Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國大蒜市場(chǎng)節(jié)后或先漲后跌

價(jià)格方面，全國大蒜批發(fā)均價(jià)穩(wěn)定在2.1元/斤左右，環(huán)比微漲1.2%、同比下跌3.6%，主產(chǎn)區(qū)振幅未超0.2元/斤，優(yōu)質(zhì)蒜價(jià)穩(wěn)定在2.2元/斤，次等級(jí)蒜因存儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)下探至1.5元/斤，結(jié)構(gòu)分化初顯成本端，2025年大蒜存儲(chǔ)成本2.70元/斤，同比下降29.32%但仍處近五年中間水平，9-11月存儲(chǔ)利潤(rùn)僅0.21元/斤，利潤(rùn)率7.78%，低于去年同期2.6個(gè)百分點(diǎn)，存儲(chǔ)商主動(dòng)冬儲(chǔ)意愿不強(qiáng)，多以消化現(xiàn)有庫存為主。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜本周價(jià)格穩(wěn)弱，需求下降（9.11-9.18）

本周大蒜價(jià)格同環(huán)比下跌截至9月18日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.66元/斤，環(huán)比跌幅為1.33%；去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.82元/斤，同比跌幅為30.39% 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：本周大蒜主產(chǎn)區(qū)庫外芽蒜主要集中在河南杞縣及河南中牟產(chǎn)區(qū)，日上貨量在百車以內(nèi)，本周產(chǎn)區(qū)有雨，部分時(shí)段交易受阻。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：大蒜夏收收尾，本周行情偏硬運(yùn)行（8.21-8.28）

本周大蒜價(jià)格同比下降環(huán)比上漲截至8月28日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.63元/斤，環(huán)比漲幅2.34%去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.97元/斤，同比跌幅為33.84% 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：本周大蒜產(chǎn)區(qū)上貨量減少，河南為主要交易區(qū)，上貨量在百車左右，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上量不足50車，三大主產(chǎn)區(qū)均有提前開庫售貨情況。

周評(píng)

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

價(jià)格走勢(shì)維持平穩(wěn)偏硬，整個(gè)夏收季價(jià)格波幅小，行情曲線整體較平滑夏收季高價(jià)為2.60元/斤，低價(jià)在2.30元/斤，高低價(jià)差較小，僅為0.30元/斤從入庫進(jìn)度上來看，整個(gè)6-8月份入庫進(jìn)程比較平均小販的利潤(rùn)整體偏低 相比往年，今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端上貨量小于去年同期，收購前期老百姓整體出貨意愿不高，惜售貨源，收購中后期老百姓出貨意愿逐步增加，開始認(rèn)賣。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：河南杞縣庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250815）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，市場(chǎng)上量百十車左右，賣家積極出貨，買家正常拿貨，走貨速度尚可，價(jià)格偏硬，有換手主流成交規(guī)格為好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)購銷熱度逐步增加，價(jià)格維持窄幅震蕩（7.17-7.24）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月24日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.40元/斤，環(huán)比跌幅0.18%去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.92元/斤，同比跌幅為38.9%價(jià)格下跌的主要原因?yàn)椋罕局苷w價(jià)格波幅不大，周環(huán)比維持平穩(wěn)偏弱走勢(shì)運(yùn)行，供應(yīng)端貨源減少，部分老百姓惜售令上貨量不及去年同期收家壓價(jià)拿貨，采購整體謹(jǐn)慎，心態(tài)較六月有所好轉(zhuǎn)，周初走貨速度不快，周三開始走貨顯快去年同期價(jià)格處于上漲趨勢(shì)中，相較去年趨勢(shì)，今年大蒜價(jià)格偏穩(wěn)。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)購銷熱度減弱，收購期價(jià)格波幅較?。?.10-7.17）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月17日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.40元/斤，環(huán)比持平去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.84元/斤，同比跌幅為37.56%價(jià)格下跌的主要原因?yàn)椋罕局苷w價(jià)格波幅不大，周環(huán)比維持平穩(wěn)走勢(shì)運(yùn)行，供應(yīng)端貨源相對(duì)充裕，部分老百姓惜售令上貨量不及去年同期收家壓價(jià)拿貨，采購整體謹(jǐn)慎，心態(tài)較六月有所好轉(zhuǎn)，但整體走貨速度不溫不火去年同期價(jià)格處于上漲趨勢(shì)中，相較去年趨勢(shì)，今年大蒜價(jià)格偏穩(wěn)。

周評(píng)

Mysteel：河南中牟庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250724）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，上貨量百十車，賣家積極出貨買家拿貨積極性高，收家多，走貨速度顯快，價(jià)格上漲，換手率低主流成交好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250721）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，老百姓惜售，蒜販正常售貨買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格調(diào)整，換手率低主流成交規(guī)格為中混級(jí) 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250718）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，價(jià)格下跌后部分老百姓惜售買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低主流成交規(guī)格為統(tǒng)貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250717）

山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，部分老百姓認(rèn)賣，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格偏弱，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250717）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，老百姓部分認(rèn)賣，買家拿貨積極性一般，走貨速度一般，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為統(tǒng)貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250716）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，老百姓部分認(rèn)賣，買家拿貨積極性一般，走貨速度一般，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為統(tǒng)貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)購銷兩旺，價(jià)格維持穩(wěn)硬運(yùn)行（7.3-7.10）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月10日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.40元/斤，環(huán)比增幅為4.22%去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.32元/斤，同比跌幅為10.31%價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋哼M(jìn)入七月份以后，市場(chǎng)儲(chǔ)存商入庫熱度有所提高，老百姓零星認(rèn)賣，市場(chǎng)整體交投活躍度好轉(zhuǎn)，整體市場(chǎng)維持交投兩旺，價(jià)格在窄區(qū)間盤整運(yùn)行儲(chǔ)存商主要采購蒜米料、一般混級(jí)、印尼貨及中混級(jí)，大規(guī)格貨源主要供應(yīng)內(nèi)銷市場(chǎng)。

周評(píng)

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250715）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，老百姓部分認(rèn)賣，買家拿貨積極性一般，走貨速度一般，換手率低主流成交規(guī)格為統(tǒng)貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)穩(wěn)硬運(yùn)行，收購熱度提升（6.26-7.3）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月3日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.04元/斤，環(huán)比增幅為1.99%去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.91元/斤，同比跌幅為22.31%價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋哼M(jìn)入七月份以后，市場(chǎng)儲(chǔ)存商入庫熱度有所提高，老百姓零星認(rèn)賣，市場(chǎng)整體交投活躍度好于上周。

周評(píng)

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250708）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，老百姓部分惜售買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低主流成交規(guī)格為統(tǒng)貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250708）

山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，老百姓認(rèn)賣，積極出貨買家拿貨積極性尚可，走貨速度快，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250707）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，老百姓認(rèn)賣，價(jià)格上漲買家拿貨積極性提高，走貨速度尚可，換手率低主流成交好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250707）

山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源稍有增加，價(jià)格穩(wěn)硬情況下老百姓逐步認(rèn)賣買家拿貨積極性有所改觀，走貨速度好轉(zhuǎn)，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格