近七天山東、江蘇、河南三紅胡蘿卜價(jià)格走勢(shì)

山東產(chǎn)區(qū)三紅胡蘿卜從0.56元/斤降至0.54元/斤，下降0.02元/斤，降幅3.71%； 河南產(chǎn)區(qū)三紅胡蘿卜從0.57元/斤降至0.56元/斤，下降0.01元/斤，降幅1.75%； 江蘇產(chǎn)區(qū)三紅胡蘿卜價(jià)格先漲后跌，截至5月26日，價(jià)格為0.55元/斤，較本周最高點(diǎn)下降0.01元/斤，降幅1.79% 山東、河南、江蘇三紅胡蘿卜價(jià)格下跌，核心是春夏茬集中撞檔、供給暴增，疊加終端需求疲軟、替代菜沖擊、冷庫(kù)庫(kù)存清倉(cāng)與流通壓價(jià)，形成 “供給壓頂 + 需求托底弱” 的局面。

產(chǎn)業(yè)要聞

青島萊西（店埠）胡蘿卜價(jià)格指數(shù)解讀（第二期）

較3月中旬略跌 0.05-0.10 元/斤，整體穩(wěn)中有弱 2. 供應(yīng)面：萊西庫(kù)存仍充足，以窖存秋胡蘿卜為主全國(guó)供大于求，價(jià)格整體偏低品質(zhì)分化：精品好走、次品難賣 3. 需求面：清明備貨有小幅拉動(dòng)，但力度有限內(nèi)銷一般，出口訂單偏穩(wěn)（日韓、東南亞）加工廠按需采購(gòu)，不大量囤貨 4. 對(duì)比全國(guó)：河南、河北主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨 0.50-0.60 元/斤；福建產(chǎn)區(qū) 0.45-0.55 元/斤；萊西品質(zhì)溢價(jià)，精品價(jià)略高于北方均價(jià) 三、后市預(yù)判（4月上中旬） 短期（清明前）：小幅穩(wěn)硬，備貨帶動(dòng)走貨加快。

指數(shù)解讀

青島萊西（店埠）1月中旬胡蘿卜市場(chǎng)運(yùn)行情況

2026年1月中旬國(guó)內(nèi)及青島萊西胡蘿卜市場(chǎng)行情分析 一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)整體情況 1. 價(jià)格走勢(shì)：穩(wěn)中偏強(qiáng)，節(jié)前備貨抬升 ? 全國(guó)批發(fā)均價(jià)：1.6-1.8元/斤，較1月上旬上漲3%-5% ? 產(chǎn)地主流價(jià)：山東、河南、陜西主產(chǎn)區(qū)0.7-0.8元/斤，河北0.56元/斤，整體穩(wěn)中有升 ? 核心驅(qū)動(dòng)：春節(jié)前商超、餐飲、加工企業(yè)集中備貨，需求集中釋放。

指數(shù)解讀

青島萊西（店埠）2025年12月份胡蘿卜運(yùn)行分析

2025年12月中旬國(guó)內(nèi)及青島萊西胡蘿卜市場(chǎng)行情分析 一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)整體運(yùn)行 1. 價(jià)格：穩(wěn)中小幅波動(dòng)，區(qū)域分化 ? 全國(guó)批發(fā)均價(jià)：0.56–0.60元/斤，12月中旬整體平穩(wěn)，局部小幅回調(diào) ? 主產(chǎn)區(qū)地頭價(jià)：山東0.57–0.58元/斤、河南0.63–0.73元/斤、陜西0.65–0.70元/斤 ? 銷地批發(fā)價(jià)：北京新發(fā)地2.55元/斤、天津3.0元/斤，產(chǎn)地與銷地價(jià)差明顯。

指數(shù)解讀

青島萊西（店埠）胡蘿卜價(jià)格指數(shù)上漲（11.6-11.13）

此外前期人工采收成本上漲，也讓種植戶不愿低價(jià)出貨，間接支撐價(jià)格上行 2. 需求端回暖，多地采購(gòu)熱情高漲：北方城市進(jìn)入冬季蔬菜儲(chǔ)備周期，山東本省及河南、河北等周邊地區(qū)的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)補(bǔ)貨意愿增強(qiáng)，調(diào)貨車輛增多，帶動(dòng)產(chǎn)地走貨節(jié)奏加快同時(shí)雙十一電商平臺(tái)的促銷活動(dòng)推動(dòng)生鮮銷量上漲，“根莖類蔬菜禮盒”等關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比增超40%，社區(qū)團(tuán)購(gòu)也加大胡蘿卜套餐推廣，進(jìn)一步刺激了終端消費(fèi)需求 3. 消費(fèi)與政策環(huán)境助力價(jià)格上行：健康飲食趨勢(shì)下，胡蘿卜富含β - 胡蘿卜素的特點(diǎn)使其成為冬季膳食優(yōu)選，剛需屬性穩(wěn)固。

