Mysteel解讀：供需差異，河南雞蛋和淘汰雞價(jià)格表現(xiàn)不一

導(dǎo)語(yǔ)：2月份省內(nèi)雞蛋和淘汰雞市場(chǎng)均進(jìn)入需求淡季，無(wú)明顯需求利好帶動(dòng)，但供應(yīng)方面的差異，淘汰雞市場(chǎng)表現(xiàn)要好于雞蛋市場(chǎng)下面具體看一下河南雞蛋和淘汰雞基本面情況： 雞蛋價(jià)格難漲難跌 數(shù)據(jù)來(lái)源：上海鋼聯(lián) 截至2月27日，河南雞蛋均價(jià)在4.49元/斤，較2月1日均價(jià)4.57元/斤，跌幅1.75%， 2月份河南雞蛋價(jià)格呈震蕩小幅走弱趨勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：供穩(wěn)需弱，河南雞蛋和淘汰雞價(jià)格繼續(xù)下跌

綜合來(lái)看，本月省內(nèi)貨源供應(yīng)變化不大而需求方面，月內(nèi)新冠疫情防疫政策調(diào)整至完全放開，消費(fèi)者出行更顯謹(jǐn)慎，商超、飯店等場(chǎng)所人流量銳減，加之學(xué)校放假、工廠開工率低等因素，終端需求顯疲軟，市場(chǎng)交投轉(zhuǎn)淡，各環(huán)節(jié)庫(kù)存有增加短期內(nèi)市場(chǎng)需求弱勢(shì)難改 淘汰雞價(jià)格斷崖式下滑 數(shù)據(jù)來(lái)源：上海鋼聯(lián) 截至12月23日，河南淘汰雞均價(jià)在5.03元/斤，較12月1日均價(jià)6.05元/斤，跌幅16.86%，其中17日-19日呈斷崖式下跌，淘汰雞價(jià)格一度低于產(chǎn)地雞蛋價(jià)格。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：供應(yīng)收緊疊加節(jié)前備貨，雞蛋短期震蕩偏強(qiáng)

4月新開產(chǎn)蛋雞對(duì)應(yīng) 2025年12月前后補(bǔ)欄雞苗，此階段養(yǎng)殖端小幅虧損，中小廠多呈觀望情緒，集團(tuán)廠補(bǔ)苗情緒正常，雞苗銷量環(huán)比減少淘汰雞方面，由于當(dāng)前雞蛋價(jià)格偏強(qiáng)，淘雞節(jié)奏偏緩，延淘情緒明顯，五一節(jié)前存集中淘汰預(yù)期，結(jié)合新開產(chǎn)、淘汰情況，預(yù)計(jì)4月份在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處在高位 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 需求端：節(jié)日備貨集中釋放 五一假期臨近，食品加工企業(yè)、商超渠道、餐飲終端進(jìn)入集中備貨期，帶動(dòng)主產(chǎn)區(qū)走貨速度明顯加快，山東、河北、河南等核心產(chǎn)區(qū)庫(kù)存快速消化，流通環(huán)節(jié)庫(kù)存降至1天以內(nèi)的低位水平。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：需求跟進(jìn)不足 蛋價(jià)穩(wěn)中有跌

當(dāng)前養(yǎng)殖單位淘汰情緒正常，下游農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽及凍品銷量尚可，屠宰企業(yè)按需收購(gòu)日內(nèi)多數(shù)產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)定為主，河南、河北局部出現(xiàn)上漲 三、期貨情況 1月3日雞蛋期貨主力合約2502收盤3287，較前交易日下跌89，跌幅2.64%。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：市場(chǎng)走貨一般，蛋價(jià)跌后回穩(wěn)

今日全國(guó)淘汰雞價(jià)格穩(wěn)漲跌均有，其中河北、山東、江蘇、河南等市場(chǎng)繼續(xù)走跌，東北部分市場(chǎng)觸底反彈近期雞蛋跌幅較大，養(yǎng)殖端淘雞情緒增加，供應(yīng)略有增加，屠宰企業(yè)壓價(jià)不斷，價(jià)格持續(xù)走低；隨著蛋價(jià)止跌回穩(wěn)，養(yǎng)殖單位存一定惜售情緒，預(yù)計(jì)短期淘雞價(jià)格波動(dòng)有限 五、分析預(yù)測(cè) 利好：養(yǎng)殖成本仍偏高，養(yǎng)殖單位惜售情緒仍在；臨近“元旦”，部分食品企業(yè)存一定備貨需求，對(duì)蛋價(jià)有一定支撐。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：交易氛圍一般 蛋價(jià)偏弱運(yùn)行

