Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格快速下滑，未來預(yù)期仍跌（3.27-4.3）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月3日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.82元/斤，環(huán)比跌幅5.91%；去年同期均價(jià)為4.25元/斤，跌幅為10.03%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢(shì)為主市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場(chǎng)銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買家維持剛需采購(gòu)，換手率較低

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格延續(xù)偏強(qiáng)，未來減產(chǎn)預(yù)期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應(yīng)端貨源小噸位有所增加儲(chǔ)存商挺價(jià)出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預(yù)期增加，未來看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國(guó)外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高，價(jià)格短期內(nèi)仍較有上漲動(dòng)力 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場(chǎng)周度報(bào)告（2.29-3.7）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜未來減產(chǎn)預(yù)期減弱，價(jià)格微弱運(yùn)行（3.14-3.21）

周評(píng)

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20260116）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，賣家積極出貨，買家拿貨積極性尚可，走貨速度正常，節(jié)日備貨及未來降雪預(yù)報(bào)對(duì)市場(chǎng)短期趨勢(shì)形成利好支撐 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫(kù)出庫(kù)自提價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月4日-1月9日）

印尼貨等走貨相對(duì)積極，整庫(kù)成交多集中于低價(jià)位貨源預(yù)計(jì)未來一周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主 面粉：面粉市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中微落消費(fèi)旺季未現(xiàn)預(yù)期回暖，終端采購(gòu)以剛需為主，經(jīng)銷商秉持低庫(kù)存、快進(jìn)快出策略規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)加劇，頭部企業(yè)降價(jià)促銷引發(fā)連鎖反應(yīng)，降價(jià)邊際效應(yīng)持續(xù)減弱面粉企業(yè)面臨小麥成本剛性支撐與售價(jià)下行的雙重?cái)D壓，利潤(rùn)空間被壓縮，雖有挺價(jià)意愿，但為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額不得不適度讓利，行情呈現(xiàn)穩(wěn)中微落態(tài)勢(shì)，短期需關(guān)注春節(jié)備貨需求釋放節(jié)奏。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月15日-12月19日）

截至12月19日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.63元/斤，環(huán)比跌幅為2.95%；去年同期市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)為4.45元/斤，同比跌幅為40.90%本周供應(yīng)端貨源充足，待售庫(kù)存充裕，新增貨源較前期減少，賣家多隨行就市出貨，部分急售貨源可小幅議；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價(jià)位高性價(jià)比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度偏弱，多挑揀限價(jià)采購(gòu)，炒家個(gè)別詢價(jià)但成交零星預(yù)計(jì)未來一周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：中國(guó)大蒜年度供需平衡表（2025年12月會(huì)商發(fā)布）

盡管今年北方產(chǎn)區(qū)大蒜種植推遲，苗情不及去年，但蒜農(nóng)已加強(qiáng)防凍管理若不遇極端天氣，未來產(chǎn)量依然較大，市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)計(jì)保持充足狀態(tài)當(dāng)前出庫(kù)價(jià)已接近儲(chǔ)存商的成本線，高庫(kù)存又制約價(jià)格上漲因此，短期內(nèi)價(jià)格不具備大幅波動(dòng)的基礎(chǔ) 　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)近期蒜價(jià)先穩(wěn)后弱再?gòu)?qiáng)（大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司 楊峻） 　　近期價(jià)格先穩(wěn)后弱再?gòu)?qiáng)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月24日-11月28日）

截至11月28日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.73元/斤，環(huán)比跌幅為0.73%；去年同期市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)為4.57元/斤，同比跌幅為40.26%本周大蒜供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低供應(yīng)端整體維持供大于求，金鄉(xiāng)換手率較高，其他產(chǎn)區(qū)維持中低規(guī)格走貨預(yù)計(jì)未來一周大蒜價(jià)格下跌為主 。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月27日-10月31日）

