大，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行 四、后市預(yù)測 目前食品企業(yè)缺乏主動補(bǔ)庫動力，終端備貨按需采購，下游節(jié)前生產(chǎn)根據(jù)終端訂單量為主導(dǎo) ，港口走貨情況放緩，預(yù)定短期內(nèi)木薯淀粉市場價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行。

日評

Mysteel早報(bào)：馬鈴薯淀粉弱穩(wěn)運(yùn)行（20260116）

馬鈴薯淀粉行情弱穩(wěn)，下游需求持續(xù)疲軟，購銷氛圍清淡，今年春節(jié)備貨進(jìn)度不及預(yù)期，食品行業(yè)暫無集中采購，高價(jià)貨源難成交同時(shí)中間屯庫商陸續(xù)出庫，市場價(jià)格存在下滑趨勢，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格延續(xù)弱穩(wěn)運(yùn)行

市場提示

Mysteel周報(bào)：本周馬鈴薯淀粉弱穩(wěn)運(yùn)行（1.8-1.15）

本周馬鈴薯淀粉行情弱穩(wěn)，市場需求持續(xù)疲軟，購銷氛圍清淡，今年春節(jié)備貨進(jìn)度不及預(yù)期，食品行業(yè)暫無集中采購，對高價(jià)接受度低同時(shí)中間屯庫商陸續(xù)出庫，加大競爭壓力，在供大于求的格局下，市場價(jià)格存在下滑趨勢，行情暫無利好，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格延續(xù)弱穩(wěn)趨勢運(yùn)行

周評

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格暫穩(wěn)走勢（20260114）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：原料上量偏少，企業(yè)挺價(jià)心態(tài)濃厚，關(guān)注近期雨雪天氣對原料影響，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉堅(jiān)挺偏強(qiáng)運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉價(jià)格僵持，市場購銷持續(xù)清淡，終端消費(fèi)低迷，企業(yè)持續(xù)挺價(jià)觀望，下游消化庫存，暫無補(bǔ)貨意愿，繼續(xù)觀望需求變化，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)為主 四、后市預(yù)測 近期港口木薯淀粉供應(yīng)相對充裕，下游行業(yè)暫無明顯集中簽單備貨跡象，維持陸續(xù)補(bǔ)貨行為，短期內(nèi)木薯淀粉市場價(jià)格主流穩(wěn)定，個別品牌價(jià)格小幅上調(diào)。

日評

Mysteel早報(bào)：產(chǎn)區(qū)庫存薯價(jià)格延續(xù)弱穩(wěn)窄調(diào)態(tài)勢(20260116）

寧夏地區(qū)一級淀粉成交價(jià)在5700-5800元/噸，優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在6000元/噸，內(nèi)蒙古地區(qū)優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在5900-6000元/噸，一級粉主流成交價(jià)5700-5800元/噸河北地區(qū)優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在5800元/噸，一級粉主流成交價(jià)格在5600-5700元/噸馬鈴薯淀粉行情弱穩(wěn)，下游需求持續(xù)疲軟，購銷氛圍清淡，今年春節(jié)備貨進(jìn)度不及預(yù)期，食品行業(yè)暫無集中采購，高價(jià)貨源難成交同時(shí)中間屯庫商陸續(xù)出庫，市場價(jià)格存在下滑趨勢，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格延續(xù)弱穩(wěn)運(yùn)行。

