Mysteel解讀：22萬噸，2026年3月大蒜出口情況分析

山東省占全國出口總額的6-7成左右具體來看：2026年3月中國大蒜主要出口省份為山東省、江蘇省及河南省其中山東省出口量為15.24萬噸，占比為69.28%，同比降幅為0.57%；江蘇省出口量為2.31萬噸，占比10.51%，同比增幅為19.93%；河南省出口量為2.03萬噸，占比9.21%，同比增幅為36.57%；綜合來看，本月河南及江蘇出口量增加、山東省基本持平 3月河南、江蘇大蒜出口量同比大幅增加，兩省冷庫陳蒜庫存充裕、貨源充足且出貨價格低廉，加工分級與出口包裝產能集中釋放，疊加節(jié)后東南亞越南、馬來西亞等市場集中補單承接訂單，河南依托出海通關便利政策、江蘇憑借邳州港口高效物流優(yōu)勢，兩地以價換量搶占海外份額，同時分流山東部分出口訂單，共同推動兩省月度出口量大幅走高。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜市場剛需補貨，產區(qū)賣壓較大（2.24-2.26）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產預期收窄等因素影響下價格維持穩(wěn)弱運行截至 2 月 26日，Mysteel 大蒜市場（庫內）價格指數(shù)周均價約為2.64元 / 斤，環(huán)比跌幅為0.75%，同比跌幅38.19%具體來看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪等主產區(qū)庫蒜整體穩(wěn)弱運行，貨源供應偏多，買家以剛需挑揀、壓價采購為主，成交偏淡，價格重心下移；其中優(yōu)質混級貨源賣家要價相對堅挺，一般貨源與蒜米料議價空間增大，下貨以低端貨源為主，蒜米料走貨尚可。

周評

Mysteel周報：大蒜本周降雨頻繁，價格窄調（9.25-10.9）

本周大蒜價格同環(huán)比下跌截至10月09日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數(shù)周均價為2.71元/斤，環(huán)比漲幅為1.07%；去年同期收購價格指數(shù)為3.81元/斤，同比跌幅為28.87% 市場動態(tài)：國慶期間全國產區(qū)大蒜價格整體浮動不大山東金鄉(xiāng)成交情況平平，價格小幅下滑供應端貨源充裕，賣家積極售貨，采購商壓價拿貨河南產區(qū)價格變動不大，成交情況一般，整體交投不活躍江蘇邳州產區(qū)供應端貨源維持原有，采購商剛需拿貨為主，市場價格表現(xiàn)微弱。

周評

Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月為大蒜庫內交易的第一個月份本年度夏收季河南中牟、河南杞縣燈產區(qū)芽蒜剩余量大，在9月進入庫內蒜交易的同時，庫外蒜依舊供應市場加之江蘇邳州及山東蘭陵熱捂蒜正常銷售、河北大名蒜種部分充當蒜米料，整體9月庫內走量呈現(xiàn)同比減少態(tài)勢另外，大蒜整體庫存量在500萬噸以上，供應端體量較大，商家對后市持悲觀心態(tài)，受此影響市場拿貨積極性整體不高，價格平穩(wěn)微弱走勢運行月末受連續(xù)降雨天氣影響，現(xiàn)貨價格有所上漲 。

月評

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩(wěn)弱運行

此時，全國各大產區(qū)人工緊缺、加工能力下降、消費在經歷了6-8月旺季后出口開始逐步減少，山東河南等地包裝公司也受此限制訂單量下降，邳州產區(qū)本地凈蒜優(yōu)勢在此段時間內凸顯那么，2025年國慶黃金周之前大蒜市場表現(xiàn)如何，我們一起來看： 一、 2025年大蒜收儲結束，價格平穩(wěn)偏硬走勢運行 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6-8月大蒜收儲結構中小散為主、大戶為輔，價格維持平穩(wěn)偏硬運行。

熱點分析

農業(yè)農村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

　　庫內蒜的價格可能低于庫外蒜由于8—9月份庫外、庫內溫差較大，大蒜出庫后容易返潮，有儲存商稱之為心里“霉”，此期間大蒜不宜出庫待庫外、庫內溫差縮小后，庫內大蒜就能出庫，庫內大蒜存量較高將對大蒜價格形成壓制 　　上海農產品中心批發(fā)市場近期大蒜行情 大蒜市場分析預警團隊會商分析師 上海農產品中心批發(fā)市場經營管理有限公司 楊峻 　　上海農批市場大蒜品類銷售主要以蒜頭及蒜米為主，蒜頭產地主要是江蘇邳州精品蒜及山東蘭陵來貨，2025年6月末至8月，市場蒜頭日均銷售量約7—8噸，較2024年下降2.5%，價格6—10元/公斤，較2024年下降20%；蒜米2025年日銷售量約4.8噸，較2024年下降4%，價格7—8元/公斤，較2024年下降8.82%。

熱點分析

Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

今年2月份為暖冬，基本沒有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長勢較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補充水分，更加有利于大蒜的生長3月份苗情勘察結果超預期，未來大蒜豐產預期影響市場情緒，價格應聲下跌進入4月份，大蒜價格開始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產區(qū)對比分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 中國大蒜主產區(qū)主要為山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產區(qū)。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計盤整為主（20250627）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日山東金鄉(xiāng)產區(qū)供應端貨源維持偏少，受降雨影響，市場上貨量較少，買家基本停收，走貨速度慢，換手率低。

市場提示

Mysteel日報：新蒜價格穩(wěn)弱，市場維持交投兩淡

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產區(qū)價格穩(wěn)弱運行 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計偏弱震蕩（20250617）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產區(qū)價格穩(wěn)弱運行 。

市場提示

Mysteel日報：新蒜價格穩(wěn)弱，市場交投氛圍不高

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產區(qū)價格穩(wěn)弱運行 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計盤整為主（20250616）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產區(qū)價格微弱 。

市場提示

Mysteel日報：新蒜價格平穩(wěn)，市場交投不活躍

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產區(qū)價格平穩(wěn) 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計盤整為主（20250613）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產區(qū)價格微弱 。

市場提示

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計穩(wěn)弱為主（20250612）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產區(qū)價格微弱 。

市場提示

Mysteel日報：新蒜價格穩(wěn)弱,儲存商觀望市場

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產區(qū)價格微弱 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計穩(wěn)弱為主（20250611）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產區(qū)價格微弱 。

市場提示

Mysteel日報：新蒜價格窄幅波動,儲存商拿貨積極性平平

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產區(qū)價格微弱 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格預計穩(wěn)弱為主（20250610）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產區(qū)價格穩(wěn)弱 。

市場提示

Mysteel日報：當前農忙時節(jié)，新蒜價格窄幅波動

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產區(qū)價格微弱 。

日評