Mysteel周報：大蒜市場穩(wěn)中有跌 上貨增加（1.29-2.5）

本周大蒜市場穩(wěn)中有跌，價格窄幅波動，上貨增加，下貨平穩(wěn)截至2月5日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.7元/斤，環(huán)比跌幅0.26%；去年同期收購價格指數(shù)為4.6元/斤，同比跌幅為41.34% 本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體平穩(wěn)，買方壓價主導(dǎo)市場，供應(yīng)端貨源充足，大噸位持貨商積極出貨，賣家多隨行就市出貨，議價空間較上周明顯放大，低價位高性價比貨源受剛需青睞走貨順暢，普通質(zhì)量貨源因買家挑剔；買家拿貨力度整體順暢，多以剛需采購為主，極致壓價成為普遍行為。

周評

【金鄉(xiāng)冷庫】預(yù)計節(jié)后大蒜價格先抑后揚

【金鄉(xiāng)冷庫】預(yù)計節(jié)后大蒜價格先抑后揚 受訪人信息：山東金鄉(xiāng)知名冷庫邵江華 客戶觀點：大蒜今年收購期價格處于近幾年平均水平，價格走勢相對平穩(wěn)，規(guī)格間價差較小，金鄉(xiāng)一般混級價格在2.1-2.4元/斤區(qū)間震蕩，6月均價在2.3元/斤，同比去年價格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%。

果蔬大家說市場

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜價格窄幅盤整，臘八備貨令市場走貨情況尚可（1.22-1.29）

本周大蒜市場穩(wěn)中有跌，價格窄幅波動，上貨增加，下貨平穩(wěn)截至1月29日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.71元/斤，環(huán)比跌幅0.05%；去年同期收購價格指數(shù)為4.63元/斤，同比跌幅為41.49% 山東產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體偏弱，周初受少量剛需釋放影響微有支撐，后期買方壓價主導(dǎo)市場，價格穩(wěn)步下滑供應(yīng)端壓力持續(xù)凸顯，待售庫存充裕且有少量新增，部分大噸位持貨商開啟整庫轉(zhuǎn)散開模式，賣家多隨行就市出貨，議價空間較上周明顯放大，低價位高性價比貨源受剛需青睞走貨順暢，普通質(zhì)量貨源因買家挑剔；買家拿貨力度整體偏弱，多以剛需采購為主，極致壓價成為普遍行為。

周評

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜價格先漲后跌，雨雪天氣影響走貨（1.15-1.22）

本周大蒜價格環(huán)比微增，同比下降截至1月22日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.76元/斤，環(huán)比增幅3.54%；去年同期收購價格指數(shù)為4.52元/斤，同比跌幅為38.95% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體偏弱，周初受少量剛需釋放影響微有支撐，后期買方壓價主導(dǎo)市場，價格穩(wěn)步下滑山東金鄉(xiāng)一般混級價格小幅走低，供應(yīng)端壓力持續(xù)凸顯，待售庫存充裕且有少量新增，部分大噸位持貨商開啟整庫轉(zhuǎn)散開模式，賣家多隨行就市出貨，議價空間較上周明顯放大，急售貨源讓利幅度可達3-5分/斤；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化顯著，低價位高性價比貨源受剛需青睞走貨相對順暢，普通質(zhì)量貨源因買家挑剔陷入滯銷積壓；買家拿貨力度整體偏弱，多以剛需采購為主，極致壓價成為普遍行為。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月12日-1月16日）

預(yù)計下周蛋價有沖高回落可能 大蒜：本周大蒜價格環(huán)比微增，同比下降截至1月16日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.77元/斤，環(huán)比增幅為5.32%；去年同期收購價格指數(shù)為4.33元/斤，同比跌幅為36.03%本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體穩(wěn)硬運行，周初價格平穩(wěn)，后期受天氣預(yù)期及節(jié)日備貨提振，市場價格上漲為主供應(yīng)端貨源充足，待售庫存充裕，賣家多隨行就市出貨；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價位高性價比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度有所提升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜價格穩(wěn)硬，產(chǎn)區(qū)采購例如提高（1.8-1.15）

本周大蒜價格環(huán)比微增，同比下降截至1月15日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.67元/斤，環(huán)比增幅為1.25%；去年同期收購價格指數(shù)為4.33元/斤，同比跌幅為38.36% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體穩(wěn)硬運行，周初價格平穩(wěn)，后期受天氣預(yù)期及節(jié)日備貨提振，市場價格上漲為主。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月4日-1月9日）

后續(xù)需關(guān)注進口到港節(jié)奏、下游壓榨需求變化，以判斷此輪漲價的持續(xù)性 大蒜：本周大蒜價格同環(huán)比下跌截至1月9日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.63元/斤，環(huán)比上期下跌0.75%；去年同期市場價格指數(shù)為4.36元/斤，同比跌幅為39.68%本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體穩(wěn)弱，供應(yīng)端貨源充足，待售庫存充裕，賣家多隨行就市出貨，部分急售貨源可小幅議價；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價位高性價比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度偏弱，多挑揀限價采購。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周行情盤整，產(chǎn)區(qū)剛需采購（1.4-1.8）

本周大蒜價格環(huán)比微漲，同比下降截至1月8日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.63元/斤，環(huán)比持平；去年同期收購價格指數(shù)為4.4元/斤，同比跌幅為40.21% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性。

周評

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周走貨正常，剛需拿貨為主（12.25-1.4）

本周大蒜價格穩(wěn)弱為主截至1月4日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.63元/斤，環(huán)比漲幅為0.71%；去年同期收購價格指數(shù)為4.47元/斤，同比跌幅為41.74% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性山東金鄉(xiāng)一般混級穩(wěn)弱運行，供應(yīng)端貨源充足，待售庫存充裕，賣家多隨行就市出貨，部分急售貨源可小幅議價；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價位高性價比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度偏弱，多挑揀限價采購。