市場提示

Mysteel早報(bào)：產(chǎn)區(qū)庫存薯價(jià)格弱穩(wěn)窄調(diào)運(yùn)行(20260112）

河北地區(qū)優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在5900-6000元/噸，一級粉主流成交價(jià)格在5700-5800元/噸馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)，需求仍未好轉(zhuǎn)，市場購銷持續(xù)清淡，廠家多以老客戶成交，目前下游備貨有限，終端行業(yè)消費(fèi)不足，行情逐步進(jìn)入平淡趨勢，企業(yè)延續(xù)挺價(jià)，預(yù)計(jì)短期馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)運(yùn)行 三、短期預(yù)測 近期國內(nèi)批發(fā)市場走貨大多維持緩慢常態(tài)，國外新薯上市沖擊國內(nèi)出口訂單量少；綜合馬鈴薯自身供需基本面情況并結(jié)合當(dāng)前蔬菜大環(huán)境和買賣雙方心態(tài)變化考慮，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為短期乃至后續(xù)若無極端天氣情況助力的情況之下，馬鈴薯尤其是一般及偏下品質(zhì)貨源價(jià)格仍恐承壓顯弱狀態(tài)。

市場提示

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)（20260109）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：下游采購情緒有所好轉(zhuǎn)，節(jié)前備貨逐步開始，關(guān)注成交連續(xù)性，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉堅(jiān)挺運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)，需求仍未好轉(zhuǎn)，市場購銷持續(xù)清淡，廠家多以老客戶成交，目前下游備貨有限，終端行業(yè)消費(fèi)不足，行情逐步進(jìn)入平淡趨勢，企業(yè)延續(xù)挺價(jià)，預(yù)計(jì)短期馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)運(yùn)行 四、后市預(yù)測 隨著港口庫存下降，貿(mào)易商看漲情緒仍存，目前木薯淀粉市場價(jià)格主流維穩(wěn)，部分品牌根據(jù)庫存情況上調(diào)。

日評

Mysteel早報(bào)：產(chǎn)區(qū)庫存薯價(jià)格預(yù)計(jì)弱穩(wěn)運(yùn)行(20260109）

河北地區(qū)優(yōu)級粉主流成交價(jià)格在5900-6000元/噸，一級粉主流成交價(jià)格在5700-5800元/噸馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)，需求仍未好轉(zhuǎn)，市場購銷持續(xù)清淡，廠家多以老客戶成交，目前下游備貨有限，終端行業(yè)消費(fèi)不足，行情逐步進(jìn)入平淡趨勢，企業(yè)延續(xù)挺價(jià)，預(yù)計(jì)短期馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)運(yùn)行 三、短期預(yù)測 目前國內(nèi)批發(fā)市場走貨大多維持緩慢常態(tài)，多數(shù)市場銷量同比偏低；出口方面，國外新薯上市沖擊國內(nèi)出口量慣性減少還將持續(xù)；綜合馬鈴薯自身供需基本面情況并結(jié)合當(dāng)前蔬菜大環(huán)境和買賣雙方心態(tài)變化考慮，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為后續(xù)若無極端天氣情況助力之下，馬鈴薯尤其是一般及偏下品質(zhì)貨源價(jià)格仍恐繼續(xù)承壓趨弱走勢。

市場提示

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行（20251229）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：近期企業(yè)簽單走貨較為一般，原料端也無明顯支撐，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉弱穩(wěn)運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情穩(wěn)定，市場購銷清淡，廠家走貨偏慢下游需求暫無明顯好轉(zhuǎn)，剛需采購為主，預(yù)計(jì)短期成交難以放量情況下，馬鈴薯淀粉受成本支撐暫穩(wěn)運(yùn)行 四、后市預(yù)測 近期下游造紙行業(yè)開機(jī)平穩(wěn)，食品端需求暫無增量，等待后續(xù)供需端新的驅(qū)動因素，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格持續(xù)弱穩(wěn)調(diào)整為主。

日評

Mysteel日報(bào)：馬鈴薯淀粉市場平穩(wěn)運(yùn)行（20251229）

木薯淀粉：近期下游造紙行業(yè)開機(jī)平穩(wěn)，食品端需求暫無增量，預(yù)計(jì)元旦前后木薯淀粉市場價(jià)格主流維穩(wěn)，部分品牌維持據(jù)量議價(jià)成交為主 三、后市預(yù)測 馬鈴薯淀粉行情暫穩(wěn)，下游剛需備貨，成交放量有限，終端備貨不足，行情難有利好帶動，市場觀望情緒較濃，預(yù)計(jì)短期馬鈴薯淀粉受成本支撐暫穩(wěn)運(yùn)行

