Mysteel：2026年春節(jié)前后豬肉市場運(yùn)行趨勢分析

受2026年春節(jié)時(shí)間較晚影響，今年屠宰量低位期預(yù)計(jì)將延后至2月中下旬根據(jù)鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品電話調(diào)研，今年屠宰企業(yè)自臘月二十六日起陸續(xù)放假，北方企業(yè)平均放假7天，南方平均4天近期小年備貨雖帶動(dòng)宰量回升，但其增幅與持續(xù)時(shí)間均預(yù)計(jì)難及去年，或難以對(duì)白條價(jià)格形成支撐考慮到3月份各行業(yè)全面復(fù)工、學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，終端消費(fèi)需求有望得到系統(tǒng)性修復(fù)，或?qū)罄m(xù)白條價(jià)格形成階段性底部支撐 春節(jié)后豬肉價(jià)格走勢預(yù)測 當(dāng)前市場雖處于集中備貨期，但終端需求增長有限。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：全國主要廠家白羽鴨苗價(jià)格匯總（20260114）

種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.55元/枚，上調(diào)0.05元/枚 小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢，另外臨近分割投放期，近期分割產(chǎn)品上漲，逐步回歸至盈利，種禽考慮其后期投放價(jià)格接受度提高行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺

市場價(jià)格

Mysteel早報(bào)：白羽肉鴨全國市場鴨苗計(jì)劃順暢（20260114）

一、昨日行情回顧 1、種蛋、鴨苗：14日，鴨苗預(yù)報(bào)價(jià)1.40元/羽，上調(diào)0.10元/羽種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.55元/枚，上調(diào)0.05元/枚小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢，另外臨近分割投放期，近期分割產(chǎn)品上漲，逐步回歸至盈利，種禽考慮其后期投放價(jià)格接受度提高行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺。

市場提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：白羽肉鴨鴨苗計(jì)劃順暢，產(chǎn)品延續(xù)挺價(jià)（20260113）

種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.55元/枚，上調(diào)0.05元/枚小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢，另外臨近分割投放期，近期分割產(chǎn)品上漲，逐步回歸至盈利，種禽考慮其后期投放價(jià)格接受度提高行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺 2、合同鴨：13日，山東市場合同鴨回收價(jià)格3.54元/斤，下跌0.01元/斤，屠企回收成本下降，產(chǎn)品成交挺價(jià)，屠宰綜合虧損幅度縮小。

日評(píng)

Mysteel：山東市場白羽鴨苗預(yù)報(bào)價(jià)上漲（20260114）

1月14日，鴨苗預(yù)報(bào)價(jià)1.40元/羽，上調(diào)0.10元/羽種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.55元/枚，上調(diào)0.05元/枚小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢，另外臨近分割投放期，近期分割產(chǎn)品上漲，逐步回歸至盈利，種禽考慮其后期投放價(jià)格接受度提高行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺

市場價(jià)格

Mysteel早報(bào)：白羽肉鴨全國市場鴨苗計(jì)劃順暢（20260113）

一、昨日行情回顧 1、種蛋、鴨苗：13日，鴨苗預(yù)報(bào)價(jià)1.30元/羽，上調(diào)0.10元/羽種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.50元/枚，暫穩(wěn)小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢，另外臨近分割投放期，近期分割產(chǎn)品上漲，逐步回歸至盈利，種禽考慮其后期投放價(jià)格接受度提高行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺 2、合同鴨：12日，山東市場合同鴨回收價(jià)格3.55元/斤，下跌0.02元/斤，屠企回收成本下降，產(chǎn)品成交挺價(jià)，屠宰綜合虧損幅度縮小。

市場提示

Mysteel早報(bào)：白羽肉鴨全國市場鴨苗穩(wěn)步上調(diào)（20260112）

一、昨日行情回顧 1、種蛋、鴨苗：12日，鴨苗預(yù)報(bào)價(jià)1.20元/羽，上調(diào)0.10元/羽種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.50元/枚，上調(diào)0.05元/枚分割停放，小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺 2、合同鴨：11日，山東市場合同鴨回收價(jià)格3.57元/斤，屠企回收成下調(diào)，產(chǎn)品成交挺價(jià)，虧損收窄。

市場提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：白羽肉鴨鴨苗計(jì)劃順暢，產(chǎn)品再度開漲（20260112）

