2022年第1周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)—— 國內(nèi)豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格小幅下跌，水果有所上漲 國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

2022年第1周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài) 　　國內(nèi)豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格小幅下跌，水果有所上漲 　　國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn) 　　 　　一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易情況 　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年第1周（2022年1月3日—2022年1月9日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為127.10（以2015年為100），比前一周升0.83個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為129.69（以2015年為100），比前一周升1.00個(gè)點(diǎn)。

聚焦

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（6月1日-6月5日）

建筑鋼材開始累庫，銷售不暢，價(jià)格小跌 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周雞蛋貨源偏緊，疊加端午備貨積極帶動價(jià)格走高；大蒜、蘋果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周棉花供應(yīng)端減產(chǎn)預(yù)期以及印度方面宣布臨時(shí)取消關(guān)稅政策支撐底部價(jià)格；玉米、生姜、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢上漲周初市場看漲氛圍濃厚，各環(huán)節(jié)跟風(fēng)補(bǔ)貨，疊加局部產(chǎn)區(qū)貨源偏緊，助推蛋價(jià)一路沖高，周后期，下游終端恐高避險(xiǎn)情緒抬升，市場走貨明顯放緩，且小碼蛋價(jià)格走跌，市場對后市存疑，河北粉蛋率先回調(diào)，當(dāng)前市場高價(jià)走貨受阻，天氣影響加深，市場看空情緒抬升，預(yù)計(jì)下周蛋價(jià)重心下移。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：蛋價(jià)期現(xiàn)同步拉升 背后原因解析

導(dǎo)語：5月以來，國內(nèi)雞蛋市場迎來強(qiáng)勢上漲，打破歷年 “五一” 節(jié)后價(jià)格回落的季節(jié)性規(guī)律，成為雞蛋市場近期焦點(diǎn)，截至5月19日，全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.40元/斤，同比漲幅39.24%，環(huán)比4月漲幅11.11%期貨多合約也同步走強(qiáng)，本輪現(xiàn)貨蛋價(jià)上漲并非短期波動，而是多重因素共振的結(jié)果 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 供應(yīng)端收縮是本輪蛋價(jià)上漲的核心驅(qū)動力。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（5月11日-5月15日）

本周大蒜市場成交情況一般，整體走貨放緩，價(jià)格下跌；蘋果、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周內(nèi)全國蛋價(jià)再次上漲一方面，新開產(chǎn)數(shù)量依舊屬于平均補(bǔ)欄量以下，供應(yīng)端收緊繼續(xù)提振蛋價(jià)；另一方面，產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖、貿(mào)易環(huán)節(jié)庫存正常，暫無累庫情況，蛋價(jià)受到現(xiàn)貨較強(qiáng)支撐短期來看，全國主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)漲至高位，部分高價(jià)區(qū)走貨有所放緩，疊加氣溫逐漸升高，不易存儲；同時(shí)，淘汰雞價(jià)格漲幅較大，養(yǎng)殖戶惜售，屠宰廠淘汰量降至歷史低位，兩者因素疊加預(yù)計(jì)下周蛋價(jià)或高位震蕩為主。

產(chǎn)業(yè)分析

國家統(tǒng)計(jì)局：國際輸入性因素影響國內(nèi)石油相關(guān)行業(yè)價(jià)格上漲

食品價(jià)格由上月上漲0.3%轉(zhuǎn)為下降1.6%食品中，豬肉價(jià)格下降15.2%，降幅比上月擴(kuò)大3.7個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI同比下降約0.29個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜和鮮果價(jià)格分別下降0.5%和1.0%；牛肉、羊肉、水產(chǎn)品和雞蛋價(jià)格均上漲，漲幅在1.0%—6.2%之間 二、PPI漲幅擴(kuò)大 從環(huán)比看，全國PPI環(huán)比上漲1.7%，漲幅比上月擴(kuò)大0.7個(gè)百分點(diǎn)。

國內(nèi)

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（4月13日-4月17日）

本周大蒜價(jià)格延續(xù)跌勢，高庫存壓頂、鮮蒜集中上市、內(nèi)需淡季、出口偏弱、新蒜增產(chǎn)預(yù)期等因素共同影響；蘋果市場延續(xù)旺季不旺狀態(tài)，豆粕、生姜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格偏強(qiáng)上漲，截至4月17日，全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.89元/斤，較上周均價(jià)上漲0.32元/斤，環(huán)比漲幅8.96%，同比漲幅10.20%全國雞蛋價(jià)格受五一備貨及紅蛋供應(yīng)偏緊推動上漲周內(nèi)產(chǎn)區(qū)走貨偏快，紅蛋山東產(chǎn)區(qū)因春節(jié)后紅雞補(bǔ)欄少、粉雞多，紅蛋帶動粉蛋跟漲；臨近五一，需求好轉(zhuǎn)放大了紅蛋缺口，導(dǎo)致短期漲幅超預(yù)期。