指數(shù)解讀

青島萊西（店埠）2025年11月中旬胡蘿卜市場(chǎng)運(yùn)行情況

一、核心價(jià)格：極致穩(wěn)定 ? 產(chǎn)地主流批發(fā)（三紅胡蘿卜，通貨）：0.56元/斤（1120元/噸） ? 自10月下旬起連續(xù)近1個(gè)月橫盤，無(wú)漲跌 ? 精品：0.60–0.63元/斤；次級(jí)/小規(guī)格：0.50–0.53元/斤 ? 銷地參考（山東/華北）：1.8–2.0元/斤，產(chǎn)地與銷地價(jià)差穩(wěn)定 二、供應(yīng)端：波動(dòng)出貨、惜售抬頭 ? 采收收尾：秋茬基本結(jié)束，貨源以田間+窖藏為主 ? 供應(yīng)指數(shù)劇烈震蕩：38.8–87.3，農(nóng)戶“觀望—集中出貨”交替 ? 11.11：供應(yīng)指數(shù)38.8（惜售）；11.13：87.3（集中出貨） ? 庫(kù)存：窖藏啟動(dòng)、冷庫(kù)備貨增加；庫(kù)存壓力小、無(wú)集中拋壓 ? 品質(zhì)：主流18–22cm、直徑3–5cm，三紅度好、適合長(zhǎng)途與出口 三、需求端：內(nèi)銷回暖、出口強(qiáng)勁 ? 內(nèi)銷啟動(dòng)：北方進(jìn)入冬儲(chǔ)，河南、河北、山東采購(gòu)活躍 ? 11.10前后：河南需求指數(shù)698.4、山東688.7、河北378.3 ? 出口支撐：出口占全國(guó)30%，2025年訂單+10%、價(jià)格+30% ? 流通：主發(fā)京津冀、河南、華東，大車走量為主 四、市場(chǎng)特點(diǎn)與判斷 ? 價(jià)格“穩(wěn)如磐石”：供需博弈均衡，0.56元/斤成階段性鐵底 ? 供應(yīng)節(jié)奏亂、需求穩(wěn)：農(nóng)戶惜售+集中出貨，需求持續(xù)托底 ? 產(chǎn)業(yè)里程碑：11.21發(fā)布全國(guó)首個(gè)胡蘿卜價(jià)格指數(shù)（店埠），定價(jià)權(quán)提升 ? 短期預(yù)判（11月底–12月）：穩(wěn)中偏強(qiáng)，冬儲(chǔ)+春節(jié)備貨或小幅上行 五、關(guān)鍵影響因素 ? 供給：采收結(jié)束、窖藏啟動(dòng)、農(nóng)戶惜售情緒上升 ? 需求：內(nèi)銷冬儲(chǔ)+出口高增，需求韌性強(qiáng) ? 產(chǎn)業(yè)：店埠產(chǎn)區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈+出口定價(jià)權(quán)，價(jià)格穩(wěn)定性極強(qiáng) ? 天氣：低溫利于儲(chǔ)存，延緩出庫(kù)、間接支撐價(jià)格 。

指數(shù)解讀

雙節(jié)之后，青島萊西胡蘿卜價(jià)格上漲原因分析

作為蔬菜大省的山東及河南產(chǎn)區(qū)，多數(shù)遭遇長(zhǎng)期降雨天氣，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量整體下降，蔬菜價(jià)格整體上漲胡蘿卜的供應(yīng)量因天氣等原因減少，導(dǎo)致市場(chǎng)上胡蘿卜供不應(yīng)求，價(jià)格自然上漲 生產(chǎn)成本增加： 今年以來(lái)，煤炭、石油等大宗商品大幅漲價(jià)，導(dǎo)致農(nóng)資產(chǎn)品如化肥、種子等價(jià)格上漲，胡蘿卜的種植成本提升同時(shí)，油價(jià)上漲帶動(dòng)運(yùn)輸費(fèi)用增加，這些成本的增加最終也反映到了胡蘿卜的售價(jià)上 目前山東青島萊西地區(qū)胡蘿卜供應(yīng)以河北及內(nèi)蒙貨源為主，產(chǎn)區(qū)供應(yīng)基本進(jìn)入尾聲。

