2022年第1周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)—— 國內(nèi)豬肉、雞蛋、蔬菜價格小幅下跌，水果有所上漲 國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)

2022年第1周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài) 　　國內(nèi)豬肉、雞蛋、蔬菜價格小幅下跌，水果有所上漲 　　國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn) 　　 　　一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易情況 　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年第1周（2022年1月3日—2022年1月9日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為127.10（以2015年為100），比前一周升0.83個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為129.69（以2015年為100），比前一周升1.00個點。

聚焦

國家統(tǒng)計局：3月PPI同比由降轉(zhuǎn)漲，為連續(xù)下降41個月后首次上漲

全國CPI環(huán)比下降0.7%，主要受食品和服務價格季節(jié)性回落影響食品價格由上月上漲1.9%轉(zhuǎn)為下降2.7%，影響CPI環(huán)比下降約0.48個百分點食品中，受天氣轉(zhuǎn)暖供給增加、節(jié)后需求回落等因素影響，鮮菜和鮮果價格分別下降10.1%和3.3%，豬肉、雞蛋和水產(chǎn)品價格分別下降7.3%、3.4%和2.6%，五項合計影響CPI環(huán)比下降約0.45個百分點服務價格由上月上漲1.1%轉(zhuǎn)為下降1.1%，影響CPI環(huán)比下降約0.51個百分點。

國內(nèi)

國家統(tǒng)計局城市司首席統(tǒng)計師董莉娟解讀2026年2月份CPI和PPI數(shù)據(jù)

其中，受國際金價上行影響，國內(nèi)黃金飾品價格上漲6.2%，國際地緣政治沖突對能源價格影響傳導作用顯現(xiàn)，國內(nèi)汽油價格上漲3.1%，兩項合計影響CPI環(huán)比上漲約0.12個百分點盡管食品價格由上月持平轉(zhuǎn)為上漲1.9%，但漲幅仍低于季節(jié)性水平，影響CPI環(huán)比上漲約0.33個百分點食品中，節(jié)日期間需求增加，水產(chǎn)品、鮮果和豬肉價格分別上漲6.9%、4.0%和4.0%，羊肉、牛肉、雞蛋和禽肉價格漲幅在1.6%—2.2%之間，合計影響CPI環(huán)比上漲約0.34個百分點；鮮菜市場供應充足，價格下降0.1%。

產(chǎn)業(yè)資訊

國家統(tǒng)計局：春節(jié)錯月疊加消費需求恢復影響，全國CPI同比漲幅擴大至1.3%

其中，受國際金價上行影響，國內(nèi)黃金飾品價格上漲6.2%，國際地緣政治沖突對能源價格影響傳導作用顯現(xiàn)，國內(nèi)汽油價格上漲3.1%，兩項合計影響CPI環(huán)比上漲約0.12個百分點盡管食品價格由上月持平轉(zhuǎn)為上漲1.9%，但漲幅仍低于季節(jié)性水平，影響CPI環(huán)比上漲約0.33個百分點食品中，節(jié)日期間需求增加，水產(chǎn)品、鮮果和豬肉價格分別上漲6.9%、4.0%和4.0%，羊肉、牛肉、雞蛋和禽肉價格漲幅在1.6%—2.2%之間，合計影響CPI環(huán)比上漲約0.34個百分點；鮮菜市場供應充足，價格下降0.1%。

國內(nèi)

Mysteel周報：亞洲鋼坯市場整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強 中東沖突升級伊朗鋼材貿(mào)易陷入停滯（2.28-3.6）

與此同時，媒體報道稱目前約有700艘船只在霍爾木茲海峽附近等待通行，該海峽承擔著全球約五分之一液化天然氣運輸量，航運擁堵風險也在不斷上升 沖突對伊朗國內(nèi)市場同樣產(chǎn)生連鎖影響由于部分進口渠道受阻，基本生活物資價格明顯上漲，包括大米、雞蛋和乳制品等食品價格在部分地區(qū)出現(xiàn)大幅上漲當?shù)劁摬馁Q(mào)易商表示，目前市場關注點已經(jīng)從鋼材交易轉(zhuǎn)向基本生活物資供應，如果進口持續(xù)受阻，伊朗部分地區(qū)可能面臨生活必需品短缺風險。

周報

財聯(lián)社：1月新增社融或同比略增，春節(jié)錯位低基數(shù)效應下M1或迎提升

食品項來看， 1月末農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為130.5點，較上年末上漲1.1%其中，春節(jié)前腌臘、備貨需求旺季，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，豬肉價格上漲5.8%；節(jié)前食品加工與家庭備貨需求爆發(fā)，雞蛋價格上漲16.2% 不過，南菜北運產(chǎn)區(qū)供應充足、北方大棚產(chǎn)能恢復，節(jié)前備貨需求增量有限，供需寬松帶動蔬菜價格下跌0.2%；應季水果集中上市，進口水果量增價低，市場供給充裕，水果價格下跌0.1%。