日評

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格穩(wěn)中偏弱（20251223）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：關(guān)注下游元旦及春節(jié)前備貨需求，目前市場觀望為主，購銷積極性一般，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉成交或維持議價(jià)狀態(tài) 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情暫穩(wěn)，國內(nèi)需求整體疲軟，市場持續(xù)僵持，企業(yè)雖有挺價(jià)情緒，但高價(jià)難接貨，終端暫無回暖，繼續(xù)觀望后市需求，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情僵持運(yùn)行 四、后市預(yù)測 近日木薯淀粉價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，成交一單一議，下游行業(yè)簽單拿貨心態(tài)偏弱， 短期內(nèi)預(yù)計(jì)購銷稍顯僵持為主。

日評

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行（20251222）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：目前市場剛需尚可，關(guān)注下游臨近元旦及春節(jié)備貨情況，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉偏穩(wěn)為主 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情暫穩(wěn)，國內(nèi)需求整體疲軟，市場持續(xù)僵持，企業(yè)雖有挺價(jià)情緒，但高價(jià)難接貨，終端暫無回暖，繼續(xù)觀望后市需求，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情僵持運(yùn)行 四、后市預(yù)測 近日木薯淀粉價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，下游行業(yè)采購維持觀望心態(tài)，企業(yè)新簽訂單一般，短期內(nèi)預(yù)計(jì)購銷稍顯僵持為主。

日評

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行（20251219）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：目前市場購銷略顯僵持，市場各方觀望為主，關(guān)注原料及需求動態(tài)，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉暫不樂觀 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)，市場供需處于相對平穩(wěn)狀態(tài)，下游購銷氛圍清淡，年前備貨暫無起色，餐飲以及及食品加工企業(yè)補(bǔ)貨需求有限，加之市場上貿(mào)易商庫存總量較大，供大于求的局面或?qū)⒊掷m(xù) 四、后市預(yù)測 目前實(shí)際簽單方面據(jù)量議價(jià)，當(dāng)前外盤價(jià)格表現(xiàn)堅(jiān)挺，終端下游行業(yè)觀望為主，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場弱穩(wěn)運(yùn)行為主。

日評

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場偏強(qiáng)運(yùn)行

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：銷區(qū)市場反饋價(jià)格整體穩(wěn)定，競品價(jià)格小幅上揚(yáng)引發(fā)玉米淀粉替代量有所增加，下游造紙行業(yè)需求良好，糖漿一般，民用市場平穩(wěn)，預(yù)計(jì)本周玉米淀粉市場價(jià)格主流穩(wěn)定 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情穩(wěn)定為主，企業(yè)出貨延續(xù)挺價(jià)，原料價(jià)格依舊較高，短期內(nèi)暫無下滑趨勢，各地市場觀望為主，維持剛需補(bǔ)貨，市場消費(fèi)量仍處于回暖階段，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行。

日評

Mysteel日報(bào)：木薯淀粉市場延續(xù)偏強(qiáng)預(yù)期

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：目前下游剛性需求尚可，行業(yè)無明顯供應(yīng)壓力，關(guān)注原料及玉米淀粉被替代的需求回歸動態(tài)，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉價(jià)格暫穩(wěn)為主 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情穩(wěn)定，企業(yè)挺價(jià)觀望，市場購銷波動不大，下游商家維持剛需補(bǔ)貨，行情提振不足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格延續(xù)穩(wěn)定 四、后市預(yù)測 目前港口走貨好轉(zhuǎn)，下游需求上升，隨著港口庫存持續(xù)下降，支撐港口提價(jià)心態(tài)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場價(jià)格持續(xù)震蕩偏強(qiáng)。

日評