產(chǎn)業(yè)要聞

青島萊西（店埠）胡蘿卜價(jià)格指數(shù)下調(diào)（10.13-10.20）

截至2025年10月20日，青島萊西（店埠）胡蘿卜價(jià)格總指數(shù)為96.91，指數(shù)較上周下調(diào)0.81，降幅0.83% 截至2025年10月20日，青島萊西（店埠）胡蘿內(nèi)銷出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為100.39 截至2025年10月20日，青島萊西（店埠）胡蘿卜出口出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為95.18 截至2025年10月20日，青島萊西（店埠）胡蘿卜消費(fèi)價(jià)格指數(shù)為89.06，指數(shù)較上周下調(diào)8.09，降幅8.33% 指數(shù)解讀： 一、核心價(jià)格（當(dāng)日） ? 產(chǎn)地批發(fā)（三紅胡蘿卜，主流通貨）：0.56元/斤（1120元/噸） ? 精品果：0.62–0.65元/斤；次級(jí)貨：0.48–0.52元/斤 ? 自9月27日起連續(xù)24天穩(wěn)定，無(wú)波動(dòng) ? 銷地參考（山東喜地市場(chǎng)）：1.89–2.02元/斤（均價(jià)約1.95元/斤） 二、供應(yīng)端 ? 秋茬集中上市：10月為秋茬采收高峰，產(chǎn)量充足、貨源穩(wěn)定 ? 供應(yīng)指數(shù)：約55–65，處于中等偏松區(qū)間 ? 出貨節(jié)奏：以大車統(tǒng)貨走量為主，農(nóng)戶正常出貨、無(wú)明顯惜售 ? 品質(zhì)：主流規(guī)格18–22cm、直徑3–5cm，表皮光滑、芯細(xì)色紅，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸 三、需求端 ? 內(nèi)銷啟動(dòng)：華北、中原（河北、河南、山東）采購(gòu)回暖，需求指數(shù)回升 ? 加工/出口：訂單穩(wěn)定，出口占比高（全國(guó)約30%），支撐走貨 ? 流通方向：主發(fā)京津冀、河南、華東批發(fā)市場(chǎng) 四、市場(chǎng)特點(diǎn)與判斷 ? 平穩(wěn)運(yùn)行：價(jià)格橫盤穩(wěn)定，供需階段性均衡 ? 供應(yīng)寬松：秋茬集中上市，貨源充足、無(wú)缺貨壓力 ? 需求回暖：銷地補(bǔ)貨積極，成交活躍度提升 ? 短期預(yù)判（10月底–11月初）：穩(wěn)中偏強(qiáng)，備貨需求或小幅推高價(jià)格 五、關(guān)鍵影響因素 ? 供給：秋茬集中上市，供應(yīng)充足、出貨平穩(wěn) ? 需求：內(nèi)銷補(bǔ)貨+加工出口，需求逐步回升 ? 價(jià)格：0.56元/斤為階段性底部，下行空間有限 ? 產(chǎn)業(yè)：店埠產(chǎn)區(qū)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)鏈完整，價(jià)格穩(wěn)定性強(qiáng) 。

指數(shù)解讀

青島萊西（店埠）2025年10月份胡蘿卜運(yùn)行分析

2025年10月20日 青島萊西胡蘿卜市場(chǎng)運(yùn)行情況 一、核心價(jià)格（當(dāng)日） ? 產(chǎn)地批發(fā)（三紅胡蘿卜，主流通貨）：0.56元/斤（1120元/噸） ? 精品果：0.62–0.65元/斤；次級(jí)貨：0.48–0.52元/斤 ? 自9月27日起連續(xù)24天穩(wěn)定，無(wú)波動(dòng) ? 銷地參考（山東喜地市場(chǎng)）：1.89–2.02元/斤（均價(jià)約1.95元/斤） 二、供應(yīng)端 ? 秋茬集中上市：10月為秋茬采收高峰，產(chǎn)量充足、貨源穩(wěn)定 ? 供應(yīng)指數(shù)：約55–65，處于中等偏松區(qū)間 ? 出貨節(jié)奏：以大車統(tǒng)貨走量為主，農(nóng)戶正常出貨、無(wú)明顯惜售 ? 品質(zhì)：主流規(guī)格18–22cm、直徑3–5cm，表皮光滑、芯細(xì)色紅，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸 三、需求端 ? 內(nèi)銷啟動(dòng)：華北、中原（河北、河南、山東）采購(gòu)回暖，需求指數(shù)回升 ? 加工/出口：訂單穩(wěn)定，出口占比高（全國(guó)約30%），支撐走貨 ? 流通方向：主發(fā)京津冀、河南、華東批發(fā)市場(chǎng) 四、市場(chǎng)特點(diǎn)與判斷 ? 平穩(wěn)運(yùn)行：價(jià)格橫盤穩(wěn)定，供需階段性均衡 ? 供應(yīng)寬松：秋茬集中上市，貨源充足、無(wú)缺貨壓力 ? 需求回暖：銷地補(bǔ)貨積極，成交活躍度提升 ? 短期預(yù)判（10月底–11月初）：穩(wěn)中偏強(qiáng)，備貨需求或小幅推高價(jià)格 五、關(guān)鍵影響因素 ? 供給：秋茬集中上市，供應(yīng)充足、出貨平穩(wěn) ? 需求：內(nèi)銷補(bǔ)貨+加工出口，需求逐步回升 ? 價(jià)格：0.56元/斤為階段性底部，下行空間有限 ? 產(chǎn)業(yè)：店埠產(chǎn)區(qū)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)鏈完整，價(jià)格穩(wěn)定性強(qiáng) 。

