Mysteel：山東玉米淀粉與玉米價差走擴運行（2026年第19周）

截至本周四，山東玉米與玉米淀粉價差為470元/噸，環(huán)比上周升高8元/噸。

基差分析

Mysteel：小麥淀粉與玉米淀粉周度價差變化（20260514）

本周小麥淀粉與玉米淀粉價差均價為-130元/噸，價差較上周擴大 20元/噸，小麥 淀粉替代優(yōu)勢增強本周華北-東北地區(qū)玉米淀粉走勢有所分化華北地區(qū)先跌后漲， 前期下游需求平淡，市場競價簽單為主后期隨原料價格反彈，疊加生產(chǎn)虧損壓力， 山東企業(yè)試探性提價，下游簽單心態(tài)好轉(zhuǎn)，成交量較前期好轉(zhuǎn)，短期價格易漲難跌 東北地區(qū)局部企業(yè)走貨壓力下小幅降價吸引訂單，價格整體波動不大關(guān)注近期華北 降雨天氣對原料上量影響，及東北部分企業(yè)檢修計劃落地情況。

基差分析

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)小麥淀粉及谷朊粉利潤分析(20260514)

備注：淀粉出粉率為58%，谷朊粉出粉率為15% 本周原料價格穩(wěn)定，到廠均價參考2840元/噸，小麥淀粉價格繼續(xù)下跌，谷朊粉 暫穩(wěn)運行。

利潤

Mysteel周報：本周馬鈴薯淀粉市場弱穩(wěn)運行（5.7-5.14）

本周泰國和越南木薯淀粉外盤報價高位；國內(nèi)木薯淀粉市場價格持續(xù)偏強運行從國外市場情況來看，目前泰國木薯淀粉工廠開工率在64%左右，東南亞鮮木薯原料緊缺，木薯淀粉加工廠開工率持續(xù)下降從國內(nèi)市場行情來看，受到外盤價格持續(xù)偏強支撐，貿(mào)易商看漲情緒仍存，短期內(nèi)木薯淀粉價格穩(wěn)中偏強運行為主

周評

Mysteel：淀粉糖行業(yè)開工匯總（2026年第19周）

近期糖漿企業(yè)停機企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，開工增加，固體糖企業(yè)除部分工廠自身原因停機限產(chǎn)外，其他均正常開工本周結(jié)晶葡萄糖開工率55.37%，環(huán)比上周增加2.11個百分點近期山東大廠新線正常開產(chǎn)，整體供應(yīng)增加；麥芽糖漿開工率為47.14%，環(huán)比上周增加0.03個百分點，近期麥芽糖漿國內(nèi)企業(yè)走貨壓力較大，整體企業(yè)開工偏低運行；本周F55果葡糖漿開機率在41.63%，開工較上周增加5.08個百分點，主要是節(jié)后部分停機企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，整體供應(yīng)增加；麥芽糊精開工率為52.43%，環(huán)比上周下滑3.74個百分點，近期糊精零星大廠停機，導(dǎo)致整體供應(yīng)較少。

產(chǎn)銷

Mysteel：商品玉米淀粉周度平衡表（2026年第19周）

2026年國內(nèi)商品玉米淀粉周度平衡表（單位：噸） 。

產(chǎn)銷

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價差走擴（2026年第19周)

2026年第19周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價差在1152元/噸，環(huán)比上周走擴72元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場價格持續(xù)偏強運行目前淀粉生產(chǎn)開工率下降，外盤報價高位支撐，國內(nèi)貿(mào)易商挺價心態(tài)強烈，部分品牌港口價格持續(xù)上漲，預(yù)計短期內(nèi)木薯淀粉價格穩(wěn)中偏強為主玉米淀粉方面，本周山東玉米淀粉價格先跌后漲前期市場需求平淡，市場競價簽單激烈后期隨原料價格反彈，疊加生產(chǎn)虧損壓力，企業(yè)試探性提價，下游簽單心態(tài)好轉(zhuǎn)，成交量較前期有所好轉(zhuǎn)，關(guān)注原料走勢對下游采購心態(tài)影響，預(yù)計短期玉米淀粉堅挺運行。

