Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預測

從目前大蒜供需格局預測，明年春節(jié)后大蒜價格或將維持先跌后漲態(tài)勢運行關鍵需要關注3月份大蒜苗子返青情況以及當期的天氣配合程度從當前消費端走貨速度來判斷，明年五一結轉期剩余庫存在80-100萬噸之間 往年出庫季典型年份行情回顧： 2019-2020年大蒜行情又經歷一波高峰。

熱點分析

Mysteel日報：春節(jié)備貨熱度稍有體現(xiàn)，大蒜價格平穩(wěn)運行

價格預測：大蒜各產區(qū)供應端貨源充裕，儲存商心態(tài)轉穩(wěn)，春節(jié)備貨力度有所提高，交投活躍度仍較往年弱，整體價格暫穩(wěn)運行。

日評

Mysteel日報：大蒜價格持續(xù)平穩(wěn)，春節(jié)備貨力度不大

價格預測：大蒜各產區(qū)供應端貨源增加，部分儲存商有恐慌情緒，春節(jié)備貨總體不及預期，交投活躍度不高，整體價格暫穩(wěn)。

日評

Mysteel周報：周內大蒜春節(jié)備貨不及預期，價格延續(xù)偏弱運行（1.18-1.25）

截至1月25日，山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜一般混級周均價在3.62元/斤，環(huán)比上漲2.07%，同比上漲90.73%本周全國各產區(qū)供應端貨源充足，部分儲存商賣貨積極性較高，整體商家對于后市心態(tài)不佳，減倉意愿較強，部分產區(qū)有恐慌情緒，整體賣壓較大臨近周末，春節(jié)備貨力度有所體現(xiàn)，采購商拿貨熱度較前期稍有好轉，價格止跌 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（1.18-1.25）.pdf 。

周評

Mysteel日報：大蒜價格平穩(wěn)，春節(jié)備貨接近尾聲

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩(wěn)硬，春節(jié)備貨臨近尾期

日評

Mysteel周報：春節(jié)備貨提振大蒜需求，現(xiàn)貨價格向好運行（1.5-1.12）

大蒜行情綜述： 本周全國六大產區(qū)大蒜庫內蒜周均價上漲，供應端貨源有所減少，受天氣炒作、春節(jié)備貨、線上公共交易平臺拉升等多方面影響，價格較有支撐臨近周末隨著春節(jié)備貨結束，目前商家陸續(xù)進入補貨階段，行情開始轉弱蒜米料銷售情況尚可，主要受益于餐飲業(yè)及旅游業(yè)的復蘇儲存商目前虧損幅度減少預計下周大蒜價格或將進入平穩(wěn)期，隨著春節(jié)備貨結束，各產區(qū)陸續(xù)進入春節(jié)假期，市場不再活躍 詳情請點擊： Mysteel大蒜周度報告（1.5-1.12）.pdf 。

周評

Mysteel日報：春節(jié)備貨提振作用下大蒜價格穩(wěn)硬運行

中牟產區(qū)價格偏硬，普標印尼主流報價在1.75-1.85元/斤，供應端貨源維持原有，儲存商堅持價，下游拿貨力度有所跟進，交投活躍度逐步向好，蒜米料采購需求有所增加，整體交投情況較前期稍有好轉邳州產區(qū)大蒜價格平穩(wěn)，6.5cm凈蒜主流報價在3.00-3.20元/斤，邳州產區(qū)凈蒜價格平穩(wěn)，供應端貨源充足，儲存商正常賣貨，購銷氛圍受春節(jié)備貨影響走貨加快整體來看，全國六大產區(qū)大蒜價格穩(wěn)硬為主，春節(jié)備貨提振走貨速度。

日評

Mysteel解讀：春節(jié)假期臨近，大蒜備貨接近尾聲，來年大蒜價格將走向何方？

臨近春節(jié)炒蒜商盡管零星出現(xiàn)，但多數(shù)都為短炒商家，見好就收，令大蒜影響因素基本回歸供求基本面 春節(jié)后大蒜走勢是大家目前非常關注的話題Mysteel農產品認為年后云南獨頭蒜、多瓣蒜等多品種鮮蒜上市，老蒜＋新蒜將全部劃分為老蒜行列屆時，剩余庫存量仍是制約大蒜價格大幅上漲的主要因素不建議早備過多年后貨春節(jié)假期后，節(jié)日效應將會淡化，市場需求有所減少，價格或將有一段低迷期明年3月份隨著印尼配額的發(fā)放，市場將有新的起色。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜價格漲跌互現(xiàn) 春節(jié)前部分儲存商惜售（1.13-1.20）

本周大蒜全國六大產區(qū)價格漲跌互現(xiàn)春節(jié)備貨令市場拿貨積極性較高部分儲存商提前返鄉(xiāng)，整庫貨源出售不多金鄉(xiāng)雜交中混級周均價在2.21元/斤，環(huán)比上漲0.05元/斤河南產區(qū)物流管控較為嚴格，走貨稍顯遲緩邳州維持正常走貨，市場需求量較高 詳情請點擊： 大蒜市場周度報告（1.13-1.20).pdf 。

周評

Mysteel日報：大蒜產區(qū)價格平穩(wěn) 春節(jié)備貨走貨稍快

主要采購貨源為蒜米料，老蒜下貨量也有所增加河南杞縣市場庫內蒜價格穩(wěn)弱，待售貨源充足，存貨商銷售熱情較高，春節(jié)備貨受阻，市場走貨不快預計明日全國大蒜價格平穩(wěn)為主 。

