Mysteel解讀：2025年中國大蒜年度出口數(shù)據(jù)分析

隨著消費(fèi)升級及健康意識提升，全球市場對大蒜深加工產(chǎn)品的需求持續(xù)增長，國內(nèi)企業(yè)加快技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)能布局，推動蒜油、蒜粉、蒜素等高附加值產(chǎn)品出口，產(chǎn)業(yè)競爭力逐步從價(jià)格優(yōu)勢向品質(zhì)與價(jià)值優(yōu)勢轉(zhuǎn)變 三、2025年大蒜出口季節(jié)性呈現(xiàn)高度相關(guān) 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、上海鋼聯(lián)整理 中國大蒜出口受國內(nèi)生產(chǎn)周期、海外需求波動、庫存調(diào)度等多重因素影響，呈現(xiàn)顯著的季節(jié)性節(jié)律。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月4日-1月9日）

印尼貨等走貨相對積極，整庫成交多集中于低價(jià)位貨源預(yù)計(jì)未來一周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主 面粉：面粉市場價(jià)格穩(wěn)中微落消費(fèi)旺季未現(xiàn)預(yù)期回暖，終端采購以剛需為主，經(jīng)銷商秉持低庫存、快進(jìn)快出策略規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)壓價(jià)競爭加劇，頭部企業(yè)降價(jià)促銷引發(fā)連鎖反應(yīng)，降價(jià)邊際效應(yīng)持續(xù)減弱面粉企業(yè)面臨小麥成本剛性支撐與售價(jià)下行的雙重?cái)D壓，利潤空間被壓縮，雖有挺價(jià)意愿，但為爭奪市場份額不得不適度讓利，行情呈現(xiàn)穩(wěn)中微落態(tài)勢，短期需關(guān)注春節(jié)備貨需求釋放節(jié)奏。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月15日-12月19日）

本周新姜成為生姜市場主流貨源，目前次貨較多，終端按需拿貨，價(jià)格略漲；生豬、棉花、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周豆油現(xiàn)貨市場購銷清淡，庫存較高，價(jià)格下滑；大蒜、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：截至12月19日，水洗圓頭姜（新姜）價(jià)格為2.85元/斤，環(huán)比價(jià)漲幅5.56%同比跌幅18.57%山東產(chǎn)區(qū)新老交接完成，老黃姜基本退出市場，圓頭新姜正式成為市場主流貨源市場上貨品質(zhì)以差貨為主，優(yōu)質(zhì)貨源占比不足30%，姜農(nóng)集中處理問題姜導(dǎo)致次貨扎堆。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月1日-12月5日）

社會庫存方面，螺紋社庫周環(huán)比減23.62萬噸至361.13萬噸本周螺紋表需周環(huán)比減10.96萬噸至216.98萬噸，需求端隨著天氣轉(zhuǎn)冷，表需開始季節(jié)性下滑建筑鋼材持續(xù)去庫，矛盾不大，疊加宏觀利好消息，價(jià)格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周蘋果以訂購貨源發(fā)貨為主，交易清淡，價(jià)格略漲；玉米、雞苗、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周生姜銷售由老姜轉(zhuǎn)為新姜，新姜比老姜價(jià)格低，新姜走貨較快；白糖、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月24日-11月28日）

本周生豬市場二育出欄增多，供應(yīng)壓力加劇，需求缺乏利好支撐，價(jià)格上漲動力不足；大蒜、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：截至11月28日，水洗圓頭姜價(jià)格為4.20元/斤，環(huán)比上漲0.40元/斤，漲幅為10.53%，同比跌幅為20.75%生姜價(jià)格上漲的主要原因?yàn)榘l(fā)市場客商積極備貨，優(yōu)質(zhì)貨源“搶貨”現(xiàn)象明顯，下貨速度快，需求旺盛預(yù)計(jì)未來一周生姜價(jià)格上漲為主 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)2.99元/斤，較上周上漲0.14元/斤，環(huán)比漲幅4.91%，同比跌31.58%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月17日-11月21日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周辣椒價(jià)格因產(chǎn)區(qū)種植面積減少價(jià)格堅(jiān)挺，價(jià)格小幅上漲；面粉、玉米、淀粉小麥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周生姜市場因鮮姜供應(yīng)減少，圓頭姜上市，老黃姜價(jià)格下滑；雞苗、雞蛋、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 辣椒：本周山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨均價(jià)參考9.35元/斤，較上周上漲0.10元/斤，漲幅1.08%主要原因是金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒種植面積減少，新季辣椒組織有難度。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月3日-11月7日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周雞蛋終端補(bǔ)貨積極，各環(huán)節(jié)走貨改善，價(jià)格上漲；豆粕、大蒜、面粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周生豬供應(yīng)端出欄恢復(fù)正常，屠宰企業(yè)宰量波動較小，生豬價(jià)格持續(xù)下行；雞苗、白羽肉雞、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：截至11月7日，雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.03元/斤，較10月31日價(jià)格上漲0.09元/斤，漲幅3.06%，同比下跌32.06%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月27日-10月31日）

