Mysteel月報(bào)：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 本月小麥淀粉價(jià)格下跌

本月小麥淀粉價(jià)格下跌為主，本月原料價(jià)格下滑，廠家利潤(rùn)有所好轉(zhuǎn)，行業(yè)開機(jī)提升，淀粉供大于求下價(jià)格持續(xù)下跌新麥上市前，下游備貨積極性一般，對(duì)價(jià)格支撐有限，淀粉跌幅較大情況下，廠家生產(chǎn)虧損，部分廠家減產(chǎn)或檢修緩解壓力，供應(yīng)利好有限，市場(chǎng)供大于求趨勢(shì)下偏弱運(yùn)行 。

月評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉偏強(qiáng)運(yùn)行（20260225）

節(jié)后東北地區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格上漲運(yùn)行，節(jié)后原料玉米價(jià)格稍強(qiáng)走勢(shì)，加之期間庫(kù)存累積絕對(duì)值不大，企業(yè)漲價(jià)信心較強(qiáng) 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情偏強(qiáng)，企業(yè)節(jié)后復(fù)工逐步推進(jìn)，下游食品行業(yè)節(jié)后緩慢恢復(fù)，剛需逐步釋放，對(duì)價(jià)格形成支撐，繼續(xù)觀望后續(xù)企業(yè)開機(jī)情況，預(yù)計(jì)小麥淀粉價(jià)格暫穩(wěn)為主。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情穩(wěn)定（20260226）

小麥淀粉：河南市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)2750-2780元/噸，主流成交參考2710元/噸左右，山東市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)2800-2850元/噸，主流成交價(jià)格參考2750元/噸左右，安徽市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)2850-2900元/噸，主流成交價(jià)格參考2800元/噸左右，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià) 小麥淀粉行情偏強(qiáng)，企業(yè)節(jié)后復(fù)工逐步推進(jìn)，下游食品行業(yè)緩慢恢復(fù)，剛需逐步釋放，對(duì)價(jià)格形成支撐，繼續(xù)觀望后續(xù)企業(yè)開機(jī)情況，預(yù)計(jì)小麥淀粉價(jià)格暫穩(wěn)為主。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉穩(wěn)定運(yùn)行（20260127）

今日東北地區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，原料端價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，暫無(wú)明顯松動(dòng)，春節(jié)前下游行業(yè)提貨較快，物流相對(duì)偏緊，短期內(nèi)該區(qū)域玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺運(yùn)行 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情暫穩(wěn)，下游走貨一般，終端備貨基本完成，市場(chǎng)需求較差，原料端價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，企業(yè)挺價(jià)觀望，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情穩(wěn)定運(yùn)行（20260119）

企業(yè)走貨順暢，供應(yīng)偏緊，近幾日華北有雨雪天氣，預(yù)計(jì)原料上量不足預(yù)期下，玉米淀粉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行東北地區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格主流堅(jiān)挺，下游行業(yè)按照合同提貨，原料玉米端價(jià)格維持高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)春節(jié)前東北區(qū)域玉米淀粉價(jià)格波動(dòng)不大 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情穩(wěn)定，近期雨雪天氣較多，影響交通走貨，行情暫無(wú)明顯波動(dòng)，企業(yè)按需發(fā)貨為主，市場(chǎng)仍有剛需，但訂單總量不大，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格暫穩(wěn)為主。

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：本周小麥淀粉弱穩(wěn) 谷朊粉偏強(qiáng)運(yùn)行（1.8-1.15）

本周小麥淀粉行情弱穩(wěn)，多數(shù)企業(yè)價(jià)格穩(wěn)定，部分企業(yè)存在清庫(kù)意愿，開始讓利走貨，造成價(jià)格小幅下滑目前春節(jié)前備貨雖逐步啟動(dòng)，但整體力度不及預(yù)期食品、造紙等下游行業(yè)需求平穩(wěn)，無(wú)大規(guī)模集中采購(gòu)，企業(yè)按需補(bǔ)庫(kù)，對(duì)價(jià)格拉動(dòng)有限行情仍受需求影響較大，觀望后市需求變化，預(yù)計(jì)價(jià)格暫穩(wěn)為主

