Mysteel解讀：中國(guó)大蒜年度供需平衡表（2025年12月會(huì)商發(fā)布）

蒜種價(jià)格出現(xiàn)小幅回落，太空蒜種價(jià)格約每斤3.50元，大瓣蒜種約每斤4.30元，較2024年同期的每斤5—6元有所下降，主要原因是：2025年大蒜產(chǎn)量高，市場(chǎng)供應(yīng)充裕，蒜種價(jià)格承壓下行人工種植費(fèi)用顯著上漲，每畝從上年300元左右增至400—500元，主要原因：一是2025年9月下旬起，北方蒜區(qū)連續(xù)降雨，土壤濕度過(guò)大不利于機(jī)械作業(yè)，轉(zhuǎn)為人工種植；二是天氣延誤導(dǎo)致適播期縮短，農(nóng)戶集中搶播，短期內(nèi)用工需求激增，勞動(dòng)力供應(yīng)緊張，推高了雇工成本。

熱點(diǎn)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

據(jù)調(diào)研，山東金鄉(xiāng)2024/2025產(chǎn)季大蒜畝均種植成本約5300元，其中蒜種成本2000元、人工成本1500元、土地成本800元，三者合計(jì)占總成本的81%畝均種植成本較上年漲900元，主要原因：一是人工成本上漲，畝均人工成本增加約130元二是蒜種價(jià)格攀升，2024年大蒜減產(chǎn)導(dǎo)致當(dāng)年秋播期蒜種供應(yīng)偏緊，蒜種價(jià)格約6.5元/斤，較上年漲約2元/斤，以每畝蒜種量350斤計(jì)算，帶動(dòng)畝均蒜種成本增加約700元。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250811）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源尚可，上車(chē)輛300多車(chē)賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家拿貨積極性不高，收家減少，走貨速度平平，價(jià)格穩(wěn)弱，換手率低 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南杞縣庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250731）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，上車(chē)輛300車(chē)，賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家拿貨積極性放緩，走貨速度不快，價(jià)格調(diào)整，換手率低主流成交規(guī)格為好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250731）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，上車(chē)近300車(chē)，賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家拿貨積極性放緩，價(jià)格偏弱，走貨速度不快，換手率低主流成交規(guī)格為好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250725）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，上貨量300車(chē)左右，賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家拿貨積極性高，走貨速度快，價(jià)格偏硬，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250711）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，上貨量300多車(chē)賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家拿貨積極性搞，走貨速度快，價(jià)格偏硬為主，換手率平平主流成交規(guī)格為早熟蒜、印尼貨及蒜米料 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250709）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，上貨量300多車(chē)，賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家拿貨積極性放緩，走貨速度平平，價(jià)格維持穩(wěn)弱運(yùn)行，換手率低主流成交規(guī)格為早熟蒜、印尼貨及蒜米料 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250708）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，上貨量300多車(chē)，賣(mài)家積極出貨，買(mǎi)家正常，走貨速度顯快，換手率低主流成交規(guī)格為早熟蒜、印尼貨及蒜米料 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南杞縣庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250703）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，上車(chē)輛300車(chē)以上賣(mài)家撐價(jià)出貨，買(mǎi)家挑揀好質(zhì)量貨源拿貨，走貨速度較好，價(jià)格上漲，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼及蒜米料 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南杞縣庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250618）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，交易市場(chǎng)上貨量200-300車(chē)左右，賣(mài)家正常出貨，買(mǎi)家剛需采購(gòu)為主，主要發(fā)銷區(qū)市場(chǎng)及出口采購(gòu)走貨速度平平，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車(chē)費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

農(nóng)戶的利潤(rùn)空間在3000元/噸，也就是1.5元/斤這是從整個(gè)夏收季的均值上來(lái)判斷，本季大蒜整個(gè)夏收季價(jià)格并不是非常低，原則上不適合大量做多 2023-2024產(chǎn)季大蒜夏收季單月均價(jià)分析 那我們拆開(kāi)來(lái)看：2024年6月大蒜收購(gòu)價(jià)格為6603元/噸，也就是3.3元/斤，稍高于包地戶成本線，屬于輕微盈利階段。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或盤(pán)整（20240816）

市場(chǎng)提示

Mysteel：河南中牟庫(kù)外蒜價(jià)格偏弱

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)弱，河南及山東市場(chǎng)商量增加

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)弱，蒜片走貨慢

日評(píng)

Mysteel：河南杞縣大蒜行情動(dòng)態(tài)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜行情動(dòng)態(tài)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜行情調(diào)整

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜價(jià)格調(diào)整

產(chǎn)區(qū)價(jià)格