Mysteel：山東玉米淀粉與玉米價(jià)差走擴(kuò)運(yùn)行（2026年第19周）

截至本周四，山東玉米與玉米淀粉價(jià)差為470元/噸，環(huán)比上周升高8元/噸。

基差分析

Mysteel：小麥淀粉與玉米淀粉周度價(jià)差變化（20260514）

本周小麥淀粉與玉米淀粉價(jià)差均價(jià)為-130元/噸，價(jià)差較上周擴(kuò)大 20元/噸，小麥 淀粉替代優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)本周華北-東北地區(qū)玉米淀粉走勢(shì)有所分化華北地區(qū)先跌后漲， 前期下游需求平淡，市場(chǎng)競(jìng)價(jià)簽單為主后期隨原料價(jià)格反彈，疊加生產(chǎn)虧損壓力， 山東企業(yè)試探性提價(jià)，下游簽單心態(tài)好轉(zhuǎn)，成交量較前期好轉(zhuǎn)，短期價(jià)格易漲難跌 東北地區(qū)局部企業(yè)走貨壓力下小幅降價(jià)吸引訂單，價(jià)格整體波動(dòng)不大關(guān)注近期華北 降雨天氣對(duì)原料上量影響，及東北部分企業(yè)檢修計(jì)劃落地情況。

基差分析

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)小麥淀粉及谷朊粉利潤(rùn)分析(20260514)

備注：淀粉出粉率為58%，谷朊粉出粉率為15% 本周原料價(jià)格穩(wěn)定，到廠均價(jià)參考2840元/噸，小麥淀粉價(jià)格繼續(xù)下跌，谷朊粉 暫穩(wěn)運(yùn)行。

利潤(rùn)

Mysteel周報(bào)：本周馬鈴薯淀粉市場(chǎng)弱穩(wěn)運(yùn)行（5.7-5.14）

本周泰國(guó)和越南木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)高位；國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行從國(guó)外市場(chǎng)情況來(lái)看，目前泰國(guó)木薯淀粉工廠開(kāi)工率在64%左右，東南亞鮮木薯原料緊缺，木薯淀粉加工廠開(kāi)工率持續(xù)下降從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情來(lái)看，受到外盤(pán)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)支撐，貿(mào)易商看漲情緒仍存，短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行為主

周評(píng)

Mysteel：淀粉糖行業(yè)開(kāi)工匯總（2026年第19周）

近期糖漿企業(yè)停機(jī)企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，開(kāi)工增加，固體糖企業(yè)除部分工廠自身原因停機(jī)限產(chǎn)外，其他均正常開(kāi)工本周結(jié)晶葡萄糖開(kāi)工率55.37%，環(huán)比上周增加2.11個(gè)百分點(diǎn)近期山東大廠新線正常開(kāi)產(chǎn)，整體供應(yīng)增加；麥芽糖漿開(kāi)工率為47.14%，環(huán)比上周增加0.03個(gè)百分點(diǎn)，近期麥芽糖漿國(guó)內(nèi)企業(yè)走貨壓力較大，整體企業(yè)開(kāi)工偏低運(yùn)行；本周F55果葡糖漿開(kāi)機(jī)率在41.63%，開(kāi)工較上周增加5.08個(gè)百分點(diǎn)，主要是節(jié)后部分停機(jī)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，整體供應(yīng)增加；麥芽糊精開(kāi)工率為52.43%，環(huán)比上周下滑3.74個(gè)百分點(diǎn)，近期糊精零星大廠停機(jī)，導(dǎo)致整體供應(yīng)較少。

產(chǎn)銷

Mysteel：商品玉米淀粉周度平衡表（2026年第19周）

2026年國(guó)內(nèi)商品玉米淀粉周度平衡表（單位：噸） 。

產(chǎn)銷

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價(jià)差走擴(kuò)（2026年第19周)

2026年第19周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價(jià)差在1152元/噸，環(huán)比上周走擴(kuò)72元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行目前淀粉生產(chǎn)開(kāi)工率下降，外盤(pán)報(bào)價(jià)高位支撐，國(guó)內(nèi)貿(mào)易商挺價(jià)心態(tài)強(qiáng)烈，部分品牌港口價(jià)格持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)為主玉米淀粉方面，本周山東玉米淀粉價(jià)格先跌后漲前期市場(chǎng)需求平淡，市場(chǎng)競(jìng)價(jià)簽單激烈后期隨原料價(jià)格反彈，疊加生產(chǎn)虧損壓力，企業(yè)試探性提價(jià)，下游簽單心態(tài)好轉(zhuǎn)，成交量較前期有所好轉(zhuǎn)，關(guān)注原料走勢(shì)對(duì)下游采購(gòu)心態(tài)影響，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉堅(jiān)挺運(yùn)行。

