Mysteel解讀：豬價(jià)階段性沖高受阻，后市仍需保持謹(jǐn)慎

一方面，居民消費(fèi)力偏弱，禽肉、牛羊肉等替代品分流效應(yīng)明顯，豬肉消費(fèi)占比持續(xù)下降；另一方面，傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季尚未到來(lái)，“五一”假期的消費(fèi)提振作用有限，且節(jié)后需求預(yù)計(jì)將快速回落此外，豬價(jià)反彈帶動(dòng)終端零售價(jià)同步上行，對(duì)消費(fèi)形成了抑制，屠宰企業(yè)采購(gòu)意愿減弱，進(jìn)一步導(dǎo)致豬價(jià)沖高乏力 三、短期震蕩，靜待拐點(diǎn) 從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，全國(guó)生豬均價(jià)反彈高點(diǎn)后，上漲動(dòng)能明顯減弱，多地價(jià)格出現(xiàn)震蕩回落。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：生豬超跌反彈 磨底格局未改 短震長(zhǎng)待反轉(zhuǎn)

終端消費(fèi)支撐乏力，當(dāng)前豬肉消費(fèi)未明顯回暖，居民消費(fèi)力偏弱、替代品分流致消費(fèi)占比走低，“五一” 假期提振有限且節(jié)后需求或快速回落；豬價(jià)反彈推高終端零售價(jià)，進(jìn)一步抑制消費(fèi)，屠企采購(gòu)意愿減弱，豬價(jià)沖高乏力 出欄結(jié)構(gòu)加劇供需矛盾，全國(guó)生豬出欄均重仍有下降空間，西南、華南尤為突出，氣溫升高后大體重豬源接受度走低，供增需減的矛盾直接壓制豬價(jià)，制約上行空間 三、后市走勢(shì) 結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)情況，短期生豬市場(chǎng)呈震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，豬價(jià)處于底部區(qū)間，下方支撐堅(jiān)實(shí)，疊加備貨需求、集團(tuán)場(chǎng)控量及補(bǔ)欄需求，價(jià)格重心緩慢上移，但受消費(fèi)乏力、豬源結(jié)構(gòu)等因素制約，反彈空間有限；中期仍處于磨底階段，本次反彈為階段性調(diào)整，受今年 1-2 月仔豬存欄影響，三季度將面臨一定供應(yīng)壓力，價(jià)格修復(fù)緩慢且大概率低于完全成本，暫無(wú)明確反轉(zhuǎn)信號(hào)；中長(zhǎng)期來(lái)看，周期反轉(zhuǎn)需依賴能繁母豬存欄實(shí)質(zhì)性下降及終端需求有效復(fù)蘇，當(dāng)前僅為局部產(chǎn)能優(yōu)化，未出現(xiàn)大規(guī)模去產(chǎn)能，且年內(nèi)“供強(qiáng)需弱”主基調(diào)未變，短期價(jià)格過(guò)快上漲易導(dǎo)致供應(yīng)壓力后置，影響旺季行情，整體市場(chǎng)呈“短期震蕩、中期磨底、長(zhǎng)期待反轉(zhuǎn)”的走勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（3月23日-3月27日）

Mysteel大宗商品綜合價(jià)格指數(shù)均值為1142.07，環(huán)比上升11.56，增幅1.02%（前值0.43%）；同比上升32.34，增幅2.91%（前值1.78%） 宏觀面地緣局勢(shì)依然焦灼，產(chǎn)業(yè)面壓力相對(duì)可控，本周鋼價(jià)震蕩運(yùn)行；有色金屬價(jià)格環(huán)比漲跌互現(xiàn)，銅、鋁價(jià)格周環(huán)比下跌，鉛、鋅價(jià)格周環(huán)比上漲；石化方面，受到成品油零售限價(jià)大幅上調(diào)政策落實(shí)的推動(dòng)，本周汽柴價(jià)格均漲；建材方面，水泥因需求回升價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)，混凝土因成本上升價(jià)格小幅上行，螺紋鋼價(jià)格震蕩運(yùn)行；農(nóng)產(chǎn)品方面，棉花、雞蛋等產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲，豆粕、生豬等產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：產(chǎn)能去化+需求回暖，豬肉價(jià)格上漲支撐力在哪？