周評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉弱穩(wěn)運(yùn)行（20260106）

今日東北地區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格主流穩(wěn)定，暫無(wú)新低價(jià)格出現(xiàn)，下游行業(yè)備貨暫無(wú)明顯增量，東北地區(qū)原料玉米稍強(qiáng)影響下，淀粉價(jià)格向下有支撐 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情暫穩(wěn)，市場(chǎng)供應(yīng)壓力放緩，企業(yè)走貨略有起色，但春節(jié)備貨需求周期拉長(zhǎng)，部分企業(yè)存在讓利走貨現(xiàn)象，高價(jià)難成交，沖擊市場(chǎng)挺價(jià)情緒，預(yù)計(jì)后期價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行。

日評(píng)

Mysteel解讀：2025年小麥淀粉與谷朊粉行情回顧

目前食品領(lǐng)域仍是消費(fèi)主力，在小麥淀粉下游中占比85%以上往年，小麥淀粉對(duì)玉米淀粉替代主要體現(xiàn)在食品行業(yè)，工業(yè)中替代量較少但今年工業(yè)領(lǐng)域開始尋求替代可能，今年小麥淀粉與玉米淀粉價(jià)差不斷縮小，價(jià)格頻繁發(fā)生交集，小麥淀粉替代玉米淀粉需求時(shí)有發(fā)生，在小麥淀粉價(jià)格低于玉米淀粉50-100元/噸以上時(shí)，在造紙及糖漿領(lǐng)域有明顯的替代優(yōu)勢(shì) 2026年國(guó)內(nèi)小麥淀粉下游主要分為粉類食品、粉絲、涼皮、配粉、變性淀粉、食品、造紙、醫(yī)藥、工業(yè)等行業(yè)。

熱點(diǎn)分析

山東米袋子價(jià)格指數(shù)整體表現(xiàn)先強(qiáng)后弱（2025年四季度）

下游糖漿需求逐步減弱，造紙及民用市場(chǎng)需求表現(xiàn)較好，華北小包貨源持續(xù)緊張，需求整體有所提升供需基本面表現(xiàn)尚可，玉米淀粉價(jià)格跌幅相對(duì)原料幅度不大，有一定抗跌性目前利潤(rùn)可觀情況下，部分企業(yè)為爭(zhēng)取中長(zhǎng)期訂單對(duì)于大單價(jià)格適當(dāng)讓利成交市場(chǎng)觀望情緒濃厚，剛性需求尚可11月玉米淀粉市場(chǎng)成交價(jià)格較10月份小幅上漲原料端，玉米價(jià)格表現(xiàn)堅(jiān)挺，基層農(nóng)戶惜售情緒濃厚，有效傳導(dǎo)至淀粉成本端，為淀粉價(jià)格提供了堅(jiān)實(shí)支撐，同時(shí)供需面也表現(xiàn)較好，行業(yè)開機(jī)進(jìn)一步提升至60%以上，需求亦同步提升，糖漿需求進(jìn)入淡季，淀粉消耗有所下滑，但造紙、民用及發(fā)酵行業(yè)處于生產(chǎn)旺季，彌補(bǔ)糖漿需求的減弱，且木薯淀粉及小麥淀粉價(jià)格上漲，尤其是木薯淀粉漲幅較大，玉米淀粉替代需求逐步提升。

分析研究

Mysteel解讀：2025年玉米淀粉產(chǎn)量分析

產(chǎn)量下降主要受到利潤(rùn)和需求兩方面影響今年1-7月，玉米價(jià)格上漲了約500元/噸，但玉米淀粉因下游需求不足，價(jià)格僅上漲200元/噸左右從4月開始，行業(yè)持續(xù)處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，不少企業(yè)不得不通過(guò)減產(chǎn)或停產(chǎn)來(lái)減輕壓力直到10月新玉米上市后，利潤(rùn)情況才有所好轉(zhuǎn)，企業(yè)開工意愿增強(qiáng)，但總產(chǎn)量仍低于2024年二是替代品木薯淀粉及小麥淀粉的替代量、替代范圍增加，且替代時(shí)間較長(zhǎng)，割據(jù)玉米淀粉的小部分市場(chǎng)份額3月份開始，木薯淀粉及小麥淀粉價(jià)格替代玉米淀粉的優(yōu)勢(shì)同時(shí)顯現(xiàn)，這對(duì)玉米淀粉下游需求帶來(lái)的明顯的沖擊。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行（20251223）

