Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（3月23日-3月27日）

現(xiàn)貨方面，“銀四”訂單持續(xù)性有待觀察，部分紡企補貨謹慎，但當(dāng)前棉花現(xiàn)貨流通依舊偏緊，基差較為堅挺，近期重點關(guān)注下游紡企訂單情況 雞蛋：本周全國雞蛋價格延續(xù)小幅上漲態(tài)勢清明節(jié)備貨需求對市場走貨形成一定拉動，整體走貨情況有所改善，但受供應(yīng)端壓力持續(xù)制約，疊加氣溫升高影響市場交易情緒，行業(yè)整體持謹慎態(tài)度，利好支撐力度不足，導(dǎo)致蛋價漲幅受到限制綜合來看，預(yù)計下周雞蛋價格繼續(xù)維持小幅上漲后震蕩運行的態(tài)勢。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：供需博弈加劇，節(jié)前蛋價偏強運行但漲幅受限

一方面，雞蛋作為清明節(jié)必備祭品，需求量穩(wěn)步增加；另一方面，商超、社區(qū)團購、食品加工企業(yè)提前開啟節(jié)前備貨，集中補貨需求將持續(xù)支撐市場行情 飼料成本上漲，養(yǎng)殖端挺價意愿增強 近期玉米、豆粕等主要飼料原料價格小幅上調(diào)，蛋雞養(yǎng)殖成本穩(wěn)步抬升，養(yǎng)殖端利潤空間被進一步壓縮在成本支撐下，養(yǎng)殖戶挺價惜售情緒升溫，低價出貨意愿減弱，普遍期待節(jié)前消費旺季帶動價格回升，主動控量出貨，對單價上漲形成有利助推。

熱點分析

Mysteel解讀：清明臨近蛋價抬頭，但高存欄“泰山壓頂”限制上行空間

從近期市場價格走勢來看，當(dāng)前蛋價正處于“底部確認、緩慢爬坡”的階段隨著清明節(jié)備貨需求逐步釋放，3月下旬蛋價或仍有上漲空間，但受制于存欄總量高企的現(xiàn)實，短期難有大幅上漲 老雞量少，存欄高位壓制蛋價 當(dāng)前雞蛋市場的核心矛盾，在于供應(yīng)端的“剛性”壓力。

熱點分析

Mysteel調(diào)研：魯冀雞蛋市場調(diào)研日志（20260310）

未來預(yù)期：26 年行情預(yù)計比 25 年好，但仍可能虧損，若持續(xù)虧損，27 年產(chǎn)能或下降 3月10日 第二站 某大型屠宰場 價格行情：近期雞價呈下跌趨勢，小廠昨天 4.8 毛掉到 4.75，明日可能還會降；雞蛋價格波動，粉雞 5 塊較難漲到；現(xiàn)在毛雞價格高時殺一只虧 2 塊 雞源狀況：目前老雞待淘數(shù)量不多，未到集中售賣期；養(yǎng)殖戶換羽占比約1/3 ，4 月底左右或能下單；多數(shù)養(yǎng)殖戶滿欄，小散戶基本不養(yǎng)，菏澤 1 萬以下規(guī)模散戶相對較多收購銷售。

熱點分析

Mysteel調(diào)研：魯冀雞蛋市場調(diào)研記錄（20260310）

未來預(yù)期：26 年行情預(yù)計比 25 年好，但仍可能虧損，若持續(xù)虧損，27 年產(chǎn)能或下降 3月10日 第二站 某大型屠宰場 價格行情：近期雞價呈下跌趨勢，小廠昨天 4.8 毛掉到 4.75，明日可能還會降；雞蛋價格波動，粉雞 5 塊較難漲到；現(xiàn)在毛雞價格高時殺一只虧 2 塊 雞源狀況：目前老雞待淘數(shù)量不多，未到集中售賣期；養(yǎng)殖戶換羽占比約1/3 ，4 月底左右或能下單；多數(shù)養(yǎng)殖戶滿欄，小散戶基本不養(yǎng)，菏澤 1 萬以下規(guī)模散戶相對較多收購銷售：·收購：屠宰場自行拉貨，屠宰場收購價有地區(qū)優(yōu)勢，比臨清東城高1/5 毛；收購價格基本按粉雞、白雞分，不同品種不同價；合同收購按簽單價執(zhí)行。