產(chǎn)業(yè)分析

國家統(tǒng)計(jì)局：3月PPI同比由降轉(zhuǎn)漲，為連續(xù)下降41個(gè)月后首次上漲

全國CPI環(huán)比下降0.7%，主要受食品和服務(wù)價(jià)格季節(jié)性回落影響食品價(jià)格由上月上漲1.9%轉(zhuǎn)為下降2.7%，影響CPI環(huán)比下降約0.48個(gè)百分點(diǎn)食品中，受天氣轉(zhuǎn)暖供給增加、節(jié)后需求回落等因素影響，鮮菜和鮮果價(jià)格分別下降10.1%和3.3%，豬肉、雞蛋和水產(chǎn)品價(jià)格分別下降7.3%、3.4%和2.6%，五項(xiàng)合計(jì)影響CPI環(huán)比下降約0.45個(gè)百分點(diǎn)服務(wù)價(jià)格由上月上漲1.1%轉(zhuǎn)為下降1.1%，影響CPI環(huán)比下降約0.51個(gè)百分點(diǎn)。

國內(nèi)

國家統(tǒng)計(jì)局城市司首席統(tǒng)計(jì)師董莉娟解讀2026年2月份CPI和PPI數(shù)據(jù)

其中，受國際金價(jià)上行影響，國內(nèi)黃金飾品價(jià)格上漲6.2%，國際地緣政治沖突對能源價(jià)格影響傳導(dǎo)作用顯現(xiàn)，國內(nèi)汽油價(jià)格上漲3.1%，兩項(xiàng)合計(jì)影響CPI環(huán)比上漲約0.12個(gè)百分點(diǎn)盡管食品價(jià)格由上月持平轉(zhuǎn)為上漲1.9%，但漲幅仍低于季節(jié)性水平，影響CPI環(huán)比上漲約0.33個(gè)百分點(diǎn)食品中，節(jié)日期間需求增加，水產(chǎn)品、鮮果和豬肉價(jià)格分別上漲6.9%、4.0%和4.0%，羊肉、牛肉、雞蛋和禽肉價(jià)格漲幅在1.6%—2.2%之間，合計(jì)影響CPI環(huán)比上漲約0.34個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜市場供應(yīng)充足，價(jià)格下降0.1%。

產(chǎn)業(yè)資訊

國家統(tǒng)計(jì)局：春節(jié)錯(cuò)月疊加消費(fèi)需求恢復(fù)影響，全國CPI同比漲幅擴(kuò)大至1.3%

其中，受國際金價(jià)上行影響，國內(nèi)黃金飾品價(jià)格上漲6.2%，國際地緣政治沖突對能源價(jià)格影響傳導(dǎo)作用顯現(xiàn)，國內(nèi)汽油價(jià)格上漲3.1%，兩項(xiàng)合計(jì)影響CPI環(huán)比上漲約0.12個(gè)百分點(diǎn)盡管食品價(jià)格由上月持平轉(zhuǎn)為上漲1.9%，但漲幅仍低于季節(jié)性水平，影響CPI環(huán)比上漲約0.33個(gè)百分點(diǎn)食品中，節(jié)日期間需求增加，水產(chǎn)品、鮮果和豬肉價(jià)格分別上漲6.9%、4.0%和4.0%，羊肉、牛肉、雞蛋和禽肉價(jià)格漲幅在1.6%—2.2%之間，合計(jì)影響CPI環(huán)比上漲約0.34個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜市場供應(yīng)充足，價(jià)格下降0.1%。

國內(nèi)

Mysteel周報(bào)：亞洲鋼坯市場整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強(qiáng) 中東沖突升級伊朗鋼材貿(mào)易陷入停滯（2.28-3.6）