種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.50元/枚，暫穩(wěn)小白條計(jì)劃臨近停放，補(bǔ)貼下降，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較高，計(jì)劃順暢，另外臨近分割投放期，近期分割產(chǎn)品上漲，逐步回歸至盈利行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺 2、合同鴨：12日，山東市場合同鴨回收價(jià)格3.55元/斤，下跌0.02元/斤，屠企回收成本下降，產(chǎn)品成交挺價(jià)，屠宰綜合虧損幅度縮小 3、毛鴨：12日，北方毛鴨均價(jià)3.43元/斤，成本下降，企業(yè)仍舊回收合同為主，對(duì)市場鴨積極性不高；南方活禽均價(jià)4.58元/斤，下跌0.08元/斤，預(yù)計(jì)近期延續(xù)震蕩運(yùn)行走勢。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：白羽肉鴨鴨苗計(jì)劃順暢，產(chǎn)品靈活調(diào)整（20260109）

種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.40元/枚，上調(diào)0.05元/枚分割基本停放，小白條計(jì)劃相對(duì)順暢但再度限價(jià)行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺 2、合同鴨：9日，山東市場合同鴨回收價(jià)格3.57元/斤，下跌0.04元/斤，屠企回收成本下降，產(chǎn)品成交挺價(jià)，屠宰綜合虧損幅度縮小 3、毛鴨：9日，北方毛鴨均價(jià)3.43元/斤，成本下降，企業(yè)仍舊回收合同為主，對(duì)市場鴨積極性不高；南方活禽均價(jià)4.65元/斤，下跌0.08元/斤，預(yù)計(jì)近期延續(xù)震蕩運(yùn)行走勢。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：白羽肉鴨全國市場鴨苗窄幅震蕩（20260109）

一、昨日行情回顧 1、種蛋、鴨苗：9日，鴨苗預(yù)報(bào)價(jià)1.00元/羽，暫穩(wěn)種蛋預(yù)報(bào)價(jià)1.35元/枚，上調(diào)0.10元/枚分割基本停放，小白條計(jì)劃相對(duì)順暢但再度限價(jià)行業(yè)看好春節(jié)前鴨苗行情，近幾日種蛋購銷偏旺 2、合同鴨：8日，山東市場合同鴨回收價(jià)格3.61元/斤，暫穩(wěn)，屠企回收成本窄幅震蕩，產(chǎn)品成交挺價(jià)，但鴨毛落價(jià)，綜合虧損幅度增大。

市場提示

Mysteel解讀：11月肉鴨盈利報(bào)告-羽絨供血，上下游盈利格局優(yōu)化

種禽端價(jià)格穩(wěn)步上行的核心原因：一是鴨毛高位利潤補(bǔ)充，有效填補(bǔ)屠宰場產(chǎn)品虧損，提升行業(yè)投放積極性；二是計(jì)劃需求緊張但苗量供應(yīng)未大幅增長，孵化盈利面持續(xù)擴(kuò)大；三是下旬分割趕年前兩批鴨、小白條部分規(guī)格缺貨，多方因素共同推漲苗價(jià) 二、養(yǎng)殖端：運(yùn)行平穩(wěn)，盈利面擴(kuò)張有限 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 主產(chǎn)區(qū)合同鴨養(yǎng)殖基本平穩(wěn)，盈利常規(guī)維持在 0.70-1.00 元 / 羽區(qū)間震蕩。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：10月肉鴨盈利報(bào)告-羽絨托底，全鏈逐步回血

其中，外購孵化盈利均值 0.30 元 / 羽，環(huán)比大漲 134.52%，同比激增 462.50%；自有種鴨孵化盈利均值 - 0.11 元 / 羽，環(huán)比漲幅 68.57%，同比跌幅 104.70% 月中上旬，受主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖補(bǔ)貼低、養(yǎng)戶盈利不佳，疊加農(nóng)忙與連續(xù)降雨影響，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性差，雖有小白條計(jì)劃支撐與苗量不足，但鴨苗挺價(jià)難度大，出現(xiàn)階段性下滑中旬起苗價(jià)逐步探漲，主因有三：一是鴨毛開啟連漲模式，有效填補(bǔ)屠宰場產(chǎn)品虧損，行業(yè)看好四季度鴨毛漲勢，投放積極性提升；二是主產(chǎn)區(qū)回溫后局部養(yǎng)殖補(bǔ)貼增加，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提振；三是計(jì)劃需求緊張，但苗量供應(yīng)未大幅增長 ——9 月全國種鴨高溫后指標(biāo)恢復(fù)未達(dá)預(yù)期，疊加種鴨淘汰與開產(chǎn)節(jié)奏，苗量恢復(fù)緩慢，最終推動(dòng)鴨苗價(jià)格震蕩上漲至月底，孵化盈利面逐步擴(kuò)大。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：短期生豬市場謹(jǐn)慎與壓欄分化下的震蕩博弈