實地調(diào)研

湖北黃岡佳美鮮2026年報價相關(guān)調(diào)整通知

3. 公司雞蛋報價由產(chǎn)地收購價，統(tǒng)一調(diào)整為產(chǎn)區(qū)發(fā)貨價（即上車價） 二、小程序服務(wù)同步更新 佳美鮮微信小程序農(nóng)歷2026年新年報價起同步更新上述調(diào)整內(nèi)容，近期公眾號不報價，佳美鮮小程序現(xiàn)已更新價格及結(jié)算建議，歡迎廣大客戶及合作伙伴查閱參考 三、執(zhí)行時間 以上調(diào)整將于農(nóng)歷2026年春節(jié)后開市首日（正月初六，2026年2月22日）起正式執(zhí)行，請各位客戶、合作伙伴提前知悉并做好相應(yīng)安排。

聚焦

Mysteel：全國主要市場明日蛋價匯總(20260129)

Mysteel雞蛋團隊結(jié)合今日監(jiān)測的全國雞蛋市場運行態(tài)勢和對市場主體心態(tài)調(diào)查（養(yǎng)殖、貿(mào)易等），對各個市場的明日雞蛋價格運行區(qū)間預(yù)測如下： 近期蛋價漲勢過快，終端及下游市場消化尚需時日，且隨著春節(jié)臨近，市場風(fēng)控意識增加，貿(mào)易商多以銷定采，積極出貨，預(yù)計明日雞蛋市場穩(wěn)定為主。

市場提示

Mysteel：全國主要市場明日蛋價匯總(20260128)

Mysteel雞蛋團隊結(jié)合今日監(jiān)測的全國雞蛋市場運行態(tài)勢和對市場主體心態(tài)調(diào)查（養(yǎng)殖、貿(mào)易等），對各個市場的明日雞蛋價格運行區(qū)間預(yù)測如下： 近期蛋價漲速較快，市場風(fēng)控意識逐漸增加，且春節(jié)備貨進入尾期，各環(huán)節(jié)順勢出貨，預(yù)計明日雞蛋市場穩(wěn)定為主。

市場提示

Mysteel解讀：節(jié)日備貨近尾聲，蛋價漲勢放緩

淘汰雞方面，隨著蛋價偏強上漲，養(yǎng)殖單位扭虧為盈，惜售情緒明顯，淘汰積極性不高整體來看，存欄量小幅下降但降幅有限 當(dāng)前雞蛋市場庫存處于歷史低位，截止到1月27日，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存僅0.52天，同比下降69.94%，流通環(huán)節(jié)0.68天，同比下降65.13%低庫存增加市場信心，疊加近期養(yǎng)殖成本上升，進一步支撐雞蛋價格上行 春節(jié)備貨持續(xù)，拉動銷量增加 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 隨著春節(jié)臨近，食品企業(yè)春節(jié)訂單集中生產(chǎn)，商超及社區(qū)團購剛需補庫，拉動銷量增加。