指數(shù)解讀

7月16日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：近期胡蘿卜行情低迷，市場(chǎng)上胡蘿卜下貨不快，客商按需拿貨，而產(chǎn)地貨源供應(yīng)量充足，部分產(chǎn)區(qū)地頭價(jià)格1毛至3毛，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情繼續(xù)延續(xù)弱勢(shì)，價(jià)格波動(dòng)不大 相關(guān)產(chǎn)品：近日，各地區(qū)受陰雨天氣影響，上貨量受阻，河北等地臨近尾聲，部分受陰雨天氣影響無(wú)法采挖，秦皇島昌黎縣中薯系列走貨量一般；山東地區(qū)近期受陰雨天氣影響以及高溫，市場(chǎng)整體上貨量減少，質(zhì)量成色問(wèn)題逐步加重，農(nóng)戶交易好貨減少市場(chǎng)價(jià)格略漲，好貨難尋；河南基本結(jié)束，市場(chǎng)正常以農(nóng)戶現(xiàn)存貨為主，現(xiàn)遼寧葫蘆島等地走貨較慢，客商較少，現(xiàn)主以淀粉廠采購(gòu)為主，預(yù)計(jì)近期好貨還有上漲空間。

市場(chǎng)提示

7月13日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：近期胡蘿卜行情低迷，市場(chǎng)上胡蘿卜下貨不快，客商按需拿貨，而產(chǎn)地貨源供應(yīng)量充足，部分產(chǎn)區(qū)地頭價(jià)格1毛至3毛，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情繼續(xù)延續(xù)弱勢(shì)，價(jià)格波動(dòng)不大 相關(guān)產(chǎn)品：近日，山東地區(qū)受高溫以及近期的陰雨天氣影響，市場(chǎng)整體上貨量減少，質(zhì)量成色問(wèn)題逐步加重，農(nóng)戶交易好貨減少；河南基本結(jié)束，市場(chǎng)正常以農(nóng)戶現(xiàn)存貨為主，河北等地臨近尾聲，價(jià)格略有不同，秦皇島昌黎縣中薯系列走貨量一般，價(jià)格略跌；現(xiàn)遼寧葫蘆島等地走貨較慢，客商較少，現(xiàn)主以淀粉廠采購(gòu)為主，預(yù)計(jì)近期整體走貨以平穩(wěn)偏弱運(yùn)行。

市場(chǎng)提示

7月9日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：近期胡蘿卜行情低迷，市場(chǎng)上胡蘿卜下貨不快，客商按需拿貨，而產(chǎn)地貨源供應(yīng)量充足，部分產(chǎn)區(qū)地頭價(jià)格1毛至3毛，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情繼續(xù)延續(xù)弱勢(shì)，價(jià)格波動(dòng)不大 相關(guān)產(chǎn)品：近日河北等地部分產(chǎn)地采挖結(jié)束，秦皇島昌黎縣上市，多以中薯為主，但客商較為分散，整體走貨量一般；山東大部分產(chǎn)區(qū)已臨近尾聲，由于一系列天氣原因，上貨量有所減弱，但薯的質(zhì)量不一，走貨量有所減少；河南產(chǎn)地部分臨近尾聲，上貨量有減，江蘇等采挖結(jié)束，走貨一般，整體價(jià)格較為平穩(wěn)。

