[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

預計短時間內(nèi)生姜價格穩(wěn)定運行為主 大蒜：山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應端貨源增加，賣家正常出貨，買家拿貨積極性不高，走貨速度不快，換手率低，價格維持平穩(wěn)。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

預計短時間內(nèi)生姜價格穩(wěn)定運行為主 大蒜：大蒜價格穩(wěn)弱，供應端貨源維持原有，賣家積極賣貨；買家剛需采購，走貨速度不快。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（3月16日-3月20日）

表需來看，本周螺紋表需周環(huán)比增長31.28萬噸至208.09萬噸，螺紋表需絕對量農(nóng)歷同比下降6%建筑鋼材供應偏低，庫存拐點出現(xiàn)，基本面壓力不大 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)小麥基層余糧持續(xù)偏緊，市場上量偏少，制粉與飼料企業(yè)剛需補庫，為偏強行情奠定基礎；大蒜、雞蛋、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲國內(nèi)棉花周內(nèi)因進口配額增發(fā)等消息影響價格回調(diào)；生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel節(jié)后預測：中國大蒜市場節(jié)后或先漲后跌

替代品競爭沖擊：洋蔥、生姜等替代品價格若出現(xiàn)明顯下跌，將分流大蒜消費需求，尤其對中低端普通蒜價格形成拖累 云南鮮蒜集中入市沖擊：3月起云南鮮蒜將逐步集中上市，補充市場供應，短期內(nèi)或對庫內(nèi)干蒜價格形成沖擊，尤其壓制普通混級蒜價格走勢 出口不確定性：若海外市場需求波動、貿(mào)易壁壘加強，出口訂單不及預期，將進一步加劇國內(nèi)市場供應壓力，影響價格回升節(jié)奏。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月26日-1月30日）

本周生豬價格持續(xù)下跌，周度均價重心下移，集團場出欄增量，屠宰承接乏力；大蒜、生姜、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 雞苗：周內(nèi)雞苗價格連續(xù)小幅上調(diào)，但分化明顯，價差較大雞苗價格上調(diào)原因：一是毛雞價格上漲，養(yǎng)殖端盈利，中大養(yǎng)殖集團正常補欄，雞苗計劃緊張；二是養(yǎng)殖端當前補欄對應毛雞出欄時間已在正月十五之后，需求較上周好轉；三是養(yǎng)殖端盈利空間較好，養(yǎng)殖集團補欄計劃正常，對雞苗質量要求高，一類種禽企業(yè)計劃緊張；四是大型種禽企業(yè)拉漲雞苗價。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月19日-1月23日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周雞蛋市場受春節(jié)備貨提振，走貨速度加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價上漲明顯；辣椒、生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周雞苗供應充足，毛雞價格下滑，養(yǎng)殖端補欄謹慎，雞苗價格下滑；蘋果、白糖、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價3.83元/斤，較上周價格上漲0.23元/斤，環(huán)比上漲6.39%，同比下跌3.53%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月12日-1月16日）

表需來看，本周螺紋表需周環(huán)比增長15.38萬噸至190.34萬噸，北方需求基本停滯，南方需求仍有韌性，廣東、湖南等地區(qū)存趕工跡象建筑鋼材累庫節(jié)奏較慢，基本面壓力不大近期宏觀驅動較強，價格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周春節(jié)備貨帶動雞蛋走貨加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價上漲明顯；大蒜、生姜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周雞苗市場出苗量增加，養(yǎng)殖端補欄積極性不高，且毛雞價格下滑，雞苗價格下滑明顯；白羽肉雞、高粱、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （12月15日-12月19日）

本周新姜成為生姜市場主流貨源，目前次貨較多，終端按需拿貨，價格略漲；生豬、棉花、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周豆油現(xiàn)貨市場購銷清淡，庫存較高，價格下滑；大蒜、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：截至12月19日，水洗圓頭姜（新姜）價格為2.85元/斤，環(huán)比價漲幅5.56%同比跌幅18.57%山東產(chǎn)區(qū)新老交接完成，老黃姜基本退出市場，圓頭新姜正式成為市場主流貨源市場上貨品質以差貨為主，優(yōu)質貨源占比不足30%，姜農(nóng)集中處理問題姜導致次貨扎堆。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （11月24日-11月28日）

