Mysteel解讀：中國大蒜年度供需平衡表（2025年12月會商發(fā)布）

大蒜出口量340萬噸，較上年增6.6%期末庫存總體充足，為325萬噸，較上年增3.2%晚播大蒜越冬受凍風(fēng)險較高，后期需密切關(guān)注并做好防凍準(zhǔn)備 指標(biāo)解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當(dāng)年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫存、消費、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)監(jiān)測數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫存指當(dāng)年1月1日大蒜庫存量，期末庫存指當(dāng)年12月31日大蒜庫存量； 6. 庫存數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 7. 進口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國海關(guān)總署，并對蒜片等進行折算； 8. 國內(nèi)消費量：根據(jù)鮮食消費、加工消費等進行估算，鮮食消費量數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 9. 加工消費量：數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 10. 種用消費量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運輸、加工、儲存、消費等環(huán)節(jié)的累計損耗量； 12. 國內(nèi)市場批發(fā)均價：數(shù)據(jù)源自全國528個批發(fā)市場價格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。

熱點分析

Mysteel月報：10月大蒜月度行情報告

環(huán)比上漲0.13元/斤，漲幅為4.87%10月為大蒜庫內(nèi)交易的第2個月份，也處于新季大蒜種植季由于今年種植季降雨從9月底至10月中下旬，田間積水泥濘，集中種植推遲到本月中下旬，工人緊張，出口訂單有所下降但由于連日降雨推升后期看漲情緒，炒家介入后令庫內(nèi)蒜交易活躍，換手率較高整體價格較九月有不明顯上升10月下旬降雨停止后各產(chǎn)區(qū)種植進展較快，月底平均種植進度在七到八成，部分小產(chǎn)區(qū)達到九成天氣因素利好逐步消失，價格回歸基本面邏輯，行情企穩(wěn)。

月評

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

　　預(yù)計后期大蒜價格先漲后跌短期看，9月以后，隨著入庫完成，市場主流供應(yīng)轉(zhuǎn)為新季冷庫大蒜，儲存成本支撐下價格呈穩(wěn)中有漲趨勢長期看，由于庫存高位，后期整體市場供應(yīng)充足，需重點關(guān)注今冬明春冷庫蒜出庫壓力和出口不確定性 　　中國大蒜出口貿(mào)易情況（大蒜市場分析預(yù)警團隊首席分析師 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所 周向陽、中國食品土畜進出口商會 郭振惠） 　　大蒜出口價格低于去年同期水平，出口量較快增長，出口額小幅增長。

熱點分析

Mysteel周報：本周大蒜走量尚可，備貨積極（1.16-1.23）

本周大蒜價格庫蒜行情偏強運行截至1月23日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.56元/斤，環(huán)比漲幅為5.62%；去年同期均價為3.39元/斤，漲幅為34.60%本周價格供應(yīng)端貨源有所減少，春節(jié)備貨力度尚可，包裝公司出口訂單有所增加，少量短炒商家基于后期降雪預(yù)期，少量囤貨，市場價格小幅上漲

周評

Mysteel周報：本周大蒜市場購銷有所放緩，價格逐步趨平（11.21-11.28）

本周大蒜價格庫蒜行情偏硬截至11月28日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.59元/斤，環(huán)比漲幅為2.37%；去年同期均價為3.76元/斤，漲幅為22.18%本周供應(yīng)端貨源前期少后期多，儲存商心態(tài)由惜售到出貨積極，整體在盈利狀態(tài)下心態(tài)穩(wěn)健受出口數(shù)據(jù)向好影響，大蒜短期內(nèi)國際需求向好，提振市場惜售情緒升溫東南亞地區(qū)拿貨積極性較高，國內(nèi)老蒜去庫速度加快銷區(qū)低端規(guī)格拿貨需求好于大規(guī)格。

周評

Mysteel半年報：2024上半年國內(nèi)大蒜總結(jié)及未來展望

2024年1-5月累計出口金額為142371.42萬美元，增幅為60%主要基于今年1-5月大蒜出口量增加綜合來看，1-5月份大蒜出口情況尚可，整體出口國家較去年同期有所增加 大蒜收購后期主要看市場人氣及資金參與熱度 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年下半年價格仍有諸多因素影響，具體走勢具體分析。

熱點分析

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣行情平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣價格行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣價格

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣市場動態(tài)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣市場行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel日報：大蒜價格不溫不火 商家剛需采購

日評

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)四六瓣市場行情速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel日報：大蒜市場正常運行，行情不溫不火

山東蘭陵四六瓣白蒜價格平穩(wěn)，當(dāng)前印尼貨主流成交價格在4.30-4.55元/斤四六瓣供應(yīng)端貨源維持原有，下游采購力度有所放緩出口訂單有所減少，走貨速度不快新季大蒜種植進入后期 山東萊蕪紅皮庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)萊蕪統(tǒng)貨主流成交參考價4.00-4.10元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜市場價格行情運行平穩(wěn)

山東蘭陵四六瓣白蒜價格平穩(wěn)，當(dāng)前印尼貨主流成交價格在4.30-4.55元/斤四六瓣供應(yīng)端貨源維持原有，下游采購力度有所放緩出口訂單有所減少，走貨速度不快新季大蒜種植進入后期 山東萊蕪紅皮庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)萊蕪統(tǒng)貨主流成交參考價4.00-4.10元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜市場購銷正常 行情波動不顯

日評

Mysteel日報：大蒜市場購銷氛圍一般 行情以穩(wěn)為主

印尼貨主流成交價格在3.30-3.50元/斤 當(dāng)前成交仍以早熟蒜及低端貨源為主中牟產(chǎn)區(qū)種植接近尾聲，部分地塊開始覆膜及勾苗 山東蘭陵四六瓣白蒜價格平穩(wěn)，當(dāng)前印尼貨主流成交價格在4.30-4.55元/斤四六瓣供應(yīng)端貨源維持原有，下游采購力度有所放緩出口訂單有所減少，走貨速度不快新季大蒜種植進入后期 山東萊蕪紅皮庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)。

日評

Mysteel日報：大蒜行情平穩(wěn)運行，產(chǎn)區(qū)種植進入后期

山東蘭陵四六瓣白蒜價格平穩(wěn)，當(dāng)前印尼貨主流成交價格在4.30-4.55元/斤四六瓣供應(yīng)端貨源維持原有，下游采購力度有所放緩出口訂單有所減少，走貨速度不快新季大蒜種植進入后期 山東萊蕪紅皮庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)萊蕪統(tǒng)貨主流成交參考價4.00-4.10元/斤。

日評