熱點分析

Mysteel解讀：雞蛋供應(yīng)端變化淺析

導(dǎo)語：雞蛋價格在季節(jié)性行情中漲勢超出預(yù)期，顯著提振了市場信心，而供應(yīng)端的變化是影響價格走勢和市場預(yù)期的關(guān)鍵變量，在當(dāng)前行情與預(yù)期交織的背景下，供應(yīng)端將出現(xiàn)什么樣的變化趨勢？ 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 從絕對數(shù)量看，當(dāng)前在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處于近年來的相對高位，市場基礎(chǔ)供給能力充足，首先，老雞淘汰節(jié)奏放緩，隨著近期蛋價快速大幅上漲，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)收益擴大，養(yǎng)殖戶信心得到修復(fù)，為延長盈利周期，行業(yè)普遍出現(xiàn)延淘老雞甚至后期換羽的想法，導(dǎo)致老母雞出欄量下降，減緩了產(chǎn)能的縮減速度，其次，根據(jù)養(yǎng)殖周期推算，近期新開產(chǎn)蛋雞為2025年10月前后補欄雞苗，雖然當(dāng)時蛋價抑制了部分補欄，但既定的產(chǎn)能仍在陸續(xù)開產(chǎn)，形成這種“老雞不走，新雞又來”的局面，使得全國總體產(chǎn)能維持在高位。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月12日-1月16日）

表需來看，本周螺紋表需周環(huán)比增長15.38萬噸至190.34萬噸，北方需求基本停滯，南方需求仍有韌性，廣東、湖南等地區(qū)存趕工跡象建筑鋼材累庫節(jié)奏較慢，基本面壓力不大近期宏觀驅(qū)動較強，價格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周春節(jié)備貨帶動雞蛋走貨加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價上漲明顯；大蒜、生姜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周雞苗市場出苗量增加，養(yǎng)殖端補欄積極性不高，且毛雞價格下滑，雞苗價格下滑明顯；白羽肉雞、高粱、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：季節(jié)性備貨需求啟動 蛋價漲勢能否延續(xù)

導(dǎo)語：近期，國內(nèi)雞蛋市場一改此前持續(xù)低迷的態(tài)勢，開啟了價格顯著上漲的行情，截至1月13日，全國主產(chǎn)區(qū)均價3.44元/斤，周漲幅12.42%，產(chǎn)區(qū)均價穩(wěn)步脫離前期低點，市場交投氛圍明顯活躍，而這波漲勢的背后，最核心的驅(qū)動力為： “春節(jié)季節(jié)性備貨需求” 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 需求端：季節(jié)性需求啟動，多維拉動顯現(xiàn) 上圖可見，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對全國五個代表銷區(qū)市場進行數(shù)據(jù)監(jiān)測統(tǒng)計，截止上周四雞蛋銷量為7126.47噸，環(huán)比增加4.88%，近期仍處于持續(xù)增長期。

熱點分析

Mysteel解讀：元旦前蛋價是否存向上預(yù)期？

12月存欄量預(yù)計繼續(xù)回落，供應(yīng)壓力逐步緩解同時當(dāng)前產(chǎn)區(qū)冷庫蛋占比不高，多數(shù)養(yǎng)殖場隨產(chǎn)隨銷，中間環(huán)節(jié)庫存偏少，加上近期天氣利于蛋雞產(chǎn)蛋率穩(wěn)定，供應(yīng)面整體平穩(wěn)，供應(yīng)面為價格回升提供了基礎(chǔ)但考慮到當(dāng)前蛋雞存欄量同比仍處于較高水平，或壓制價格上漲幅度 從需求面來看，12月有冬至，元旦等節(jié)日，電商平臺年貨節(jié)提前備貨，食品企業(yè)節(jié)前生產(chǎn)備貨啟動，烘焙、餐飲類訂單的增長也間接拉動雞蛋消費，需求將陸續(xù)啟動，預(yù)計雞蛋銷量或環(huán)比增長。

熱點分析

Mysteel解讀：供需失衡加劇，蛋價于歷史低位承壓

導(dǎo)語：近期雞蛋市場籠罩在濃厚的悲觀情緒中蛋價在消費淡季的寒意中繼續(xù)下探，跌至歷史同期低位，而終端需求的“冰點”與養(yǎng)殖端迫于虧損的“加速出欄”相互交織，市場“供強需弱”的矛盾尤為突出，價格反彈缺乏核心動力 一、低位慣性下滑，市場流通遲緩 本周，雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價報收 2.92元/斤，環(huán)比上周下跌 0.09元/斤，跌幅達 2.99% 。