基差分析

泰國(guó)木薯淀粉工廠開(kāi)工統(tǒng)計(jì)分析（20260514）

截至5月7日，泰國(guó)木薯淀粉工廠總共100家，開(kāi)工64家，開(kāi)工占比約64%截至5月14日，泰國(guó)淀粉含量25%的原料收購(gòu)價(jià)格在3.00-3.45泰銖/千克 （數(shù)據(jù)來(lái)源：泰國(guó)木薯淀粉協(xié)會(huì)） 。

生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)

Mysteel數(shù)據(jù)：木薯淀粉國(guó)內(nèi)進(jìn)口商利潤(rùn)分析（20260514）

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)口商區(qū)域利潤(rùn)核算顯示，本周港口貿(mào)易商平均毛利潤(rùn)在215.97元/噸，較上周增幅38.27%，本周木薯淀粉利潤(rùn)有所回升（備注：以山東青島市場(chǎng)泰國(guó)三角品牌含稅價(jià)格為樣本此數(shù)據(jù)為理論測(cè)算，僅供市場(chǎng)討論參考） 。

利潤(rùn)

Mysteel周報(bào)：本周淀粉糖出貨價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行（5.7-5.14）

本周淀粉糖整體出貨價(jià)格暫穩(wěn)， 廠家供應(yīng)固定客戶為主下游拿貨情況一般，企業(yè)走貨有壓力，壓制成交可商談但原料高位震蕩，淀粉糖成本支撐，低價(jià)無(wú)盈利下，企業(yè)下滑謹(jǐn)慎，暫時(shí)穩(wěn)定為主

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：本周小麥淀粉繼續(xù)下行 谷朊粉弱穩(wěn)運(yùn)行（5.7-5.14）

本周小麥淀粉價(jià)格延續(xù)下跌趨勢(shì)新小麥上市在即，市場(chǎng)對(duì)小麥淀粉看跌預(yù)期較強(qiáng)，下游采購(gòu)謹(jǐn)慎同時(shí)小麥淀粉替代玉米淀粉優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)，對(duì)小麥淀粉有一定支撐，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉穩(wěn)中偏弱運(yùn)行

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：全國(guó)20家馬鈴薯淀粉企業(yè)庫(kù)存情況統(tǒng)計(jì)（20260514）

庫(kù)存

Mysteel周報(bào)：本周木薯淀粉持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行（5.7-5.14）

本周泰國(guó)和越南木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)高位；國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行從國(guó)外市場(chǎng)情況來(lái)看，目前泰國(guó)木薯淀粉工廠開(kāi)工率在64%左右，東南亞鮮木薯原料緊缺，木薯淀粉加工廠開(kāi)工率持續(xù)下降從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情來(lái)看，受到外盤(pán)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)支撐，貿(mào)易商看漲情緒仍存，短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行為主

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：產(chǎn)區(qū)玉米淀粉企業(yè)玉米加工利潤(rùn)估算表(20260514）

利潤(rùn)

Mysteel數(shù)據(jù)：木薯淀粉國(guó)內(nèi)港口地庫(kù)存情況統(tǒng)計(jì)（20260514）

庫(kù)存

Mysteel：全國(guó)主要企業(yè)馬鈴薯淀粉價(jià)格匯總（20260514）

價(jià)格匯總

Mysteel：全國(guó)主要港口木薯淀粉價(jià)格匯總（20260514）

價(jià)格匯總

Mysteel：云南云淀馬鈴薯淀粉廠家最新報(bào)價(jià)持穩(wěn)

5月14日，云南云淀馬鈴薯優(yōu)級(jí)淀粉出廠報(bào)價(jià)6800元/噸，價(jià)格暫穩(wěn)，實(shí)際成交具體商談

企業(yè)報(bào)價(jià)

Mysteel：福建廈門(mén)市場(chǎng)越南木薯淀粉價(jià)格行情

5月14日，福建廈門(mén)市場(chǎng)越南木薯淀粉貨源供應(yīng)尚可，走貨尚可和平鹿碼頭自提含稅報(bào)價(jià)4160元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)；大紅鷹倉(cāng)庫(kù)自提含稅報(bào)價(jià)4150元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)；單紅馬倉(cāng)庫(kù)噸包自提含稅報(bào)價(jià)4150元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)；實(shí)際成交可議

港口價(jià)格

Mysteel：福建廈門(mén)市場(chǎng)泰國(guó)木薯淀粉報(bào)價(jià)行情

5月14日，福建廈門(mén)市場(chǎng)泰國(guó)木薯淀粉貨源供應(yīng)尚可，走貨欠佳三角碼頭自提含稅報(bào)價(jià)4370元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)；麒麟碼頭自提含稅報(bào)價(jià)4370元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn) ；璇石碼頭自提含稅報(bào)價(jià)4300元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn) 。

港口價(jià)格