與此同時(shí)，媒體報(bào)道稱目前約有700艘船只在霍爾木茲海峽附近等待通行，該海峽承擔(dān)著全球約五分之一液化天然氣運(yùn)輸量，航運(yùn)擁堵風(fēng)險(xiǎn)也在不斷上升 沖突對伊朗國內(nèi)市場同樣產(chǎn)生連鎖影響由于部分進(jìn)口渠道受阻，基本生活物資價(jià)格明顯上漲，包括大米、雞蛋和乳制品等食品價(jià)格在部分地區(qū)出現(xiàn)大幅上漲當(dāng)?shù)劁摬馁Q(mào)易商表示，目前市場關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)從鋼材交易轉(zhuǎn)向基本生活物資供應(yīng)，如果進(jìn)口持續(xù)受阻，伊朗部分地區(qū)可能面臨生活必需品短缺風(fēng)險(xiǎn)。

周報(bào)

財(cái)聯(lián)社：1月新增社融或同比略增，春節(jié)錯(cuò)位低基數(shù)效應(yīng)下M1或迎提升

食品項(xiàng)來看， 1月末農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為130.5點(diǎn)，較上年末上漲1.1%其中，春節(jié)前腌臘、備貨需求旺季，養(yǎng)殖戶壓欄惜售，豬肉價(jià)格上漲5.8%；節(jié)前食品加工與家庭備貨需求爆發(fā)，雞蛋價(jià)格上漲16.2% 不過，南菜北運(yùn)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)充足、北方大棚產(chǎn)能恢復(fù)，節(jié)前備貨需求增量有限，供需寬松帶動蔬菜價(jià)格下跌0.2%；應(yīng)季水果集中上市，進(jìn)口水果量增價(jià)低，市場供給充裕，水果價(jià)格下跌0.1%。

聚焦

國家統(tǒng)計(jì)局：全國統(tǒng)一大市場建設(shè)持續(xù)推進(jìn)帶動部分行業(yè)價(jià)格上漲

分類別看，食品價(jià)格下降0.7%，影響CPI同比下降約0.11個(gè)百分點(diǎn)，而上月對CPI的影響為上拉約0.21個(gè)百分點(diǎn)食品中，鮮菜價(jià)格上漲6.9%，漲幅比上月回落11.3個(gè)百分點(diǎn)，對CPI同比的上拉影響比上月回落約0.27個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格上漲3.2%，漲幅比上月回落1.2個(gè)百分點(diǎn)；豬肉和雞蛋價(jià)格分別下降13.7%和10.6%服務(wù)價(jià)格上漲0.1%，影響CPI同比上漲約0.05個(gè)百分點(diǎn)，對CPI同比的上拉影響比上月減少約0.20個(gè)百分點(diǎn)。

國內(nèi)

Mysteel：從特朗普國情咨文看關(guān)稅導(dǎo)向、財(cái)政壓力與美聯(lián)儲政策約束

核心觀點(diǎn)： 本文圍繞特朗普第二任期首場國情咨文，從演講真實(shí)性及核心動機(jī)、對美國國內(nèi)政策和全球經(jīng)貿(mào)的影響展開分析，核心結(jié)論如下： 1. 演講本質(zhì)是“政績包裝+戰(zhàn)略宣示”存在系統(tǒng)性失實(shí)表述，旨在轉(zhuǎn)移司法與執(zhí)政困境，特朗普支持率僅36%；短期為2026年中期選舉造勢，長期固化“美國優(yōu)先”路線、擴(kuò)張行政權(quán)力。

觀點(diǎn)

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月19日-1月23日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周雞蛋市場受春節(jié)備貨提振，走貨速度加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價(jià)上漲明顯；辣椒、生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周雞苗供應(yīng)充足，毛雞價(jià)格下滑，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，雞苗價(jià)格下滑；蘋果、白糖、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.83元/斤，較上周價(jià)格上漲0.23元/斤，環(huán)比上漲6.39%，同比下跌3.53%。

產(chǎn)業(yè)分析

GDP首次突破14萬億元！江蘇公布2025年經(jīng)濟(jì)成績單

食品中，淡水魚、鮮果、鮮奶價(jià)格分別上漲4.9%、0.8%、0.3%；雞蛋、豬肉、鮮菜、食用油、鮮菌、糧食價(jià)格分別下降10.5%、7.9%、5.8%、3.4%、1.8%、0.5%；蝦蟹類價(jià)格持平 2025年，全省工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比下降2.6%，降幅與上年同期持平；其中，12月份同比下降2.3%，環(huán)比持平2025年，全省工業(yè)生產(chǎn)者購進(jìn)價(jià)格同比下降3.0%，降幅較上年擴(kuò)大0.9個(gè)百分點(diǎn)；其中，12月份同比下降2.5%，環(huán)比持平。

國內(nèi)