基差分析

泰國木薯淀粉工廠開工統(tǒng)計分析（20260514）

截至5月7日，泰國木薯淀粉工廠總共100家，開工64家，開工占比約64%截至5月14日，泰國淀粉含量25%的原料收購價格在3.00-3.45泰銖/千克 （數(shù)據(jù)來源：泰國木薯淀粉協(xié)會） 。

生產(chǎn)統(tǒng)計

Mysteel數(shù)據(jù)：木薯淀粉國內(nèi)進口商利潤分析（20260514）

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對國內(nèi)進口商區(qū)域利潤核算顯示，本周港口貿(mào)易商平均毛利潤在215.97元/噸，較上周增幅38.27%，本周木薯淀粉利潤有所回升（備注：以山東青島市場泰國三角品牌含稅價格為樣本此數(shù)據(jù)為理論測算，僅供市場討論參考） 。

利潤

Mysteel周報：本周淀粉糖出貨價格穩(wěn)中偏弱運行（5.7-5.14）

本周淀粉糖整體出貨價格暫穩(wěn)， 廠家供應(yīng)固定客戶為主下游拿貨情況一般，企業(yè)走貨有壓力，壓制成交可商談但原料高位震蕩，淀粉糖成本支撐，低價無盈利下，企業(yè)下滑謹(jǐn)慎，暫時穩(wěn)定為主

周評

Mysteel周報：本周小麥淀粉繼續(xù)下行 谷朊粉弱穩(wěn)運行（5.7-5.14）

本周小麥淀粉價格延續(xù)下跌趨勢新小麥上市在即，市場對小麥淀粉看跌預(yù)期較強，下游采購謹(jǐn)慎同時小麥淀粉替代玉米淀粉優(yōu)勢增強，對小麥淀粉有一定支撐，預(yù)計短期玉米淀粉穩(wěn)中偏弱運行

周評

Mysteel數(shù)據(jù)：全國20家馬鈴薯淀粉企業(yè)庫存情況統(tǒng)計（20260514）

庫存

Mysteel周報：本周木薯淀粉持續(xù)偏強運行（5.7-5.14）

本周泰國和越南木薯淀粉外盤報價高位；國內(nèi)木薯淀粉市場價格持續(xù)偏強運行從國外市場情況來看，目前泰國木薯淀粉工廠開工率在64%左右，東南亞鮮木薯原料緊缺，木薯淀粉加工廠開工率持續(xù)下降從國內(nèi)市場行情來看，受到外盤價格持續(xù)偏強支撐，貿(mào)易商看漲情緒仍存，短期內(nèi)木薯淀粉價格穩(wěn)中偏強運行為主

周評

Mysteel數(shù)據(jù)：產(chǎn)區(qū)玉米淀粉企業(yè)玉米加工利潤估算表(20260514）

利潤

Mysteel數(shù)據(jù)：木薯淀粉國內(nèi)港口地庫存情況統(tǒng)計（20260514）

庫存

Mysteel：全國主要企業(yè)馬鈴薯淀粉價格匯總（20260514）

價格匯總

Mysteel：全國主要港口木薯淀粉價格匯總（20260514）

價格匯總

Mysteel：云南云淀馬鈴薯淀粉廠家最新報價持穩(wěn)

5月14日，云南云淀馬鈴薯優(yōu)級淀粉出廠報價6800元/噸，價格暫穩(wěn)，實際成交具體商談

企業(yè)報價

Mysteel：福建廈門市場越南木薯淀粉價格行情

5月14日，福建廈門市場越南木薯淀粉貨源供應(yīng)尚可，走貨尚可和平鹿碼頭自提含稅報價4160元/噸，報價暫穩(wěn)；大紅鷹倉庫自提含稅報價4150元/噸，報價暫穩(wěn)；單紅馬倉庫噸包自提含稅報價4150元/噸，報價暫穩(wěn)；實際成交可議

港口價格

Mysteel：福建廈門市場泰國木薯淀粉報價行情

5月14日，福建廈門市場泰國木薯淀粉貨源供應(yīng)尚可，走貨欠佳三角碼頭自提含稅報價4370元/噸，報價暫穩(wěn)；麒麟碼頭自提含稅報價4370元/噸，報價暫穩(wěn) ；璇石碼頭自提含稅報價4300元/噸，報價暫穩(wěn) 。

港口價格