今日東北地區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格小幅松動(dòng)，成交一單一議，下游行業(yè)簽單拿貨心態(tài)偏弱，雖然東北原料玉米市場(chǎng)堅(jiān)挺運(yùn)行，但是當(dāng)前對(duì)于該區(qū)域玉米淀粉來(lái)說(shuō)，下游需求處于主導(dǎo)影響位置 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情穩(wěn)定，企業(yè)走貨一般，目前市場(chǎng)備貨總量不大，多數(shù)商家延續(xù)觀望，受成本影響，商家挺價(jià)意愿濃，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格僵持運(yùn)行。

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情下跌（11.20-11.27）

本周小麥淀粉行情下跌，市場(chǎng)走貨持續(xù)低迷，企業(yè)庫(kù)存開始積累，庫(kù)存壓力上升，為了消化庫(kù)存，企業(yè)選擇讓利走貨，進(jìn)而拉低了整體價(jià)格一方面，終端需求恢復(fù)緩慢，下游企業(yè)主要消耗前期庫(kù)存，對(duì)小麥淀粉采購(gòu)積極性不高，同時(shí)餐飲行業(yè)疲軟，貿(mào)易商庫(kù)存消化緩慢，工業(yè)需求基本采用玉米淀粉，小麥淀粉替代優(yōu)勢(shì)減弱明顯，目前市場(chǎng)主體仍然觀望，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格延續(xù)弱穩(wěn)趨勢(shì)運(yùn)行

周評(píng)

Mysteel早報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情弱勢(shì)（20251128）

一方面，終端需求恢復(fù)緩慢，下游企業(yè)主要消耗前期庫(kù)存，對(duì)小麥淀粉采購(gòu)積極性不高，同時(shí)餐飲行業(yè)疲軟，貿(mào)易商庫(kù)存消化緩慢，工業(yè)需求基本采用玉米淀粉，小麥淀粉替代優(yōu)勢(shì)減弱明顯，目前市場(chǎng)主體仍然觀望，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格延續(xù)弱穩(wěn)趨勢(shì)運(yùn)行 谷朊粉：河南市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)10200-10500元/噸，山東市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)10500-11000元/噸，安徽市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)10600元/噸左右，60-80目、市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)9800-10300元/噸，主流成交價(jià)格9800元/噸。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：小麥淀粉價(jià)格影響因素解讀與分析

目前玉米淀粉銷區(qū)市場(chǎng)反饋價(jià)格整體穩(wěn)定，競(jìng)品價(jià)格小幅上揚(yáng)引發(fā)玉米淀粉替代量有所增加，下游造紙行業(yè)需求良好，糖漿一般，民用市場(chǎng)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格主流穩(wěn)定 三、供應(yīng)端收縮明顯，市場(chǎng)貨源偏緊 行業(yè)開工率不足與局部產(chǎn)能停擺共同導(dǎo)致小麥淀粉供給缺口擴(kuò)大，成為價(jià)格上漲的推力，受原料成本高與副產(chǎn)品谷朊粉庫(kù)存積壓影響，河南部分企業(yè)因環(huán)保設(shè)備升級(jí)改造仍處于停機(jī)狀態(tài)，貨源短缺直接引發(fā)周邊市場(chǎng)采購(gòu)備貨現(xiàn)象，帶動(dòng)商家挺價(jià)心態(tài)濃厚。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉繼續(xù)上漲 谷朊粉暫穩(wěn)運(yùn)行

山東、河南、河北、江蘇等地的多家企業(yè)都有不同程度的漲價(jià)，在市場(chǎng)需求和企業(yè)采購(gòu)策略的推動(dòng)下，小麥價(jià)格呈現(xiàn)偏強(qiáng)走勢(shì) 玉米淀粉：近期銷區(qū)市場(chǎng)下游行業(yè)中淀粉糖需求一般，造紙與民用市場(chǎng)需求良好，產(chǎn)區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格局部小幅松動(dòng)，預(yù)計(jì)近期上下游購(gòu)銷觀望為主 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情繼續(xù)上漲，近期下游訂單回暖，多重因素帶動(dòng)企業(yè)價(jià)格上調(diào)，行情存在支撐，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。