需求端的回暖與供應(yīng)端的收縮形成共振，為豬價(jià)上漲提供強(qiáng)勁動(dòng)力進(jìn)入2026年1月，盡管南方地區(qū)腌臘、灌腸需求已接近收尾，但北方春節(jié)灌腸熱潮仍在持續(xù)，家庭自制臘肉、香腸的需求為豬肉消費(fèi)筑牢基礎(chǔ)同時(shí)進(jìn)入2月份后，商超、餐飲企業(yè)的春節(jié)備貨全面啟動(dòng)，疊加家庭集中采購(gòu)意愿增強(qiáng)，形成“家庭消費(fèi)+商超備貨+餐飲需求”三方發(fā)力的消費(fèi)格局，屠宰開(kāi)工率的攀升與零售價(jià)格的同步回暖 短期上漲具備可持續(xù)性 近期生豬養(yǎng)殖端出欄增量有限，短期供應(yīng)具備支撐力度。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：雞苗開(kāi)孵在即，817小白雞市場(chǎng)走勢(shì)何去何從？

與禽肉看空情緒相反，生豬價(jià)格在春節(jié)前呈現(xiàn)企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)多地?cái)?shù)據(jù)顯示，生豬及豬肉零售價(jià)格近期均有所上漲豬肉作為我國(guó)最大的肉類(lèi)消費(fèi)品類(lèi)，其價(jià)格上漲有助于提升包括雞肉在內(nèi)的其他動(dòng)物蛋白的整體性價(jià)比，可能吸引部分價(jià)格敏感的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向禽肉消費(fèi)，從而為817小白雞市場(chǎng)提供一定的邊際需求支撐但這種支撐力度受制于整體消費(fèi)環(huán)境，難以完全對(duì)沖白羽肉雞降價(jià)帶來(lái)的沖擊 四、后市預(yù)判：先弱后穩(wěn)，震蕩博弈為主 綜合供需、成本及行業(yè)周期等多重因素，預(yù)計(jì)817市場(chǎng)短期（1月下旬-2月初）仍將維持偏弱震蕩態(tài)勢(shì)，中期隨著節(jié)前備貨啟動(dòng)，或迎來(lái)階段性企穩(wěn)回升機(jī)會(huì)，整體呈現(xiàn)“先弱后穩(wěn)”的運(yùn)行格局。

熱點(diǎn)分析

【淄博晚報(bào)】豬肉價(jià)格持續(xù)走低，年底能否“止跌回升”？

”李兵坦言，節(jié)日備貨對(duì)豬肉市場(chǎng)的拉動(dòng)作用也不如往年明顯，“供需失衡的格局短期內(nèi)難以改變，價(jià)格自然難有反彈動(dòng)力” 記者走訪淄博中心城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，生豬價(jià)格下行已傳導(dǎo)至零售端，五花肉、精瘦肉等主流品類(lèi)價(jià)格較夏季峰值月份時(shí)下降明顯 “貨源主要來(lái)自本地屠宰場(chǎng)，咱本地規(guī)模化豬場(chǎng)和周邊散戶的生豬供應(yīng)充足，年底前大概率不會(huì)漲價(jià)”張店區(qū)龍鳳苑市場(chǎng)豬肉攤主劉先生對(duì)年底價(jià)格反彈態(tài)度并不樂(lè)觀。

媒體報(bào)道

2025年上半年湖北經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況解讀

其中，小龍蝦、黃鱔等特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)量同比增幅較快上半年，全省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格同比上漲0.2%其中，生豬價(jià)格同比上漲3.2%，小龍蝦價(jià)格上漲16.2% 第二，從內(nèi)需擴(kuò)容看一是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛今年以來(lái)，全省以提振消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，大力推介特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)同比增長(zhǎng)15.2%，名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)量比重達(dá)54.5%上半年，全省限額以上糧油、食品類(lèi)零售額同比增長(zhǎng)10.7%，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長(zhǎng)8%左右。