本周生豬市場二育出欄增多，供應壓力加劇，需求缺乏利好支撐，價格上漲動力不足；大蒜、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：截至11月28日，水洗圓頭姜價格為4.20元/斤，環(huán)比上漲0.40元/斤，漲幅為10.53%，同比跌幅為20.75%生姜價格上漲的主要原因為發(fā)市場客商積極備貨，優(yōu)質貨源“搶貨”現(xiàn)象明顯，下貨速度快，需求旺盛預計未來一周生姜價格上漲為主 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價2.99元/斤，較上周上漲0.14元/斤，環(huán)比漲幅4.91%，同比跌31.58%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （12月1日-12月5日）

社會庫存方面，螺紋社庫周環(huán)比減23.62萬噸至361.13萬噸本周螺紋表需周環(huán)比減10.96萬噸至216.98萬噸，需求端隨著天氣轉冷，表需開始季節(jié)性下滑建筑鋼材持續(xù)去庫，矛盾不大，疊加宏觀利好消息，價格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周蘋果以訂購貨源發(fā)貨為主，交易清淡，價格略漲；玉米、雞苗、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周生姜銷售由老姜轉為新姜，新姜比老姜價格低，新姜走貨較快；白糖、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （11月17日-11月21日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周辣椒價格因產(chǎn)區(qū)種植面積減少價格堅挺，價格小幅上漲；面粉、玉米、淀粉小麥等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周生姜市場因鮮姜供應減少，圓頭姜上市，老黃姜價格下滑；雞苗、雞蛋、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 辣椒：本周山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨均價參考9.35元/斤，較上周上漲0.10元/斤，漲幅1.08%主要原因是金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒種植面積減少，新季辣椒組織有難度。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （11月10日-11月14日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周生姜市場供應以鮮姜為主，老姜減少，價格上漲；白羽肉雞、豆油、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周雞蛋市場各環(huán)節(jié)累庫，走貨速度放緩，價格下滑；生豬、棉花、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：11月14日水洗圓頭姜周均價為4.55元/斤，環(huán)比上周價格上漲0.35元/斤，漲幅為8.33%，同比跌幅為13.33%鮮姜供應量占主流，價格上漲，老黃姜供應量減少，價格維持穩(wěn)弱運行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月20日-10月24日）

本周螺紋表需周環(huán)比增8.58萬噸至226.01萬噸，主要樣本資金到位率近期有所提升，目前仍處于“金九銀十”的需求旺季，表需持續(xù)增加 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周生姜市場賣貨量減少，市場供小于求，價格上漲，漲幅較大；生豬、豆粕、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周大蒜市場買家拿貨積極性一般，價格下滑；雞蛋、豆油、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：截至10月24日，水洗圓頭姜周均價為4.1元/斤，環(huán)比上周價格上漲0.85元/斤，漲幅為26.15%，同比跌幅為28.70%，價格上漲的主要原因為新姜陸續(xù)進入采挖期，姜農(nóng)受農(nóng)忙影響賣貨量減少，市場供小于求，客商積極搶購，市場交投氛圍較好，推漲價格。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （9月28日-10月11日）

從絕對庫存來看當下庫存壓力依然較大假期外圍宏觀情緒相對較好，但建筑鋼材供需壓力依然較大 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)國慶期間受到降雨影響，生姜供應減少，價格上漲；辣椒、豆油、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲國慶期間雞蛋庫存增加，節(jié)后雞蛋價格承壓下探；生豬、高粱、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：截至10月11日，水洗圓頭姜價格3.1元/斤，環(huán)比9月30日價格上漲0.55元/斤，漲幅為21.57%，同比跌幅為42.06%，價格上漲的主要原因為國慶期間大姜產(chǎn)區(qū)部分時間有雨，姜農(nóng)部分時段停止賣貨。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月13日-10月17日）