日評(píng)

Mysteel解讀：多空交織 玉米淀粉短期或止跌企穩(wěn)

小麥淀粉：近期小麥淀粉受原料上漲影響價(jià)格有所上漲，目前小麥淀粉與玉米淀粉價(jià)格基本持平，小麥淀粉替代優(yōu)勢(shì)減弱 短期看，基于當(dāng)前的低價(jià)補(bǔ)庫(kù)、局部供應(yīng)緊張以及企業(yè)試探性提價(jià)，價(jià)格有望止跌企穩(wěn)，后期還要關(guān)注原料價(jià)格變動(dòng)對(duì)下游采購(gòu)心態(tài)的影響，及行業(yè)開機(jī)提升后需求的匹配情況對(duì)價(jià)格的支撐 。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：小麥淀粉偏強(qiáng) 谷朊粉暫穩(wěn)（20251024）

小麥淀粉：河南市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)2670-2750元/噸，主流成交參考2660元/噸左右，山東市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)2750-2800元/噸，主流成交價(jià)格參考 2700元/噸左右，安徽市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)2750-2800元/噸，主流成交價(jià)格參考2750元/噸左右，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià) 近期由于廠家利潤(rùn)觸底，原料價(jià)格較高，停機(jī)廠家增加，行業(yè)開機(jī)繼續(xù)走低，部分廠家供應(yīng)偏緊支撐淀粉價(jià)格小幅上調(diào)，但行情漲幅有限，預(yù)計(jì)后期延續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。

市場(chǎng)提示

Mysteel：2025年國(guó)慶期間國(guó)內(nèi)淀粉市場(chǎng)弱穩(wěn)運(yùn)行

從國(guó)外木薯淀粉市場(chǎng)行情來(lái)看，鮮木薯開始持續(xù)上市，泰國(guó)和越南的木薯淀粉加工廠開工率持續(xù)上升，目前木薯淀粉外盤報(bào)價(jià)弱穩(wěn)走勢(shì)從國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)行情來(lái)看，近期港口庫(kù)存供應(yīng)充足，下游需求放量有限，由于近日多地區(qū)雨水天氣影響，粉絲粉條行業(yè)開工率下降，港口走貨情況欠佳，貿(mào)易商庫(kù)存壓力仍顯，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)后木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格以弱穩(wěn)走勢(shì)為主，貿(mào)易商根據(jù)各品牌庫(kù)存情況調(diào)整出貨價(jià)格 【小麥淀粉】 國(guó)慶節(jié)期間小麥淀粉行情延續(xù)弱穩(wěn)趨勢(shì)運(yùn)行，放假期間天氣多雨水，下游需求逐步減弱，市場(chǎng)走貨一般，企業(yè)庫(kù)存難消化，同時(shí)替代優(yōu)勢(shì)減弱，小麥淀粉上漲難度增大，行情難有好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)各方悲觀情緒較濃，成交難以集中放量。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉暫穩(wěn) 谷朊粉弱穩(wěn)運(yùn)行

東北地區(qū)玉米淀粉價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行，本周整體走貨良好，企業(yè)庫(kù)存壓力下降關(guān)注下周行業(yè)簽單走貨情況以及新季玉米價(jià)格走勢(shì) 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情暫穩(wěn)，企業(yè)按需發(fā)貨，市場(chǎng)觀望情緒明顯，雙節(jié)采購(gòu)基本進(jìn)入尾聲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情延續(xù)僵持為主。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉弱穩(wěn)為主

東北地區(qū)玉米淀粉價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行，本周整體走貨良好，企業(yè)庫(kù)存壓力下降，關(guān)注下周行業(yè)簽單走貨情況以及新季玉米價(jià)格走勢(shì) 四、后市預(yù)測(cè) 小麥淀粉：小麥淀粉行情弱穩(wěn)，市場(chǎng)走貨一般，部分企業(yè)受環(huán)保影響停機(jī)，節(jié)前觀望為主，預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情延續(xù)僵持為主。

日評(píng)