主流成交規(guī)格為蒜米料、一般印尼新季大蒜推遲種植預(yù)計(jì)未來一周大蒜價(jià)格窄幅盤整為主 豆油：本周豆油期現(xiàn)價(jià)格下跌，棕櫚油、菜油期價(jià)下跌拖累豆油盤面下行，豆棕價(jià)差走擴(kuò)、菜豆價(jià)差走縮現(xiàn)貨方面，市場(chǎng)成交所好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)對(duì)12-1月基差抱有樂觀預(yù)期，中美談判落地后，美豆商業(yè)窗口目前來看暫未打開，即豆系成本四季度仍將處在較高水平，對(duì)豆油底部形成支撐當(dāng)然在本周整體油脂下跌后，我們對(duì)其底部的支撐位有所下放，關(guān)注8100元/噸的支撐。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月20日-10月24日）

本周大蒜供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低預(yù)計(jì)未來一周大蒜價(jià)格下跌為主 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)2.94元/斤，較上周下跌0.05元/斤，環(huán)比跌幅1.67%，同比跌幅38.62%本周主產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)下跌周初連續(xù)陰雨天持續(xù)，市場(chǎng)需求下滑較大，養(yǎng)殖、貿(mào)易端庫(kù)存明顯累庫(kù)，最高庫(kù)存達(dá)到5天，蛋價(jià)迅速超跌至飼料成本以下；周中隨著天氣好轉(zhuǎn)，終端補(bǔ)貨積極，庫(kù)存降至2-3天，蛋價(jià)隨之小幅反彈，但由于整體供需格局未變，蛋價(jià)在正常供需格局下仍偏弱運(yùn)行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251014）

基于持續(xù)陰雨天氣對(duì)未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價(jià)格走強(qiáng)主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場(chǎng)貨價(jià)格上漲，印尼貨價(jià)格波動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：蒜區(qū)降雨開啟“包月”模式，新季大蒜種植有何影響

研究表明，每推遲播種 10 天，蒜頭直徑減少 0.5-0.8cm，單頭重下降 10%-15%，且獨(dú)頭蒜比例增加 10%-15%此外，若 11 月中旬前地溫降至 5℃以下，部分晚播地塊可能無(wú)法完成春化過程，導(dǎo)致鱗莖分化失敗 六、天氣對(duì)于未來大蒜價(jià)格的影響 隨著降雨持續(xù)，大蒜產(chǎn)區(qū)商家心態(tài)逐步轉(zhuǎn)變，當(dāng)季大蒜供應(yīng)端體量充裕，大蒜價(jià)格在夏收季及庫(kù)內(nèi)表現(xiàn)持續(xù)不溫不火。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251013）

基于持續(xù)陰雨天氣對(duì)未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價(jià)格走強(qiáng)主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場(chǎng)貨價(jià)格上漲，印尼貨價(jià)格波動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：蒜區(qū)持續(xù)降雨，推升大蒜價(jià)格

基于持續(xù)陰雨天氣對(duì)未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價(jià)格走強(qiáng)主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場(chǎng)貨價(jià)格上漲，印尼貨價(jià)格波動(dòng)不大。

日評(píng)

Mysteel：河南中牟庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20251011）

河南中牟產(chǎn)區(qū)今日陰，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快基于持續(xù)陰雨天氣對(duì)未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價(jià)格走強(qiáng)主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫(kù)出庫(kù)自提價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251011）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格基本維持平穩(wěn)，市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，商家按需采購(gòu)，炒家少量介入。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格平穩(wěn)，市場(chǎng)按需拿貨

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格基本維持平穩(wěn)，市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，商家按需采購(gòu)，炒家少量介入。

日評(píng)

Mysteel：江蘇邳州庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20251011）

江蘇邳州產(chǎn)區(qū)今日有雨，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨令未來新季大蒜種植時(shí)間延后，炒家介入，市場(chǎng)購(gòu)銷熱度有所提升買家拿貨積極性尚可，走貨速度顯快主流成交規(guī)格為5.5-6.5cm紅皮凈蒜 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為凈蒜冷庫(kù)出庫(kù)自提價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250929）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)天氣晴，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家撐價(jià)出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度平平，價(jià)格微硬主流成交規(guī)格為一般印尼價(jià)格上漲主要基于近期降雨頻繁，未來種植推遲 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫(kù)出庫(kù)自提價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250928）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，未來天氣顯示降雨頻繁，賣家挺價(jià)出貨買家拿貨積極性尚可，價(jià)格偏硬運(yùn)行主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫(kù)出庫(kù)自提價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格