本周螺紋表需周環(huán)比增6.19萬噸至232.19萬噸，表需持續(xù)增加截至10月28日，樣本建筑工地資金到位率為59.7%，周環(huán)比上升0.08個(gè)百分點(diǎn)，資金到位率持續(xù)上升建筑鋼材基本面矛盾不大，宏觀情緒及成本支撐較強(qiáng)，價(jià)格上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周雞苗供應(yīng)波動，養(yǎng)殖端積極補(bǔ)欄春節(jié)出欄雞，雞苗價(jià)格上漲；生豬、馬鈴薯、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周大蒜市場走貨速度慢，貨源穩(wěn)定，價(jià)格下滑；豆油、玉米淀粉、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月13日-10月17日）

螺紋鋼供減需增，庫存去庫本周螺紋產(chǎn)量周環(huán)比降2.24萬噸至201.16萬噸，減產(chǎn)的原因是部分鋼廠短時(shí)檢修及個(gè)別鋼廠鐵水轉(zhuǎn)移所致本周螺紋表需周環(huán)比增64.25萬噸至217.43萬噸，表需回補(bǔ)力度尚可本周螺紋庫存周環(huán)比降18.59萬噸至641.05萬噸，去庫速率仍低于去年水平 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)冷庫費(fèi)用上調(diào)，儲戶出貨意愿不強(qiáng)，馬鈴薯市場供應(yīng)主體逐漸由庫外轉(zhuǎn)向庫內(nèi)，價(jià)格上漲；生姜、大蒜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；因國內(nèi)當(dāng)前大豆到港仍較充足，海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，9月大豆進(jìn)口1286.9萬噸，為今年的次高水平，基本面維持寬松格局，連粕短期等待新的明確消息指引；玉米、玉米淀粉、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

蒜片切片量增加、干大蒜出口數(shù)據(jù)向好6—8月份蒜片價(jià)格走勢較平穩(wěn)，整體價(jià)格低于去年同期夏收季均價(jià)為16488元/噸，同比下跌3100元/噸，跌幅16%原料脫水料價(jià)格維持在相對低位水平，令切片量同比增加，6—8月切片量13.8萬噸左右，消耗蒜頭50萬噸，采購主要以粉粒廠剛需拿貨為主 　　綜上所述，2025年大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)顯著，中國大蒜供應(yīng)充足、價(jià)格低、質(zhì)量好，消費(fèi)量增加，冷庫繼續(xù)擴(kuò)建。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月6日-5月9日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)節(jié)后生姜客商拿貨積極性尚可，走貨速度快，成交價(jià)格上調(diào)，漲幅居前；玉米淀粉、玉米、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲節(jié)后雞蛋終端消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，部分產(chǎn)區(qū)庫存被動增加，蛋價(jià)承壓走低；豆粕、大蒜、國產(chǎn)大豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格漲后回落截至5月9日，主產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格在3.35元/斤，較上周上漲8.06%，同比下跌41.74%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （4月27日-4月30日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)進(jìn)口大豆因國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨緊張推動價(jià)格上漲，漲幅居前；高粱、玉米、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，價(jià)格下滑，預(yù)計(jì)未來價(jià)格仍有下跌空間；豆粕、雞蛋、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下滑 進(jìn)口大豆：進(jìn)口大豆價(jià)格先漲后跌，周環(huán)比上調(diào)2.24%至4345元/噸，年同比上漲2.24%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（12月30日-1月3日）

建筑鋼材供需雙弱，但庫存水平依然偏低，支撐價(jià)格 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周大體重豬源仍處于緊缺狀態(tài)，豬價(jià)震蕩偏強(qiáng)；豆粕、玉米等小幅上漲；本周雞苗供應(yīng)量快速上量，毛雞價(jià)格下滑，雞苗價(jià)格斷崖式下滑；白羽肉雞、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生豬：本周豬價(jià)震蕩偏強(qiáng)，近日價(jià)格小幅反彈，周度重心上行明顯截至1月3日，全國外三元生豬出欄均價(jià)為16.09元/公斤，周環(huán)比漲幅為3.21%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月23日-12月27日）