熱點分析

Mysteel解讀：利好難尋，蛋價何時迎來“曙光”？

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 需求端難有實質(zhì)性改善 近期受 “雙 11” 消費節(jié)點拉動，商超及電商平臺促銷活動頻次與力度顯著提升，雞蛋終端走貨速度加快，對雞蛋價格形成短期支撐，階段性抑制價格下行壓力。

熱點分析

Mysteel解讀：本周畜牧產(chǎn)品價格報告（10.24-10.31）

總體而言，當(dāng)前市場仍處于供需博弈階段，短期內(nèi)受月底至月初縮量預(yù)期影響，預(yù)計下周價格漲勢放緩，周度均價或仍有所抬升 雞蛋：本周雞蛋均價2.94元/斤，較上周持平，同比跌幅37.18%本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)價格震蕩調(diào)整周初蛋價位置較低，終端補貨情緒增加，各環(huán)節(jié)出貨順暢，蛋價小幅探漲，但受供強需弱影響，蛋價上漲動力不足，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅回落，近期多地天氣好轉(zhuǎn)，易于存儲，低價養(yǎng)殖端存惜售心態(tài)，支撐蛋價再次止跌，短期來看，蛋價或以窄幅震蕩為主。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel解讀：本周畜牧產(chǎn)品價格報告（10.31-11.07）

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel周報：供需格局未變 蛋價窄幅波動（10.23-10.30）

本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價2.96元/斤，較上周上漲0.05元/斤，漲幅1.72%本周雞蛋主銷區(qū)均價2.96元/斤，較上周上漲0.05元/斤，漲幅1.72%本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)價格震蕩調(diào)整周初蛋價位置較低，終端補貨情緒增加，各環(huán)節(jié)出貨順暢，蛋價小幅探漲，但受供強需弱影響，蛋價上漲動力不足，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅回落，近期多地天氣好轉(zhuǎn)，易于存儲，低價養(yǎng)殖端存惜售心態(tài)，支撐蛋價再次止跌，短期來看，蛋價或以窄幅震蕩為主。

周評

日本雞蛋價格逼近歷史最高值 變身“高級食材

日本媒體27日報道，受飼料漲價、夏季高溫導(dǎo)致產(chǎn)量減少等因素影響，日本雞蛋價格近期持續(xù)飆升，逼近有統(tǒng)計以來的歷史最高值按媒體說法，雞蛋已變身“高級食材” 日本大型銷售公司“JA全農(nóng)雞蛋”發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，東京地區(qū)27日中號雞蛋批發(fā)價為每公斤325日元（約合15元人民幣），逼近2023年春季“雞蛋荒”時期創(chuàng)下的歷史最高值每公斤350日元（約合16.3元人民幣） 不少餐飲企業(yè)和蛋糕店對此叫苦不迭，擔(dān)憂雞蛋漲價推高成本，影響生意。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel解讀：供強需弱 后期蛋價存何預(yù)期

南方近期受民族節(jié)日提振，且價格處在低位，貿(mào)易商逢低囤貨需求增加，市場走貨，整體各環(huán)節(jié)庫存保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，暫無明顯波動 預(yù)計后期或低位震蕩 供應(yīng)端來看，雖然10月在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比微增 ，但養(yǎng)殖戶主動淘汰老雞行為使新增產(chǎn)能釋放速度放緩需求端方面，學(xué)校、企事業(yè)單位食堂的剛性采購需求依然存在，能為雞蛋價格提供一定支撐，但終端家庭消費在雙節(jié)后回歸常態(tài)，短期內(nèi)難以大幅增長，市場整體需求依然偏軟，預(yù)計短期雞蛋價格將繼續(xù)在低位徘徊，存在一定上漲可能。

熱點分析