市場(chǎng)提示

7月5日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：市場(chǎng)上胡蘿卜交易隨行，走貨速度一般，客商按需拿貨，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情繼續(xù)延續(xù)平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不大 相關(guān)產(chǎn)品：近日山東產(chǎn)區(qū)持續(xù)增量，貨源量較為充足，整體走貨一般，因天氣原因，貿(mào)易商采購(gòu)多為謹(jǐn)慎；河北、河南等地近日正常，各地區(qū)客商較為分散，多以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)采購(gòu)為主；江蘇等地部分產(chǎn)地臨近尾聲，走貨不快，價(jià)格整體較低 天氣情況：今天（7月5日），長(zhǎng)江中下游一帶強(qiáng)降雨仍然頻發(fā)，局地有暴雨伴隨強(qiáng)對(duì)流天氣；此外，受冷渦影響，東北、華北地區(qū)多陣雨或雷陣雨。

市場(chǎng)提示

7月1日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：市場(chǎng)上胡蘿卜交易隨行，走貨速度一般，客商按需拿貨，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情繼續(xù)延續(xù)平穩(wěn) 相關(guān)產(chǎn)品：近日山東部分產(chǎn)地不同程度有陰雨天氣，受天氣影響，預(yù)計(jì)出薯受阻，入庫(kù)量有所減少，貿(mào)易商多以觀望態(tài)度為主；江蘇等地部分產(chǎn)地臨近尾聲，走貨不快，價(jià)格整體較低；河北、河南等地近日走貨不暢，客商分散，多以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)零星采購(gòu)為主；銷區(qū)市場(chǎng)走貨較慢，市場(chǎng)無(wú)有力因素支撐 天氣情況：今日強(qiáng)降雨帶略向北推進(jìn)到長(zhǎng)江中下游沿江地區(qū)，湖北、安徽等地部分地區(qū)雨勢(shì)又會(huì)再度增強(qiáng)。

市場(chǎng)提示

6月23日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：市場(chǎng)上胡蘿卜交易隨行，走貨速度一般，客商按需拿貨，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情平穩(wěn)為主 相關(guān)產(chǎn)品：近日，河南、河北等地走貨量開(kāi)始逐步增加，價(jià)格與山東產(chǎn)區(qū)相當(dāng)，且河南今年入庫(kù)量有所增加山東等各產(chǎn)區(qū)逐步增新上量，由于前期連日陰雨天氣，濕度較大，滕州地區(qū)部分貨源量出現(xiàn)發(fā)芽等質(zhì)量問(wèn)題，質(zhì)量不等，價(jià)格不一，其他產(chǎn)區(qū)由于雨前加大采挖力度，上貨量較為集中，價(jià)格有不同程度下調(diào)；云南產(chǎn)地依舊走貨不快，整體不穩(wěn)不火。

市場(chǎng)提示

6月21日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：市場(chǎng)上胡蘿卜交易隨行，走貨速度一般，客商按需拿貨，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情平穩(wěn)為主 相關(guān)產(chǎn)品：近日，由于山東部分產(chǎn)區(qū)受天氣影響，采挖受阻，且由于雨水問(wèn)題，入庫(kù)量減弱，市場(chǎng)交易量減小河南、河北、江蘇等地部分地區(qū)走貨開(kāi)始加快，原因主要是山東采挖受阻，且近期部分地區(qū)天氣熱出現(xiàn)霉?fàn)€現(xiàn)象，因此轉(zhuǎn)移產(chǎn)地采購(gòu)，增加走貨量，另一方面河南等地由于大蒜價(jià)格偏高，洋蔥價(jià)格不低，入庫(kù)量減少，因此空庫(kù)開(kāi)始采購(gòu)新薯入庫(kù)；云南產(chǎn)地依舊走貨不佳，受各產(chǎn)地價(jià)格等影響。

市場(chǎng)提示

6月8日胡蘿卜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)情況：市場(chǎng)上胡蘿卜交易隨行，走量尚可，價(jià)格變動(dòng)不大目前鮮胡蘿卜走貨正常，短期內(nèi)行情平穩(wěn)為主 相關(guān)產(chǎn)品：近日，山東各產(chǎn)地新薯持續(xù)增量，貿(mào)易商較為分散，關(guān)價(jià)論質(zhì)，產(chǎn)地價(jià)格略有下調(diào)；河北產(chǎn)地陸續(xù)上新，走貨一般，價(jià)格略有調(diào)整，主以質(zhì)論價(jià)；河南產(chǎn)地部分露天上市，價(jià)格較低，走貨量尚可，江蘇豐縣部分產(chǎn)地露天開(kāi)始上市，價(jià)格較低，走貨情況不佳，云南產(chǎn)地近期走貨一般，行情未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)預(yù)計(jì)近期新薯價(jià)格還有下調(diào)空間。

市場(chǎng)提示