熱點(diǎn)資訊

Mysteel解讀：生豬及豬肉價(jià)格加速下滑遇端午節(jié)，反彈乏力或再陷跌勢(shì)

端午節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，居民對(duì)豬肉的采購(gòu)需求通常會(huì)有所增加，下游經(jīng)銷(xiāo)商和零售商也會(huì)進(jìn)行節(jié)前備貨，在一定程度上拉動(dòng)豬肉消費(fèi)但端午節(jié)對(duì)豬肉消費(fèi)的拉動(dòng)時(shí)間較短，且近年來(lái)隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化以及其他肉類(lèi)替代品的競(jìng)爭(zhēng)，豬肉在節(jié)日期間需求的“旺季不旺”現(xiàn)象越發(fā)顯著因此，即便有端午節(jié)日因素刺激，預(yù)計(jì)需求增長(zhǎng)幅度有限，難以完全消化當(dāng)前相對(duì)過(guò)剩的供應(yīng) 綜合來(lái)看，端午前后生豬和豬肉行情在養(yǎng)殖戶惜售與下游備貨的推動(dòng)下，生豬價(jià)格或短暫反彈，白條肉價(jià)同步小幅上漲。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：春節(jié)后全國(guó)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格或好于往年

從需求面看，春節(jié)前終端消費(fèi)者采購(gòu)量加大，終端消費(fèi)環(huán)節(jié)將會(huì)備貨作為春節(jié)期間禮品銷(xiāo)售，而貿(mào)易環(huán)節(jié)則為規(guī)避節(jié)后回落風(fēng)險(xiǎn)，清庫(kù)為主，故預(yù)計(jì)春節(jié)過(guò)后終端家庭儲(chǔ)備需要時(shí)間消化，商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等環(huán)節(jié)有前期備貨，補(bǔ)貨需求也將減弱，雖節(jié)后部分蛋商及二批、零售不乏補(bǔ)貨需求，但需求提振力度或無(wú)法完全覆蓋供應(yīng)量 從替代品及市場(chǎng)情緒看，生豬走強(qiáng)的難度較大，疊加蔬菜類(lèi)價(jià)格處于低位，同時(shí)飼料價(jià)格未有大漲的預(yù)期，市場(chǎng)對(duì)2025年蛋價(jià)信心略顯不足，但受2024年四季度蛋價(jià)表現(xiàn)及節(jié)前蛋價(jià)高位影響，對(duì)于節(jié)后蛋價(jià)，卻相對(duì)樂(lè)觀。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：安徽省白條市場(chǎng)價(jià)格上漲（20240805）

8月5日，今日安徽省食品企業(yè)白條價(jià)格參考省內(nèi)白條主流參考價(jià)格在25.00-26.30元/公斤，白條價(jià)格繼續(xù)沖高上游生豬行情在月初集團(tuán)場(chǎng)縮量、南方市場(chǎng)推漲情緒等因素影響下繼續(xù)走高，雖終端零售表現(xiàn)一般，但中端屠宰、白條行情仍大幅跟漲，整體白條走貨一般，不過(guò)短期生豬行情或延續(xù)走強(qiáng)態(tài)勢(shì)，白條價(jià)格跟漲居多

企業(yè)報(bào)價(jià)

五部委：2024年5月末能繁母豬存欄環(huán)比上漲0.2%，同比下跌6.2%

庫(kù)存

Mysteel：江蘇鹽都區(qū)某散戶外三元生豬價(jià)小跌

6月5日，江蘇鹽城市鹽都區(qū)部分散戶外三元生豬價(jià)格窄幅下跌，市場(chǎng)價(jià)格18.50元/公斤左右，終端接受能力有限，零售表現(xiàn)不佳，屠宰縮量保價(jià)，短期價(jià)格小幅回調(diào)