今日淘汰雞價(jià)格有穩(wěn)有跌，其中河南、河北地區(qū)價(jià)格小幅下跌，當(dāng)前市場(chǎng)雞蛋價(jià)格下調(diào)，雞源正常，市場(chǎng)需求一般，預(yù)計(jì)近期淘汰雞價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行 五、分析預(yù)測(cè) 利好：天氣轉(zhuǎn)涼易于存儲(chǔ) 利空：終端需求一般，局部地區(qū)有庫(kù)存積壓 后市預(yù)測(cè)：當(dāng)前市場(chǎng)交易氛圍一般，終端按需采購(gòu)為主，預(yù)計(jì)明天全國(guó)市場(chǎng)震蕩調(diào)整為主。

日評(píng)

Mysteel解讀：11月中旬河南蛋價(jià)迎來(lái)觸底反彈

導(dǎo)語(yǔ)：11月上旬河南蛋價(jià)延續(xù)下跌走勢(shì)，自中旬起河南市場(chǎng)迎來(lái)觸底反彈截至11月23日河南均價(jià)為4.75元/斤，較11月10日價(jià)格上漲0.56元/斤，漲幅達(dá)13.37%，當(dāng)前處于各產(chǎn)區(qū)高位水平此輪河南市場(chǎng)快速反彈的原因有哪些？近期蛋價(jià)走勢(shì)又是怎樣？請(qǐng)看下面分析 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 從供應(yīng)方面看，由于前期淘汰雞價(jià)格不好，加之雞蛋價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行，養(yǎng)殖戶盈利微薄，養(yǎng)殖戶淘雞情緒濃厚，多數(shù)養(yǎng)殖單位加快淘汰速度，淘汰雞出欄量較前期有所增加。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：終端需求增加，蛋價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行

今日全國(guó)淘汰雞價(jià)格穩(wěn)漲跌均有，其中東北，江蘇，湖北等局部市場(chǎng)上調(diào)，山東，河北，西南市場(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)行，河南局部市場(chǎng)稍有回落當(dāng)前可淘雞源相對(duì)有限，屠宰及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)貨源消化一般，多以按需采購(gòu)為主短期淘雞價(jià)格窄幅波動(dòng)，多觀望蛋價(jià)走勢(shì) 五、分析預(yù)測(cè) 利好：當(dāng)前天氣利于雞蛋儲(chǔ)存，養(yǎng)殖單位存惜售情緒；各環(huán)節(jié)庫(kù)存均不多；替代品市場(chǎng)有所回暖。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：市場(chǎng)走貨放緩，蛋價(jià)下行為主

今日全國(guó)淘汰雞價(jià)格穩(wěn)-漲-跌均有，其中遼寧局部地區(qū)上漲，黑吉，河南，江蘇，湖北，西南局部市場(chǎng)穩(wěn)定，河北，山東等地下跌，隨著蛋價(jià)走弱，養(yǎng)殖端盈利減少，淘汰積極性增加；而節(jié)后終端產(chǎn)品消費(fèi)量較低，屠宰開工率不高，略抵觸高價(jià)，短期淘雞價(jià)格或跟隨蛋價(jià)繼續(xù)走弱 五、分析預(yù)測(cè) 利好：當(dāng)前氣溫條件利于雞蛋儲(chǔ)存，且成本仍然高位，養(yǎng)殖戶挺價(jià)惜售。

日評(píng)

Mysteel解讀：供需均利好，短線河南市場(chǎng)或震蕩上漲

受部分市場(chǎng)旅游旺季帶動(dòng)，蛋價(jià)持續(xù)拉漲，再此帶動(dòng)下市場(chǎng)流通較快，庫(kù)存均保持在低位截至8月15日，河南生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫(kù)存維持在1-2天，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫(kù)存0.67天，較上月同期減少了0.16天，流通環(huán)節(jié)平均庫(kù)存天數(shù)為1.0天，較上月同期減少0.16天 存欄量環(huán)比微增，但仍處低位水平 從河南市場(chǎng)供應(yīng)面來(lái)看，8月份新開產(chǎn)蛋雞主要是2023年4月份前后補(bǔ)欄的雞苗，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性有所提升，雞苗銷量環(huán)比增加；從淘雞情況看，當(dāng)前可淘老雞數(shù)量不多，且雞蛋價(jià)格偏高，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售，實(shí)際淘汰量低于理論值，月內(nèi)新開產(chǎn)數(shù)量大于淘汰雞出欄量，河南存欄量呈小幅增加趨勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：需求逐漸轉(zhuǎn)好，蛋價(jià)持暫穩(wěn)觀望