日評

Mysteel日報：大蒜主產區(qū)價格穩(wěn)硬 春節(jié)備貨顯謹慎

行情綜述：今日大蒜全國六大產區(qū)庫內雜交紅蒜價格穩(wěn)硬，金鄉(xiāng)和杞縣部分型號上漲5分，受電子盤拉漲影響，下游詢貨增多，存貨商出售積極性較高，大多堅持要價，購銷氛圍略有好轉，春節(jié)備貨進行中，拿貨商仍以剛需為主謹慎挑選，春節(jié)效應大打折扣，今日電子盤飄綠，預計明日價格窄幅波動為主。

日評

Mysteel日報：大蒜產區(qū)價格穩(wěn)弱 春節(jié)備貨接近尾聲

行情綜述：1月22-24日山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜價格平穩(wěn)偏弱，春節(jié)備貨基本接近尾聲，市場成交量有所減少。

日評

Mysteel日報：大蒜產區(qū)價格偏硬 春節(jié)效應提振市場

行情綜述：今日山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜價格偏硬，春節(jié)備貨提振，市場走量尚可，走貨速度稍快。

日評

Mysteel解讀：22萬噸，2026年3月大蒜出口情況分析

從累計值來看，2026年1-3月總出口量維持在61.02萬噸，較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢，增幅為9.55%印尼齋月尾期剛需補庫、東南亞多國集中回補訂單、國內冷庫蒜持續(xù)低價走量、節(jié)后外貿物流全面通暢；國內大蒜庫存依舊高位、出庫價格持續(xù)低位運行，出口企業(yè)持續(xù)以價換量，國際價格競爭優(yōu)勢持續(xù)凸顯；另外，春節(jié)假期全面結束，港口報關、跨境物流全面恢復常態(tài)，訂單集中集中交付履約順暢；疊加西非、南美新興出口市場快速放量，多重利好共同推動3月大蒜出口穩(wěn)居十年歷史高位。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（4月13日-4月17日）

本周大蒜價格延續(xù)跌勢，高庫存壓頂、鮮蒜集中上市、內需淡季、出口偏弱、新蒜增產預期等因素共同影響；蘋果市場延續(xù)旺季不旺狀態(tài)，豆粕、生姜、辣椒等農產品價格小幅下滑 雞蛋：本周主產區(qū)雞蛋價格偏強上漲，截至4月17日，全國主產區(qū)均價3.89元/斤，較上周均價上漲0.32元/斤，環(huán)比漲幅8.96%，同比漲幅10.20%全國雞蛋價格受五一備貨及紅蛋供應偏緊推動上漲周內產區(qū)走貨偏快，紅蛋山東產區(qū)因春節(jié)后紅雞補欄少、粉雞多，紅蛋帶動粉蛋跟漲；臨近五一，需求好轉放大了紅蛋缺口，導致短期漲幅超預期。

產業(yè)分析

Mysteel解讀：18.35萬噸，2026年2月大蒜出口情況分析

2026 年 2 月東南亞對中國大蒜需求大增，主要受齋月提前備貨與印尼進口配額提前釋放帶動，終端剛需集中釋放；疊加中國大蒜庫存充足、出口價格具備明顯優(yōu)勢，出口商以價換量積極接單，同時春節(jié)前后物流通關順暢，使得印尼、馬來西亞等核心市場采購量同比大幅提升。

熱點分析

Mysteel解讀：20.67萬噸，2026年1月大蒜出口情況分析

馬來西亞作為東南亞核心剛需市場，受2月齋月提前影響，1 月本地貿易商集中補庫備貨；疊加中國 2025 年產季大蒜豐產、庫存高位，出庫價持續(xù)低位運行，出口均價同比大幅下滑，以價換量的價格競爭力顯著提升；同時中國春節(jié)假期前置，外貿企業(yè)趕在節(jié)前集中加工、報關出貨，物流效率提升保障訂單交付；此外，東南亞其他國家如印尼配額集中采購分流部分貨源，馬來西亞市場成為中國大蒜出口企業(yè)重點發(fā)力的穩(wěn)定渠道，多重利好共同推動 1 月馬來西亞進口量同比大增。

熱點分析

Mysteel周報：大蒜價格受多重因素下行（2.26-3.5）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產預期收窄等因素影響下價格維持穩(wěn)弱運行截至 3月 5日，Mysteel 大蒜市場（庫內）價格指數(shù)周均價約為2.57元 / 斤，環(huán)比跌幅為2.76%，同比跌幅41.54%。

周評

Mysteel月報：2月大蒜月度行情報告

Mysteel大蒜2月出庫價格指數(shù)為2.65元/斤，同比下跌1.71元/斤，跌幅為39.22%環(huán)比下跌0.04元/斤，跌幅為1.49%價格處于歷史中間水平，自開庫以來走勢平穩(wěn)，波動較小 大蒜產區(qū)市場運行情況： 2026 年 2 月大蒜產區(qū)市場呈現(xiàn)穩(wěn)弱震蕩、剛需主導、態(tài)勢，春節(jié)假期結束后市場逐步恢復交易，終端餐飲與加工需求緩慢回升，無集中備貨支撐。

月評