聚焦

國家統(tǒng)計局：全國統(tǒng)一大市場建設持續(xù)推進帶動部分行業(yè)價格上漲

分類別看，食品價格下降0.7%，影響CPI同比下降約0.11個百分點，而上月對CPI的影響為上拉約0.21個百分點食品中，鮮菜價格上漲6.9%，漲幅比上月回落11.3個百分點，對CPI同比的上拉影響比上月回落約0.27個百分點；鮮果價格上漲3.2%，漲幅比上月回落1.2個百分點；豬肉和雞蛋價格分別下降13.7%和10.6%服務價格上漲0.1%，影響CPI同比上漲約0.05個百分點，對CPI同比的上拉影響比上月減少約0.20個百分點。

國內(nèi)

Mysteel：從特朗普國情咨文看關稅導向、財政壓力與美聯(lián)儲政策約束

核心觀點： 本文圍繞特朗普第二任期首場國情咨文，從演講真實性及核心動機、對美國國內(nèi)政策和全球經(jīng)貿(mào)的影響展開分析，核心結論如下： 1. 演講本質(zhì)是“政績包裝+戰(zhàn)略宣示”存在系統(tǒng)性失實表述，旨在轉(zhuǎn)移司法與執(zhí)政困境，特朗普支持率僅36%；短期為2026年中期選舉造勢，長期固化“美國優(yōu)先”路線、擴張行政權力。

觀點

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月19日-1月23日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周雞蛋市場受春節(jié)備貨提振，走貨速度加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價上漲明顯；辣椒、生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周雞苗供應充足，毛雞價格下滑，養(yǎng)殖端補欄謹慎，雞苗價格下滑；蘋果、白糖、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價3.83元/斤，較上周價格上漲0.23元/斤，環(huán)比上漲6.39%，同比下跌3.53%。

產(chǎn)業(yè)分析

GDP首次突破14萬億元！江蘇公布2025年經(jīng)濟成績單

食品中，淡水魚、鮮果、鮮奶價格分別上漲4.9%、0.8%、0.3%；雞蛋、豬肉、鮮菜、食用油、鮮菌、糧食價格分別下降10.5%、7.9%、5.8%、3.4%、1.8%、0.5%；蝦蟹類價格持平 2025年，全省工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比下降2.6%，降幅與上年同期持平；其中，12月份同比下降2.3%，環(huán)比持平2025年，全省工業(yè)生產(chǎn)者購進價格同比下降3.0%，降幅較上年擴大0.9個百分點；其中，12月份同比下降2.5%，環(huán)比持平。

國內(nèi)

Mysteel調(diào)研：云貴雞蛋市場調(diào)研記錄（20251225）

第二站：昆明某一體化企業(yè) 1.企業(yè)現(xiàn)狀：采用“養(yǎng)殖-屠宰-食品”一體化經(jīng)營模式，投入資金約兩個億，土地為自購，無政府補貼，受環(huán)保監(jiān)管影響較大盈利結構上，當前養(yǎng)殖端虧本，但食品端賺錢（屠宰端尚未賣貨）企業(yè)具備對沖風險的能力，如果雞蛋價格過低，則轉(zhuǎn)為自己做食品加工 2.產(chǎn)能規(guī)劃：今年5月份已淘汰70%的存欄，目前剩余高產(chǎn)蛋雞30萬羽，雞齡基本在200多天。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （12月1日-12月5日）

社會庫存方面，螺紋社庫周環(huán)比減23.62萬噸至361.13萬噸本周螺紋表需周環(huán)比減10.96萬噸至216.98萬噸，需求端隨著天氣轉(zhuǎn)冷，表需開始季節(jié)性下滑建筑鋼材持續(xù)去庫，矛盾不大，疊加宏觀利好消息，價格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周蘋果以訂購貨源發(fā)貨為主，交易清淡，價格略漲；玉米、雞苗、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周生姜銷售由老姜轉(zhuǎn)為新姜，新姜比老姜價格低，新姜走貨較快；白糖、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

寒潮影響持續(xù)，多部門積極應對

11月16日，全國200家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜、水果批發(fā)均價較月初分別上漲1.7%、1.9%，豬肉價格下降1.4%，糧食、食用油、雞蛋價格基本持平 商務部有關負責人表示，目前，全國生活必需品市場供應總體量足價穩(wěn)據(jù)商務大數(shù)據(jù)，全國36個大中城市大型超市糧、油、肉、蛋庫存量較月初增加一至兩成多地區(qū)已落實政府蔬菜儲備，視市場情況適時投放，確保供應充足 農(nóng)牧蔬果生產(chǎn)：防范應對減輕影響 國家氣象中心高級工程師鄭昌玲表示，寒潮帶來的大風降溫雨雪天氣，對設施農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)及露地蔬果生長不利，易導致溫棚圈舍設施受損、蔬果受凍。