今日全國(guó)淘汰雞價(jià)格多數(shù)穩(wěn)定，僅河南，河北部分市場(chǎng)震蕩走弱近期隨著雞蛋價(jià)格上漲，淘雞價(jià)格有所拉動(dòng)，隨著淘雞價(jià)格漲至新高，部分養(yǎng)殖單位淘雞積極性略有增加，然屠宰企業(yè)收購(gòu)量有限，多是按需采購(gòu)短期可淘雞源相對(duì)有限，淘雞市場(chǎng)多是高位震蕩 五、分析預(yù)測(cè) 利好：當(dāng)前仍是旅游旺季，餐飲消費(fèi)增加，對(duì)蛋價(jià)有一定支撐。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：南北表現(xiàn)不一 蛋價(jià)穩(wěn)漲跌兼有

日內(nèi)全國(guó)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價(jià)格有穩(wěn)有漲其中東北、山東、河南、兩湖等地淘雞價(jià)格上漲，其他市場(chǎng)持穩(wěn)觀望當(dāng)前部分產(chǎn)區(qū)可淘適齡雞源有限，加之局部受蛋價(jià)上漲影響，養(yǎng)殖單位存惜售心理而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷量一般，屠宰企業(yè)多以按需采購(gòu)，預(yù)計(jì)短線淘汰雞價(jià)格觀望為主 五、分析預(yù)測(cè) 利好：生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)維持低位庫(kù)存 利空：受濕熱天氣制約，雞蛋質(zhì)量問題頻現(xiàn)。

日評(píng)

Mysteel解讀：6月淘雞價(jià)格震蕩走低，7月或先弱后強(qiáng)

月內(nèi)平均日齡最高560天，最低503天，月內(nèi)養(yǎng)殖單位淘汰積極性尚可，大日齡老雞有所減少 Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對(duì)全國(guó)11個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)19個(gè)代表市場(chǎng)的淘汰雞出欄量進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，6月總出欄量224.70萬(wàn)只，環(huán)比降幅4.35%，月內(nèi)淘雞出欄量先增后減月初雞蛋價(jià)格持續(xù)下探，養(yǎng)殖端盈利減少，且高溫天氣影響蛋雞產(chǎn)蛋率，養(yǎng)殖單位看空后市，淘汰老雞積極性較高，上半月淘雞出欄量持續(xù)增加隨著前期老雞集中出欄，導(dǎo)致中下旬適齡老雞明顯減少，中下旬山東、河北、河南等部分市場(chǎng)淘汰雞出欄量略有降低，綜合來(lái)看，本月淘汰雞出欄量微幅減少。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：終端按需采購(gòu)，蛋價(jià)穩(wěn)定居多

今日全國(guó)淘汰雞價(jià)格多數(shù)穩(wěn)定，其中黑龍江，河北，山東，河南部分市場(chǎng)小幅上漲，主因可淘老雞較少，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售隨著淘雞價(jià)格走強(qiáng)，屠宰企業(yè)略抵觸高價(jià)貨源，開工率降低，短期淘雞市場(chǎng)多是窄幅震蕩 五、分析預(yù)測(cè) 利好：隨著各大高校放假，家庭消費(fèi)有所增加；當(dāng)前旅游旺季，對(duì)蛋價(jià)有一定提振 利空：當(dāng)前天氣高熱高濕，雞蛋質(zhì)量問題仍存，業(yè)者參市心態(tài)謹(jǐn)慎，按需采購(gòu)為主；當(dāng)前屬于季節(jié)性消費(fèi)淡季，短時(shí)無(wú)節(jié)日利好支撐，雞蛋行情整體偏弱。

日評(píng)

Mysteel解讀：5月河南淘汰雞價(jià)格現(xiàn)低谷，6月或仍顯弱勢(shì)

期間在5月20日出現(xiàn)價(jià)格低谷，河南省內(nèi)淘汰雞均價(jià)跌至5.22元/斤，較月初跌幅15.81%，五一假期之后省內(nèi)淘汰雞價(jià)格一路下滑，養(yǎng)殖戶淘雞積極，下游客戶拿貨力度有限，市場(chǎng)表現(xiàn)供大于求 雞蛋價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌 截止到5月30日，5月份河南省雞蛋均價(jià)在4.35元/斤，較4月份雞蛋均價(jià)下跌5.64%，月內(nèi)缺少節(jié)日等利好因素支撐，終端需求平淡，貿(mào)易環(huán)節(jié)拿貨謹(jǐn)慎，在市場(chǎng)悲觀情緒影響下，第三周省內(nèi)蛋價(jià)跌至4.10元/斤，已接近蛋雞養(yǎng)殖成本線，刺激養(yǎng)殖戶淘雞積極性提高，前期計(jì)劃延淘及換羽的養(yǎng)殖單位也轉(zhuǎn)為積極淘汰適齡老雞。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：本月雞蛋市場(chǎng)重點(diǎn)主產(chǎn)區(qū)行情匯總