周評

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周走貨放緩，價格穩(wěn)弱（12.18-12.25）

本周大蒜價格穩(wěn)弱為主截至12月25日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.61元/斤，環(huán)比跌幅為2.07%；去年同期收購價格指數(shù)為4.45元/斤，同比跌幅為41.34% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （12月15日-12月19日）

截至12月19日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.63元/斤，環(huán)比跌幅為2.95%；去年同期市場價格指數(shù)為4.45元/斤，同比跌幅為40.90%本周供應(yīng)端貨源充足，待售庫存充裕，新增貨源較前期減少，賣家多隨行就市出貨，部分急售貨源可小幅議；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價位高性價比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度偏弱，多挑揀限價采購，炒家個別詢價但成交零星預(yù)計未來一周大蒜價格穩(wěn)弱為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周穩(wěn)弱，走貨量下降（12.11-12.18）

本周大蒜價格穩(wěn)弱為主截至12月18日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.68元/斤，環(huán)比跌幅為0.95%；去年同期收購價格指數(shù)為4.48元/斤，同比跌幅為40.03% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性。

周評

Mysteel解讀：中國大蒜年度供需平衡表（2025年12月會商發(fā)布）

10月1日—12月10日，蒜片產(chǎn)區(qū)市場均價每噸17300元，同比跌17.0%，價格處于近8年相對高位水平10月美國、歐洲市場圣誕季備貨啟動，部分企業(yè)滿負荷生產(chǎn)趕制出口訂單11月冬儲與出口旺季共振，雜交根片每噸價格漲至17600元，較去年跌17.6%預(yù)計2026年一季度蒜片市場高位震蕩、先抑后揚 　　大蒜種植成本保持穩(wěn)定（大蒜市場分析預(yù)警團隊會商分析師 山東農(nóng)業(yè)大學 柳平增） 　　大蒜種植成本保持穩(wěn)定。

熱點分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周走貨量稍有增加，行情維持盤整運行（12.04-12.11）

本周大蒜價格穩(wěn)弱為主截至12月11日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.71元/斤，環(huán)比跌幅為0.32%；去年同期收購價格指數(shù)為4.44元/斤，同比跌幅為38.91% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價格走勢整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性山東金鄉(xiāng)一般混級周均價為2.72元/斤，環(huán)比變動不大；供應(yīng)端貨源充足，賣家隨行就市或主動出貨；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化，低價位高性價比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷；買家拿貨力度偏弱，多挑揀限價采購。

周評

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周穩(wěn)弱運行，市場維持小批量采購（11.27-12.04）

本周大蒜價格漲跌互現(xiàn)截至12月4日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.72元/斤，環(huán)比跌幅為0.37%；去年同期收購價格指數(shù)為4.51元/斤，同比跌幅為39.69% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：山東金鄉(xiāng)一般混級周均價為2.72元/斤，環(huán)比變動不大。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （11月24日-11月28日）

截至11月28日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.73元/斤，環(huán)比跌幅為0.73%；去年同期市場價格指數(shù)為4.57元/斤，同比跌幅為40.26%本周大蒜供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低供應(yīng)端整體維持供大于求，金鄉(xiāng)換手率較高，其他產(chǎn)區(qū)維持中低規(guī)格走貨預(yù)計未來一周大蒜價格下跌為主 。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜本周平穩(wěn)運行，市場維持剛需拿貨（11.20-11.27）

本周大蒜價格漲跌互現(xiàn)截至11月27日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.73元/斤，環(huán)比跌幅為2.40%；去年同期收購價格指數(shù)為4.60元/斤，同比跌幅為40.67% 市場動態(tài)：本周大蒜種植結(jié)束，庫內(nèi)蒜交易力度平平，價格維持平穩(wěn)震蕩。

周評

Mysteel解讀：2024-2025產(chǎn)季大蒜行情分析

9月份整庫存在500萬噸以上，價格低于去年同期 10月種植季：新季大蒜種植受9-10月連續(xù)陰雨天氣影響，種植推遲。

熱點分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜價格穩(wěn)弱，新季大蒜種植接近尾聲（11.13-11.20）

本周大蒜價格漲跌互現(xiàn)截至11月20日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.80元/斤，環(huán)比跌幅為0.66%；去年同期收購價格指數(shù)為4.45元/斤，同比跌幅為37.18% 市場動態(tài)：本周大蒜進入傳統(tǒng)消費旺季，11月上旬庫內(nèi)蒜呈現(xiàn)旺季不旺態(tài)勢，本年度新季大蒜種植時間推遲，結(jié)束時間進一步推到11月20日左右，人工等資源主要集中在田間.庫內(nèi)蒜本周供應(yīng)量增加，賣家積極出貨，市場交投活躍度不高，商家拿貨不積極，價格呈現(xiàn)穩(wěn)弱運行。

周評

Mysteel周報：新季大蒜種植近九成，庫內(nèi)蒜維持盤整（11.6-11.13）

本周大蒜價格漲跌互現(xiàn)截至11月13日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.81元/斤，環(huán)比跌幅為0.30%；去年同期收購價格指數(shù)為4.34元/斤，同比跌幅為35.20% 市場動態(tài)：本周大蒜進入傳統(tǒng)消費旺季，11月上旬庫內(nèi)蒜呈現(xiàn)旺季不旺態(tài)勢，本年度新季大蒜種植時間推遲，結(jié)束時間進一步推到11月20日左右，人工等資源主要集中在田間，市場交投活躍度不高，商家拿貨不積極，價格呈現(xiàn)穩(wěn)弱運行。

周評