企業(yè)報(bào)價(jià)

Mysteel：江蘇濱海縣某散戶外三元生豬價(jià)小跌

6月5日，江蘇鹽城市濱?？h部分散戶外三元生豬價(jià)格窄幅下跌，市場(chǎng)價(jià)格18.50元/公斤左右，終端接受能力有限，零售表現(xiàn)不佳，屠宰縮量保價(jià)，短期價(jià)格小幅回調(diào)

企業(yè)報(bào)價(jià)

Mysteel：江蘇連云港某散戶外三元生豬價(jià)小跌

6月5日，江蘇連云港市部分散戶外三元生豬價(jià)格窄幅下跌，市場(chǎng)價(jià)格18.00元/公斤左右，終端接受能力有限，零售表現(xiàn)不佳，屠宰縮量保價(jià)，短期價(jià)格小幅回調(diào)

企業(yè)報(bào)價(jià)

Mysteel：江蘇新沂市某散戶外三元生豬價(jià)小跌

6月5日，江蘇徐州市新沂市部分散戶外三元生豬價(jià)格窄幅下跌，市場(chǎng)價(jià)格19.40元/公斤左右，終端接受能力有限，零售表現(xiàn)不佳，屠宰縮量保價(jià)，短期價(jià)格小幅回調(diào)

企業(yè)報(bào)價(jià)

Mysteel：河北漢世偉生豬出欄最新指導(dǎo)價(jià)下調(diào)

5月31日，河北漢世偉生豬出欄牌價(jià)暫穩(wěn)，外三元省內(nèi)指導(dǎo)價(jià)格參考17.80元/公斤，價(jià)格較昨日下調(diào)0.20元/公斤，出欄體重在115-125公斤左右；屠企減量經(jīng)營(yíng)，終端零售表現(xiàn)不佳，規(guī)模場(chǎng)整體接單情況轉(zhuǎn)差，價(jià)格下調(diào)

企業(yè)報(bào)價(jià)

五部委：2024年4月末能繁母豬存欄環(huán)比下跌0.1%，同比下跌6.9%

庫(kù)存

C50風(fēng)向指數(shù)調(diào)查：4月新增社融或同比少增，降息短期難以落地

從拉升因素看，4月春節(jié)錯(cuò)位影響結(jié)束，CPI增速小幅上行此外，豬肉價(jià)格在4月止跌上漲，將對(duì)4月CPI增速起到拉升作用 據(jù)悉，一季度生豬及能繁母豬存欄量均已降至近3年來(lái)最低值，疊加華東華南地區(qū)遭受暴雨洪水侵襲引發(fā)豬瘟，二季度豬肉供應(yīng)或?qū)②吘o 從拉低因素看，當(dāng)前居民收入增速相對(duì)不高，整體消費(fèi)需求不足，抑制居民消費(fèi)價(jià)格上漲“一季度，全國(guó)居民人均可支配收同比增長(zhǎng)6.2%，較疫情前2019年同期下滑2.5個(gè)百分點(diǎn)；3月，社會(huì)消費(fèi)品零售品總額同比增長(zhǎng)3.1%，這意味著有效需求相對(duì)不足，居民消費(fèi)價(jià)格走勢(shì)低迷。

國(guó)內(nèi)