供應(yīng)端維持寬松態(tài)勢，牧原等龍頭企業(yè)仔豬銷量同比激增，雖部分養(yǎng)殖場存挺價(jià)心態(tài)，但難改整體供給充?；{(diào)；需求端則顯理性收縮，育肥戶對(duì)高價(jià)接受度低迷，7月補(bǔ)欄僅小幅提升（對(duì)應(yīng)12月旺季出欄），反映行業(yè)決策更趨謹(jǐn)慎盡管成交價(jià)延續(xù)陰跌，但在飼料成本持穩(wěn)與年末豬價(jià)預(yù)期支撐下，仔豬銷售利潤空間仍存，形成價(jià)格下行緩沖 8月豬價(jià)展望：上旬弱勢調(diào)整與下旬反彈預(yù)期并存 7月北方規(guī)模場完成度達(dá)94-97%，西南約95%，月初集團(tuán)場出欄逐步恢復(fù)，疊加7月積壓產(chǎn)能釋放，市場呈現(xiàn)持續(xù)縮量弱勢：一方面終端白條走貨乏力，另一方面散戶豬源承壓出欄，而小型屠宰場深陷虧損進(jìn)一步抑制開工率，短期難見有效反彈，預(yù)計(jì)上旬整體維持弱勢調(diào)整格局。

熱點(diǎn)分析

【財(cái)聯(lián)社】“雞肉和鴨肉搶冷庫” 十元3斤到十元4斤，白羽雞從業(yè)者心碎到幾時(shí)？

“相當(dāng)于白送，給點(diǎn)運(yùn)費(fèi)就行抽毛蛋、殺種雞等現(xiàn)象愈演愈烈，山東為數(shù)不多的種雞屠宰點(diǎn)根本殺不完”褚永超表示 不僅僅是白羽肉雞，白羽肉鴨、雞蛋今年同樣處于低迷的狀態(tài)有行業(yè)人士對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示，白羽肉鴨小白條價(jià)格從幾年前的1萬元/噸跌至當(dāng)前的3500-3800元/噸，折合不足2元/斤，禽肉價(jià)格甚至不如礦泉水貴“很多從業(yè)者都說現(xiàn)在是‘雞飛蛋打’的行情” 產(chǎn)能增加需求下滑雙重暴擊 禽肉價(jià)格為何跌跌不休？ 在多位業(yè)內(nèi)人士看來，供應(yīng)增加疊加需求疲軟是造成白羽肉雞和白羽肉鴨產(chǎn)品價(jià)格不斷下降的主要原因。

媒體報(bào)道

Mysteel日?qǐng)?bào)：全國玉米價(jià)格延續(xù)強(qiáng)勢

華南地區(qū)：銷區(qū)市場反饋玉米淀粉實(shí)際購銷相對(duì)偏淡，目前玉米淀粉下游剛需行業(yè)為淀粉糖，造紙跟食品行業(yè)受到競品替代影響較為明顯，短期內(nèi)玉米淀粉價(jià)格跟隨產(chǎn)區(qū)波動(dòng)，議價(jià)成交 三、飼料養(yǎng)殖動(dòng)態(tài) 今日早間全國生豬價(jià)格北漲南穩(wěn)，養(yǎng)殖端意向挺價(jià)，部分企業(yè)出欄小幅減少，對(duì)價(jià)格有所支撐，需求方面無明顯變化，市場白條走貨一般。

日評(píng)

Mysteel解讀：白條價(jià)格連續(xù)上漲背后的供需邏輯與未來預(yù)測

據(jù)預(yù)測，2025年3-9月生豬出欄量將逐月增加，4月規(guī)模豬企計(jì)劃出欄量環(huán)比增長3-4%然而，當(dāng)前高成本導(dǎo)致中小散戶持續(xù)虧損，行業(yè)去產(chǎn)能進(jìn)程緩慢，若政策補(bǔ)貼延緩?fù)顺?，供?yīng)過剩局面或延續(xù)至年中 三、需求端：淡季特征凸顯 4月屬傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，節(jié)后需求回落明顯清明假期后，屠企開工率下降，白條走貨疲軟，終端市場以被動(dòng)入庫為主氣溫回升進(jìn)一步抑制腌臘需求，而替代肉類價(jià)格低位，分流部分豬肉消費(fèi)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：白羽肉鴨全國市場鴨苗博弈持續(xù)（20241104）