螺紋鋼供減需增，庫存去庫本周螺紋產(chǎn)量周環(huán)比降2.24萬噸至201.16萬噸，減產(chǎn)的原因是部分鋼廠短時檢修及個別鋼廠鐵水轉移所致本周螺紋表需周環(huán)比增64.25萬噸至217.43萬噸，表需回補力度尚可本周螺紋庫存周環(huán)比降18.59萬噸至641.05萬噸，去庫速率仍低于去年水平 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)冷庫費用上調(diào)，儲戶出貨意愿不強，馬鈴薯市場供應主體逐漸由庫外轉向庫內(nèi)，價格上漲；生姜、大蒜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；因國內(nèi)當前大豆到港仍較充足，海關總署公布的數(shù)據(jù)顯示，9月大豆進口1286.9萬噸，為今年的次高水平，基本面維持寬松格局，連粕短期等待新的明確消息指引；玉米、玉米淀粉、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （9月15日-9月19日）

本周生豬市場供應過剩明顯，終端出貨節(jié)奏放緩，原料價格下滑，生豬價格持續(xù)下跌；生姜、豆粕、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 雞苗：上半周，毛雞價格穩(wěn)定為主，雞苗計劃順暢，整體變化不大，小廠出苗量少，小廠雞苗價格微漲下半周開始，雞苗價格上漲明顯，一是養(yǎng)殖端補欄年前三批雞意向強烈，要苗計劃見多；二是種禽企業(yè)排苗計劃緊張，大廠出現(xiàn)超排的情況，大小廠價差小，龍頭種禽拉漲苗價；三是市場空棚率較高，雞苗供應量相對緊缺，雞苗市場呈現(xiàn)供不應求的局面，雞苗價格上漲。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （9月1日-9月5日）

螺紋鋼高產(chǎn)量、弱需求、庫存持續(xù)累庫，價格表現(xiàn)偏弱 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周受學校開學以及節(jié)日提振，走貨好轉，蛋價連續(xù)上升；蘋果、生豬、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周山東馬鈴薯走貨不快，存儲商惜售，且新薯上市，價格受到?jīng)_擊，價格下滑；生姜、棉花、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格在中秋備貨提振下連續(xù)上漲，截至9月5日，全國主產(chǎn)區(qū)均價3.37元/斤，較上周均價上漲0.22元/斤，環(huán)比漲幅6.98%，同比跌幅32.60%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （5月19日-5月23日）

生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格震蕩窄調(diào)為主截至5月23日，主產(chǎn)區(qū)生姜價格在3.40元/斤，較上周上漲3.03%，同比下跌38.74%本周大姜產(chǎn)區(qū)整體供應總量增加，前期農(nóng)戶出貨減少，客商采購相對較為積極，按需拿貨為主，整體成交尚可，行情運行偏強；后期市場購銷活躍度降低，待售貨源量增多，客商挑揀壓價拿貨，交易放緩，成交價格有穩(wěn)有落預計下周生姜價格或窄幅調(diào)整為主 大蒜：本周大蒜價格庫蒜行情下跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （5月6日-5月9日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)節(jié)后生姜客商拿貨積極性尚可，走貨速度快，成交價格上調(diào)，漲幅居前；玉米淀粉、玉米、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲節(jié)后雞蛋終端消費轉淡，部分產(chǎn)區(qū)庫存被動增加，蛋價承壓走低；豆粕、大蒜、國產(chǎn)大豆等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格漲后回落截至5月9日，主產(chǎn)區(qū)生姜價格在3.35元/斤，較上周上漲8.06%，同比下跌41.74%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責任公司總經(jīng)理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經(jīng)理周奉功先生、金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司總經(jīng)理趙方國先生分別對生姜、大蒜、洋蔥行業(yè)的供需面邏輯、行業(yè)熱點話題和未來價格預測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協(xié)會以及與會的各位來賓。

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