聚焦

日本雞蛋價格逼近歷史最高值 變身“高級食材

一家專營蛋包飯的餐館老板說，今年是他開店11年以來“最艱難的一年”，不僅雞蛋漲價，大米和其他食材也越來越貴他不得不給蛋包飯漲價，但這樣做恐將流失顧客 本月22日，北海道確認日本本輪禽流感季首起高致病性禽流感疫情，進一步加劇了人們對雞蛋漲價的擔憂按媒體說法，與2022年至2023年禽流感季相比，當前禽流感季首起疫情提早了約一周，如果疫情蔓延，恐將刷新日本雞蛋價格 2022年10月至2023年4月，日本因禽流感疫情撲殺超過1700萬只禽類，創(chuàng)下日本單個禽流感流行季撲殺禽類數(shù)量的最高紀錄。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel日報：蛋雞全國市場價格穩(wěn)中有落

根據(jù)調(diào)研結果來看，其中23家看穩(wěn)，占比77%，7家看跌，占比23% 五、明日預測 5.1 老母雞 當前產(chǎn)區(qū)大日齡老雞占比減少，受蛋價持續(xù)低迷影響，養(yǎng)戶普遍對后市預期降低，淘汰積極性有所增強，亦有少數(shù)壓欄觀望下游農(nóng)貿(mào)市場消化一般，屠宰端按需收購，預計短線老母雞價格穩(wěn)中盤整 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格低位偏弱運行，養(yǎng)殖端盈利難度繼續(xù)增大，心態(tài)悲觀，補欄消極，預計短期內(nèi)雞苗、青年雞價格弱勢持穩(wěn)運行為主。

日評

Mysteel解讀：供應過剩與需求疲軟交織，短期蛋價難破震蕩困局

導語：當前雞蛋市場整體呈現(xiàn)供需雙弱、低位震蕩的格局產(chǎn)區(qū)蛋價先揚后抑，銷區(qū)走貨平淡，老母雞出欄量雖小幅增加但供應壓力依舊；同時，終端需求缺乏亮點，市場心態(tài)普遍謹慎在供應過剩而消費提振有限的背景下，業(yè)者預計短期蛋價仍將以窄幅震蕩為主，后市關注點集中于庫存消化與節(jié)日備貨的實際拉動效果 一、價格方面 本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價為2.91元/斤，周環(huán)比上漲0.05元/斤，漲幅1.75%。

熱點分析

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中有跌

根據(jù)調(diào)研結果來看，其中24家看穩(wěn)，占比80%，6家看跌，占比20% 五、明日預測 5.1 老母雞 當前蛋價及雞價位置偏低，市場盼漲心態(tài)濃郁，加之近日蛋價上漲或?qū)﹄u價有所支撐但老母雞市場需求量難現(xiàn)明顯改觀，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)淘雞速度正常，預計短線老母雞價格漲跌兩難 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格低位運行，養(yǎng)殖端難以盈利，心態(tài)悲觀，補欄心態(tài)消極，預計短期內(nèi)雞苗、青年雞價格弱勢持穩(wěn)運行為主。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場價格穩(wěn)中震蕩

根據(jù)調(diào)研結果來看，其中26家看穩(wěn)，占比87%，4家看跌，占比4% 五、明日預測 5.1 老母雞 多數(shù)企業(yè)對四季度信心不足選擇順勢出淘，亦有少數(shù)養(yǎng)戶存惜售觀望情緒下游農(nóng)貿(mào)市場成品需求不佳，屠宰場維持低位開工率，預計短線老母雞價格持穩(wěn)運行 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格低位運行，大幅上漲難度較大，養(yǎng)殖端心態(tài)悲觀，養(yǎng)殖端補欄心態(tài)消極，預計短期內(nèi)雞苗、青年雞價格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運行為主，易跌難漲。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場價格穩(wěn)中有跌

根據(jù)調(diào)研結果來看，其中21家看穩(wěn)，占比70%，9家看跌，占比30% 五、明日預測 5.1 老母雞 當前產(chǎn)區(qū)大日齡老雞占比偏少，養(yǎng)殖單位為減少虧損淘汰情緒升溫，亦有部分養(yǎng)戶挺價惜售而終端需求不佳，屠宰端庫存充足，預計短線老母雞價格或穩(wěn)中偏弱運行 5.2 雞苗、青年雞 養(yǎng)殖端補欄心態(tài)持續(xù)消極，雞蛋行情也無利好支撐，預計短期內(nèi)雞苗、青年雞價格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運行為主，易跌難漲。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中偏弱運行

根據(jù)調(diào)研結果來看，其中21家看穩(wěn)，占比70%，9家看跌，占比30% 五、明日預測 5.1 老母雞 當前老母雞供應量充足，養(yǎng)殖端多順勢出淘，亦有少數(shù)養(yǎng)戶存低價惜售心理老母雞需求進一步轉(zhuǎn)弱，下游成品銷量不佳，屠宰企業(yè)按需收購預計明日老母雞價格大局穩(wěn)定，少數(shù)漲跌互現(xiàn) 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格回落對養(yǎng)殖端雞苗補欄情況利空增加，補欄心態(tài)持續(xù)消極，預計短期內(nèi)雞苗、青年雞價格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運行為主，易跌難漲。

日評