五部委：2024年3月末能繁母豬存欄環(huán)比下跌3.6%，同比下跌7.3%

指標(biāo)分類(lèi) 序號(hào) 指標(biāo) 數(shù)值 環(huán)比 同比 生產(chǎn) 1 2024年1季度末能繁母豬存欄（萬(wàn)頭） 3992 -3.6% -7.3% 2 2024年1季度末生豬存欄（萬(wàn)頭） 40850 -5.9% -5.2% 3 2024年1季度生豬出欄（萬(wàn)頭） 19455 — -2.2% 4 2024年3月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量（萬(wàn)頭） 2545 20.9% -4.6% 5 2024年1-3月規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量（萬(wàn)頭） 8374 — 7.0% 6 2024年1季度豬肉產(chǎn)量（萬(wàn)噸） 1583 — -0.4% 價(jià)格 7 2024年3月份全國(guó)二元母豬銷(xiāo)售價(jià)格（元/公斤） 33.82 1.9% -10.6% 8 2024年3月份全國(guó)仔豬價(jià)格（元/公斤） 32.11 14.0% -15.0% 9 2024年3月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格（元/公斤） 14.85 -0.8% -4.4% 10 2024年3月份全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格（元/公斤） 20.18 -8.4% -2.0% 11 2024年3月份36個(gè)大中城市批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格（元/公斤） 19.71 -6.4% -4.6% 12 2024年3月份36個(gè)大中城市豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格（元/公斤） 30.52 -3.6% -7.2% 13 2024年3月份36個(gè)大中城市豬肉（后腿肉）零售價(jià)格（元/公斤） 28.13 -2.9% -9.8% 14 2024年3月份縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格（元/公斤） 24.95 -6.0% -2.0% 進(jìn)出口 15 2024年3月進(jìn)口豬肉（萬(wàn)噸） 9.27 31.8% -39.3% 16 2024年3月進(jìn)口豬雜碎（萬(wàn)噸） 11.06 35.6% 7.1% 17 2024年3月出口豬肉（萬(wàn)噸） 0.23 30.9% 3.2% 18 2024年3月出口豬雜碎（萬(wàn)噸） 0.48 1.4% -10.5% 19 2024年1-3月累計(jì)進(jìn)口豬肉（萬(wàn)噸） 25.64 — -51.7% 20 2024年1-3月累計(jì)進(jìn)口豬雜碎（萬(wàn)噸） 29.09 — 0.6% 21 2024年1-3月累計(jì)出口豬肉（萬(wàn)噸） 0.63 — 4.9% 22 2024年1-3月累計(jì)出口豬雜碎（萬(wàn)噸） 1.48 — 7.8% 成本收益 23 2024年3月份豬糧比價(jià) 6.04 -1.0% 13.3% 24 2024年3月份散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值（元） 1986 -3.1% -0.6% 25 2024年3月份散養(yǎng)生豬每頭成本（元） 2056 -3.7% -9.1% 26 2024年3月份散養(yǎng)生豬每頭凈利潤(rùn)（元） -70 — — 27 2024年3月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值（元） 2050 1.0% -1.1% 28 2024年3月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本（元） 1984 -0.5% -11.5% 29 2024年3月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤(rùn)（元） 66 — — 。

庫(kù)存

Mysteel解讀：豬企微盈屠企續(xù)虧 行業(yè)預(yù)期兌現(xiàn)仍待

周內(nèi)供應(yīng)端釋放壓力仍存，生豬價(jià)格偏弱運(yùn)行，且需求端無(wú)明顯起色，白條價(jià)格同時(shí)走低，毛白價(jià)格差出現(xiàn)縮小，屠宰白條毛利潤(rùn)虧損增加從白條銷(xiāo)售來(lái)看，價(jià)格與毛豬具有較高的關(guān)聯(lián)性，當(dāng)前批發(fā)市場(chǎng)貿(mào)易商及終端零售仍有盈利，但屠宰企業(yè)虧損嚴(yán)重、壓力仍較大 時(shí)值傳統(tǒng)淡季，消費(fèi)表現(xiàn)依舊疲軟，主要是多方面影響牛羊肉價(jià)格下滑，沖擊中高端市場(chǎng)需求；雞蛋價(jià)格下滑，沖擊學(xué)校及超市家庭消費(fèi)；房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)低迷，工地需求大幅減少；人口老齡化，自然增長(zhǎng)率為負(fù)，需求呈現(xiàn)穩(wěn)中減弱趨勢(shì)。

熱點(diǎn)分析