本周螺紋鋼庫存周環(huán)比減少3.3萬噸至399.7萬噸，但降幅較上周明顯收窄16.7萬噸目前螺紋庫存可用天數(shù)仍處于相對低位（12.7天），較去年農(nóng)歷同期減少近6天主流規(guī)格的缺貨問題尚未完全緩解，限制螺紋價(jià)格下行空間建筑鋼材基本面邊際轉(zhuǎn)弱，但庫存水平依然偏低，支撐價(jià)格 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周大豬階段性豬源偏緊，市場中大豬需求相對較好，豬價(jià)先跌后漲；豆油、大蒜、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周各雞蛋市場走貨一般，貿(mào)易商拿貨偏謹(jǐn)慎，蛋價(jià)承壓走低；玉米淀粉、小麥、面粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：本周大蒜市場購銷有所放緩，價(jià)格逐步趨平（11.28-12.5）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏硬截至12月5日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.77元/斤，環(huán)比漲幅為3.73%；去年同期均價(jià)為3.70元/斤，漲幅為28.91%本周供應(yīng)端貨源增加，儲存商心態(tài)穩(wěn)健，當(dāng)前利潤情況客觀，部分商家出售手中余貨，部分商家仍捂貨不出但炒家本周減少，市場活躍度降低內(nèi)銷市場規(guī)格隨著價(jià)格增加，走量進(jìn)一步向4.5cm及小三級集中國內(nèi)粉粒廠對于蒜片需求減弱、蒜米企業(yè)盈利空間不大。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月25日-11月29日）

受寒潮天氣影響，南北方工地施工略有放緩，目前僅剩華東在天氣好轉(zhuǎn)、資金較好以及趕工支撐下尚有韌性，因此整體需求降幅走擴(kuò)，本周社庫累庫幅度較上周增加5.7萬噸建筑鋼材供需雙弱，基本面暫無矛盾 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周受降雨降溫天氣影響，市場上貨量減少，客商拿貨積極性高，價(jià)格震蕩偏硬；馬鈴薯、豆油、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周白羽肉雞屠宰庫存上漲，下壓收雞成本，價(jià)格穩(wěn)后下調(diào)；大蒜、玉米淀粉、進(jìn)口大豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月28日-11月1日）

政策預(yù)期提振盤面2）本周螺紋鋼供需雙降，庫存繼續(xù)小幅累庫，庫存矛盾逐漸累積 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周馬鈴薯多數(shù)產(chǎn)區(qū)交易量不大，價(jià)格小幅上漲；蘋果、大蒜、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周初蛋價(jià)位置過高，下游經(jīng)銷商拿貨謹(jǐn)慎，終端消費(fèi)者對高價(jià)存抵觸情緒，價(jià)格小幅下滑；生豬、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 馬鈴薯：本周山東冷庫馬鈴薯省內(nèi)春季貨源存儲戶要漲意識強(qiáng)烈，實(shí)際交易不乏有價(jià)無市，各產(chǎn)區(qū)交易量仍小，庫存消化緩慢。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月21日-10月25日）

螺紋鋼價(jià)格小幅下跌截止10月25日，螺紋產(chǎn)量251.2萬噸，環(huán)比增加7.1萬噸；表需243.5萬噸，環(huán)比下降14.3萬噸據(jù)調(diào)研，當(dāng)前施工項(xiàng)目仍多為存量項(xiàng)目，實(shí)際需求改善空間不大，隨著供應(yīng)快速回升，需求承接能力略顯不足，螺紋開始累庫供需格局轉(zhuǎn)弱，螺紋鋼價(jià)格小幅下跌 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)受競品油脂行情帶動，豆油走勢也偏強(qiáng)呈現(xiàn)，價(jià)格上漲；大姜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)略顯偏緊，客商采購需求增加，價(jià)格窄幅上行；雞蛋、蘋果、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周大蒜供應(yīng)端貨源增加，部分儲存出貨積極，價(jià)格下滑；白羽肉雞、豆粕、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （7月15日-7月19日）

下周市場需求難有改善，混凝土價(jià)格仍有跌勢 螺紋鋼價(jià)格偏弱運(yùn)行截止7月19日，建筑鋼材產(chǎn)量317.6萬噸，同比下降71.5萬噸；表需331.5萬噸，同比下降35.3萬噸；總庫存924.2萬噸，同比增加37.9萬噸本周市場情緒轉(zhuǎn)弱，弱需求、高庫存現(xiàn)象尚未改善，建筑鋼偏弱運(yùn)行 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周白羽肉雞養(yǎng)殖端成本降低，養(yǎng)殖盈利較好，苗價(jià)連續(xù)上漲；辣椒、白羽肉雞、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周蛋價(jià)漲至階段性高位后，市場流通轉(zhuǎn)慢，蛋價(jià)承壓走低；玉米淀粉、豆粕、面粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （6月17日-6月21日）

建筑鋼需求偏弱，市場信心不足，鋼材價(jià)格震蕩回落 農(nóng)產(chǎn)品方面：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周大蒜銷區(qū)蒜種拿貨積極性較高，蒜種拿貨積極性較高，價(jià)格小幅上漲；白羽肉雞、玉米淀粉、小麥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周馬鈴薯市場整體需求仍淡，且當(dāng)前應(yīng)季蔬菜供應(yīng)量大，價(jià)格下滑明顯；雞蛋、豆粕、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 大蒜：截至6月21日，Mysteel大蒜采購價(jià)格指數(shù)周均價(jià)在3.05元/斤，從干度上來看幾乎所有產(chǎn)區(qū)均可入庫。

產(chǎn)業(yè)分析