五一期間貨源消化偏好，各環(huán)節(jié)補(bǔ)貨積極，拉動(dòng)蛋價(jià)上漲，隨著補(bǔ)貨結(jié)束，貿(mào)易環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)為觀望，終端需求轉(zhuǎn)弱，蛋價(jià)承壓走低，中旬蛋價(jià)跌至相對(duì)低位，刺激部分貿(mào)易商逢低補(bǔ)庫(kù)，市場(chǎng)走貨轉(zhuǎn)為順暢，加之省內(nèi)老雞淘汰增多，局部貨源偏緊，拉動(dòng)蛋價(jià)反彈，不過現(xiàn)階段天氣不利于雞蛋儲(chǔ)存，壓制蛋價(jià)上漲空間，預(yù)計(jì)下月河南市場(chǎng)整體弱勢(shì)難改 湖北：本月湖北市場(chǎng)雞蛋均價(jià)為4.39元/斤，較上月下跌0.24元/斤，跌幅5.18%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：三大因素支撐東北蛋價(jià)現(xiàn)處產(chǎn)區(qū)高位

截至5月第二周，東北部分代表地區(qū)淘汰雞出欄量為6.38萬(wàn)只，環(huán)比第一周增加5.11%由于養(yǎng)殖端的集中淘汰，目前東北市場(chǎng)供應(yīng)面相對(duì)穩(wěn)定，其中牡丹江及長(zhǎng)春市場(chǎng)出現(xiàn)大碼蛋緊缺的現(xiàn)象考慮到伴隨氣溫陸續(xù)升高，蛋雞產(chǎn)蛋率開始下降，老雞亦出現(xiàn)掉秤現(xiàn)象，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖單位淘汰積極性仍有提升空間 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 三、低氣溫 雞蛋易存儲(chǔ) 市場(chǎng)正常流通 近日多地迎來(lái)高溫天氣，其中山東、河南、四川、湖北等溫度已達(dá)到30°以上，而東北地區(qū)當(dāng)前溫度維持在10-20°之間。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：4月河南淘汰雞價(jià)格先漲后跌，5月或反彈受阻

淘汰雞出欄量環(huán)比有增 據(jù)Mysteel樣本數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，本月河南淘汰雞出欄量環(huán)比增幅7.96%，本月上旬省內(nèi)淘汰雞出欄量偏少，雞蛋價(jià)格偏高，養(yǎng)殖盈利尚好，養(yǎng)殖戶多是惜售，僅淘汰部分適齡老雞月下旬省內(nèi)淘雞量增加，隨著五一臨近，部分養(yǎng)殖戶選擇節(jié)前集中淘汰，且隨著氣溫逐漸升高，業(yè)內(nèi)普遍看低5月雞蛋和淘汰雞行情，刺激部分養(yǎng)殖戶淘雞積極性 終端需求偏弱，下游接貨不積極 本月處于閏二月的后二月，終端對(duì)淘汰雞的需求量減弱，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走貨一般，且前期淘汰雞收購(gòu)成本偏高，屠宰企業(yè)接貨不積極，多是按訂單找貨源和出前期庫(kù)存為主。

熱點(diǎn)分析

徽商期貨：雞蛋上行空間有限

但隨著第一波感染高峰的過去，下游開工陸續(xù)恢復(fù)正常，疊加臨近春節(jié)，養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性較高，淘汰雞出欄量或環(huán)比增加 綜合來(lái)看，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量雖然小幅增加，但難以彌補(bǔ)淘汰雞減量造成的缺口，因此，預(yù)計(jì)1月在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅下降，供應(yīng)偏緊將支撐蛋價(jià)繼續(xù)處于近年同期高位建議重點(diǎn)關(guān)注淘雞的實(shí)際出欄情況等 國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的雞蛋貿(mào)易流向是“北蛋南運(yùn)”國(guó)內(nèi)蛋雞供應(yīng)相對(duì)較為集中，主要是河南、山東、河北、江蘇、遼寧五省，總的在產(chǎn)蛋雞存欄量合計(jì)占比接近70%。

市場(chǎng)播報(bào)

Mysteel解讀：供需博弈，河南蛋價(jià)和淘汰雞價(jià)格震蕩下行

導(dǎo)語(yǔ)：11月上旬，河南蛋價(jià)呈震蕩走弱趨勢(shì)，淘汰雞價(jià)格亦開啟下行通道，當(dāng)前業(yè)內(nèi)觀望氛圍濃郁，后市行情又該如何演繹？ 雞蛋價(jià)格震蕩走低 數(shù)據(jù)來(lái)源：上海鋼聯(lián) 截至11月18日，河南雞蛋均價(jià)在5.63元/斤，較11月1日均價(jià)5.97元/斤，跌幅6.04%，上旬價(jià)格最低跌至5.46元/斤。

熱點(diǎn)分析