Mysteel調(diào)研：云貴雞蛋市場調(diào)研記錄（20251225）

第二站：昆明某一體化企業(yè) 1.企業(yè)現(xiàn)狀：采用“養(yǎng)殖-屠宰-食品”一體化經(jīng)營模式，投入資金約兩個(gè)億，土地為自購，無政府補(bǔ)貼，受環(huán)保監(jiān)管影響較大盈利結(jié)構(gòu)上，當(dāng)前養(yǎng)殖端虧本，但食品端賺錢（屠宰端尚未賣貨）企業(yè)具備對沖風(fēng)險(xiǎn)的能力，如果雞蛋價(jià)格過低，則轉(zhuǎn)為自己做食品加工 2.產(chǎn)能規(guī)劃：今年5月份已淘汰70%的存欄，目前剩余高產(chǎn)蛋雞30萬羽，雞齡基本在200多天。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月1日-12月5日）

社會庫存方面，螺紋社庫周環(huán)比減23.62萬噸至361.13萬噸本周螺紋表需周環(huán)比減10.96萬噸至216.98萬噸，需求端隨著天氣轉(zhuǎn)冷，表需開始季節(jié)性下滑建筑鋼材持續(xù)去庫，矛盾不大，疊加宏觀利好消息，價(jià)格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周蘋果以訂購貨源發(fā)貨為主，交易清淡，價(jià)格略漲；玉米、雞苗、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周生姜銷售由老姜轉(zhuǎn)為新姜，新姜比老姜價(jià)格低，新姜走貨較快；白糖、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

寒潮影響持續(xù)，多部門積極應(yīng)對

11月16日，全國200家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜、水果批發(fā)均價(jià)較月初分別上漲1.7%、1.9%，豬肉價(jià)格下降1.4%，糧食、食用油、雞蛋價(jià)格基本持平 商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，全國生活必需品市場供應(yīng)總體量足價(jià)穩(wěn)據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)，全國36個(gè)大中城市大型超市糧、油、肉、蛋庫存量較月初增加一至兩成多地區(qū)已落實(shí)政府蔬菜儲備，視市場情況適時(shí)投放，確保供應(yīng)充足 農(nóng)牧蔬果生產(chǎn)：防范應(yīng)對減輕影響 國家氣象中心高級工程師鄭昌玲表示，寒潮帶來的大風(fēng)降溫雨雪天氣，對設(shè)施農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)及露地蔬果生長不利，易導(dǎo)致溫棚圈舍設(shè)施受損、蔬果受凍。

聚焦

日本雞蛋價(jià)格逼近歷史最高值 變身“高級食材

一家專營蛋包飯的餐館老板說，今年是他開店11年以來“最艱難的一年”，不僅雞蛋漲價(jià)，大米和其他食材也越來越貴他不得不給蛋包飯漲價(jià)，但這樣做恐將流失顧客 本月22日，北海道確認(rèn)日本本輪禽流感季首起高致病性禽流感疫情，進(jìn)一步加劇了人們對雞蛋漲價(jià)的擔(dān)憂按媒體說法，與2022年至2023年禽流感季相比，當(dāng)前禽流感季首起疫情提早了約一周，如果疫情蔓延，恐將刷新日本雞蛋價(jià)格 2022年10月至2023年4月，日本因禽流感疫情撲殺超過1700萬只禽類，創(chuàng)下日本單個(gè)禽流感流行季撲殺禽類數(shù)量的最高紀(jì)錄。

農(nóng)視財(cái)經(jīng)

Mysteel日報(bào)：蛋雞全國市場價(jià)格穩(wěn)中有落

根據(jù)調(diào)研結(jié)果來看，其中23家看穩(wěn)，占比77%，7家看跌，占比23% 五、明日預(yù)測 5.1 老母雞 當(dāng)前產(chǎn)區(qū)大日齡老雞占比減少，受蛋價(jià)持續(xù)低迷影響，養(yǎng)戶普遍對后市預(yù)期降低，淘汰積極性有所增強(qiáng)，亦有少數(shù)壓欄觀望下游農(nóng)貿(mào)市場消化一般，屠宰端按需收購，預(yù)計(jì)短線老母雞價(jià)格穩(wěn)中盤整 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價(jià)格低位偏弱運(yùn)行，養(yǎng)殖端盈利難度繼續(xù)增大，心態(tài)悲觀，補(bǔ)欄消極，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞苗、青年雞價(jià)格弱勢持穩(wěn)運(yùn)行為主。

日評