Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260227）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel：拉尼娜天氣影響下中國(guó)大蒜苗情分析及單產(chǎn)預(yù)測(cè)

大蒜是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物和調(diào)味品，主產(chǎn)區(qū)集中在山東、河南、江蘇等省份，合計(jì)產(chǎn)量占全國(guó)總量的65%以上，其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氣候條件高度敏感2025年秋至2026年春，受拉尼娜天氣事件影響，我國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)“秋澇晚播、冬暖春溫”的異常氣候特征，直接影響大蒜播種、越冬及返青生長(zhǎng)，苗情呈現(xiàn)顯著分化態(tài)勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱（20260227）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，商家挑揀合適貨源拿貨，節(jié)后初開(kāi)工換手率低 。

市場(chǎng)提示

Mysteel周報(bào)：大蒜市場(chǎng)剛需補(bǔ)貨，產(chǎn)區(qū)賣壓較大（2.24-2.26）

本周大蒜市場(chǎng)春節(jié)后交易首周，市場(chǎng)成交以客商補(bǔ)貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產(chǎn)區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來(lái)減產(chǎn)預(yù)期收窄等因素影響下價(jià)格維持穩(wěn)弱運(yùn)行截至 2 月 26日，Mysteel 大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)約為2.64元 / 斤，環(huán)比跌幅為0.75%，同比跌幅38.19%具體來(lái)看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪等主產(chǎn)區(qū)庫(kù)蒜整體穩(wěn)弱運(yùn)行，貨源供應(yīng)偏多，買家以剛需挑揀、壓價(jià)采購(gòu)為主，成交偏淡，價(jià)格重心下移；其中優(yōu)質(zhì)混級(jí)貨源賣家要價(jià)相對(duì)堅(jiān)挺，一般貨源與蒜米料議價(jià)空間增大，下貨以低端貨源為主，蒜米料走貨尚可。

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年大蒜主產(chǎn)區(qū)剩余庫(kù)存統(tǒng)計(jì)（20260226）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品大蒜固定樣本庫(kù)存調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：本周山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為118噸，河南杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為41萬(wàn)噸，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為36.8萬(wàn)噸，山東蘭陵產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為8.40萬(wàn)噸，河南中牟大蒜產(chǎn)區(qū)總庫(kù)存為8.4萬(wàn)噸，山東萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為6.4萬(wàn)噸，六大產(chǎn)區(qū)2025年總庫(kù)存為219萬(wàn)噸，月度走貨量32.7萬(wàn)噸 。

庫(kù)存

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260226）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)平穩(wěn)（20260226）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，商家挑揀合適貨源拿貨，節(jié)后初開(kāi)工換手率低 。

市場(chǎng)提示

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260225）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)平穩(wěn)（20260225）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 春節(jié)期間市場(chǎng)交易清淡，開(kāi)工初期，山東金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)平穩(wěn)偏弱、剛需為主、成交一般，優(yōu)質(zhì)貨抗跌，小規(guī)格 有議價(jià)空間。

市場(chǎng)提示

Mysteel：2026年春節(jié)期間大蒜市場(chǎng)穩(wěn)中偏強(qiáng)

2026 年春節(jié)期間，國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)以北方冷庫(kù)陳蒜為主、云南鮮蒜稀缺價(jià)高，冷庫(kù)蒜價(jià)格整體呈現(xiàn)節(jié)前穩(wěn)中小漲、節(jié)后偏弱回調(diào)的走勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)平穩(wěn)（20260213）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度正常，換手率低，價(jià)格變動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel周報(bào)：春節(jié)臨近，大蒜行情平穩(wěn)為主（2.5-2.12）

本周大蒜市場(chǎng)進(jìn)入春節(jié)前最后交易階段，整體行情穩(wěn)中有弱，價(jià)格窄幅波動(dòng)，上貨量隨部分儲(chǔ)存商提前休市略有減少，下貨節(jié)奏持續(xù)放緩，交易以小批量剛需補(bǔ)貨為主；截至 2 月 12 日，Mysteel 大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)約為2.70 元 / 斤，環(huán)比持平，同比跌幅37.8%，市場(chǎng)呈現(xiàn) 節(jié)前縮量僵持的特征。

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年大蒜主產(chǎn)區(qū)剩余庫(kù)存統(tǒng)計(jì)（20260212）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品大蒜固定樣本庫(kù)存調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：本周山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為126萬(wàn)噸，河南杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為43.9萬(wàn)噸，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為39.5萬(wàn)噸，山東蘭陵產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為8.86萬(wàn)噸，河南中牟大蒜產(chǎn)區(qū)總庫(kù)存為8.8萬(wàn)噸，山東萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜總庫(kù)存為6.65萬(wàn)噸，六大產(chǎn)區(qū)2025年總庫(kù)存為233.71萬(wàn)噸，走貨量8.39萬(wàn)噸。

庫(kù)存

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260212）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)窄幅盤整（20260212）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度正常，換手率低，價(jià)格變動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260211）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)窄幅盤整（20260211）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度正常，換手率低，價(jià)格變動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或先漲后跌

大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格分析 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年9月：新蒜入庫(kù)收尾，雙節(jié)備貨帶動(dòng)價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國(guó)大蒜市場(chǎng)走勢(shì)

熱點(diǎn)分析

Mysteel年報(bào)：2025年國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)回顧與2026年展望

2025年市場(chǎng)回顧： 1.中國(guó)大蒜收購(gòu)價(jià)格分析

熱點(diǎn)分析