Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格偏弱，金鄉(xiāng)部分米料切片（4.23-4.30）

本周大蒜市場(chǎng)成交情況一般，整體走貨放緩截至 4月 30日，Mysteel 大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)約為1.64元/斤，環(huán)比跌幅為7.03%，同比跌幅45.68%具體來看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山產(chǎn)區(qū)庫蒜延續(xù)穩(wěn)弱下行態(tài)勢(shì)，買家以發(fā)市場(chǎng)客商、蒜米加工企業(yè)剛需采購為主，多小批量挑揀低價(jià)位對(duì)口貨源，壓價(jià)心態(tài)普遍，市場(chǎng)成交僵持庫蒜價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，部分臨期及次貨貨源低價(jià)拋售部分蒜米料切片。

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年大蒜主產(chǎn)區(qū)剩余庫存統(tǒng)計(jì)（20260423）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品大蒜固定樣本庫存調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：本周山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為79.5萬噸，河南杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為23萬噸，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為20.5萬噸，山東蘭陵產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為5.4萬噸，河南中牟大蒜產(chǎn)區(qū)總庫存為5.1萬噸，山東萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為3.8萬噸，六大產(chǎn)區(qū)2025年總庫存為137.3萬噸，周度走貨量11萬噸 。

庫存

Mysteel解讀：22萬噸，2026年3月大蒜出口情況分析

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 具體來看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2026年3月鮮或冷藏的蒜頭出口量為18.55萬噸，出口量環(huán)比增幅為22.90%，同比漲幅為3.59%；干大蒜出口量為2.07萬噸，出口量環(huán)比增幅為6.41%，同比跌幅7.95%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為1.38萬噸，出口量環(huán)比增幅為5.56%，同比漲幅為7.27%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格偏弱，供應(yīng)端賣壓偏大（4.16-4.23）

本周大蒜市場(chǎng)成交情況一般，整體走貨放緩截至 4月 23日，Mysteel 大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)約為1.77元/斤，環(huán)比跌幅為9.17%，同比跌幅45.51%具體來看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山產(chǎn)區(qū)庫蒜整體穩(wěn)弱下行，買家仍以發(fā)市場(chǎng)客商、蒜米加工企業(yè)剛需采購為主，多采取小批量挑揀低價(jià)位對(duì)口貨源模式，壓價(jià)心態(tài)普遍存在，市場(chǎng)成交氛圍略顯僵持，庫蒜價(jià)格已跌破去年夏季收購成本線，部分臨期貨源出現(xiàn)低價(jià)拋售現(xiàn)象。

周評(píng)

2026年03月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)（總）

海關(guān)數(shù)據(jù)

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260423）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel解讀：18.35萬噸，2026年2月大蒜出口情況分析

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 具體來看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2026年2月鮮或冷藏的蒜頭出口量為15.09萬噸，出口量環(huán)比跌幅為11.18%，同比漲幅為17.09%；干大蒜出口量為1.95萬噸，出口量環(huán)比跌幅為12.21%，同比大增44.57%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為1.30萬噸，出口量環(huán)比降幅為10.66%，同比漲幅為69.45%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260413）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel數(shù)據(jù)：中國大蒜主產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)（20260430）

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 大蒜儲(chǔ)存商本月盈虧數(shù)據(jù)：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)對(duì)于大蒜主產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商利潤(rùn)進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)顯示本月金鄉(xiāng)縣儲(chǔ)存商最低點(diǎn)收購儲(chǔ)存商利潤(rùn)為-1200元/噸，高點(diǎn)收購儲(chǔ)存商利潤(rùn)為-2080元/噸，平均利潤(rùn)-1500元，環(huán)比利潤(rùn)水平下降。

利潤(rùn)

Mysteel早報(bào)：大蒜市場(chǎng)早間提示（20260430）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格維持穩(wěn)弱，換手率低。

市場(chǎng)提示

Mysteel月報(bào)：3月大蒜月度行情報(bào)告

大蒜出庫價(jià)格表現(xiàn)：3月大蒜價(jià)格同環(huán)比繼續(xù)下行，呈階段性走弱特征。

月評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年大蒜主產(chǎn)區(qū)剩余庫存統(tǒng)計(jì)（20260326）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品大蒜固定樣本庫存調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：本周山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為100噸，河南杞縣產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為32萬噸，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為30萬噸，山東蘭陵產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為7.25萬噸，河南中牟大蒜產(chǎn)區(qū)總庫存為6.8萬噸，山東萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜總庫存為5.1萬噸，六大產(chǎn)區(qū)2025年總庫存為181.15萬噸，月度走貨量8.4萬噸。

庫存

Mysteel：北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格（20260403）

銷區(qū)價(jià)格

Mysteel數(shù)據(jù)：中國大蒜主產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)（20260423）

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 大蒜儲(chǔ)存商本月盈虧數(shù)據(jù)：本周金鄉(xiāng)縣儲(chǔ)存商低點(diǎn)利潤(rùn)為 - 1580元 / 噸，高點(diǎn)利潤(rùn)為 – 2460元/ 噸，平均利潤(rùn)為 - 1880元 / 噸。

利潤(rùn)

Mysteel早報(bào)：大蒜市場(chǎng)早間提示（20260423）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格維持平穩(wěn)，換手率低。

市場(chǎng)提示

Mysteel數(shù)據(jù)：中國大蒜主產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)（20260331）

2026 年 3 月大蒜產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商整體盈利狀況偏弱，呈現(xiàn)明顯分化格局：受庫存高企、需求疲軟及云南新蒜上市沖擊，普通混級(jí)蒜及蒜米料出庫價(jià)格普遍低于綜合入庫成本，多數(shù)中小儲(chǔ)存商處于虧損或保本邊緣，整體行業(yè)盈利水平較往年同期大幅下滑 備注：儲(chǔ)存商利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)時(shí)間為9月到次年5月。

利潤(rùn)

2026年03月大蒜海關(guān)鮮或冷藏的大蒜出口數(shù)據(jù)（分國別）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2026年03月大蒜干蒜頭出口數(shù)據(jù)（分國別）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2026年03月大蒜海關(guān)鮮或冷藏的蒜頭出口數(shù)據(jù)（分省份）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2026年03月大蒜海關(guān)干蒜頭出口數(shù)據(jù)（分省份）

海關(guān)數(shù)據(jù)