3、產(chǎn)品：1日，分割品綜合報(bào)價(jià)7300-7450元/噸，綜合售價(jià)偏弱走勢，當(dāng)前各家?guī)齑嬉琅f偏高，議價(jià)政策持續(xù)，新訂單一般，經(jīng)銷端積極性不高，缺貨少補(bǔ)，近期預(yù)計(jì)短期行業(yè)維持嘗試下滑刺激訂單走勢 小規(guī)格白條產(chǎn)品成交6000-6400元/噸，當(dāng)期廠家產(chǎn)能低位，各家?guī)齑娣只?，考慮資金周轉(zhuǎn)部分廠家成交價(jià)格繼續(xù)下跌，干鴨毛下滑但仍支撐利潤面； 大規(guī)格弱勢調(diào)整，庫存中等，虧損面有繼續(xù)擴(kuò)大，走貨轉(zhuǎn)向平平，需持續(xù)觀望節(jié)后經(jīng)銷端補(bǔ)貨情況。

市場提示

Mysteel解讀：近期豬價(jià)堅(jiān)挺上行 業(yè)內(nèi)利潤趨勢向好

周內(nèi)飼料原料整體下滑，養(yǎng)殖成本壓力減小；疊加近期豬價(jià)快速拉漲，突破新高，自繁自養(yǎng)、外購仔豬養(yǎng)殖盈利漲勢擴(kuò)大整體而言，隨著能繁母豬的持續(xù)去化，帶動(dòng)豬價(jià)的持續(xù)上漲，而飼料價(jià)格下滑，雙重因素帶動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)盈利好轉(zhuǎn)，當(dāng)前養(yǎng)殖場盈利較為可觀，利潤水平不斷突破年內(nèi)新高 圖4 屠宰白條毛利潤走勢 據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)監(jiān)測，截至5月30日當(dāng)周，本周屠宰白條毛利潤虧損40.96元/頭，較上周虧損減少11.05元/頭。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：5月需求難有增量 屠企暫難走出虧局

節(jié)后需求慣性回落，白條價(jià)格處于震蕩下行，屠宰企業(yè)難有盈利 而從供應(yīng)方面，雖北方部分區(qū)域養(yǎng)戶豬源偏少，但下周時(shí)值月中旬，集團(tuán)場出欄節(jié)奏將明顯加快，供給壓力持續(xù)釋放；同時(shí)集團(tuán)場出欄均重未有明顯調(diào)減，豬肉供給壓力亦未減輕從需求方面，宏觀需求提振一般，終端餐飲消費(fèi)表現(xiàn)平平，屠企白條訂單、走貨情況一般，宰量低位徘徊，行業(yè)虧損態(tài)勢延續(xù)，同時(shí)凍品出庫不盡人意，需求端對(duì)短期行情缺乏有力支撐 綜合來看，Mysteel預(yù)計(jì)短期生豬市場或延續(xù)供強(qiáng)需弱格局，行情或窄幅走弱，豬價(jià)重心小幅下移；白條價(jià)格在沒有需求支撐的情況下，多跟隨生豬價(jià)格同時(shí)下移，屠宰企業(yè)短期內(nèi)難扭虧為盈。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：漲后需求跟進(jìn)不足 豬價(jià)預(yù)期或未反轉(zhuǎn)

受生豬價(jià)格帶動(dòng)及部分地區(qū)屠宰企業(yè)縮量保價(jià)，周內(nèi)白條價(jià)格漲幅大于生豬，毛白價(jià)格差出現(xiàn)小幅拉大，故而屠宰白條毛利潤較上周虧損減少 從消費(fèi)端來看，春節(jié)期間儲(chǔ)備肉基本出清，餐飲行業(yè)補(bǔ)貨積極性提升政府工作報(bào)告中提到居民消費(fèi)價(jià)格漲幅3%左右，數(shù)據(jù)顯示內(nèi)需仍有潛力，隨著經(jīng)濟(jì)面復(fù)蘇向好，疊加假期消費(fèi)拉動(dòng)，豬肉需求或小幅增加但考慮到凍品庫存仍處于相對(duì)高位，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格短期難有較強(qiáng)反彈動(dòng)力目前凍品庫存依舊高位，了解到市場上仍有前年臨期產(chǎn)品未消化完，盡管市場認(rèn)為豬少了，但肉肯定是不少。

熱點(diǎn)分析