[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格弱勢(shì)整理，價(jià)格或有窄幅調(diào)整 大蒜：大蒜價(jià)格盤整，市場(chǎng)鮮蒜陸續(xù)上市，市場(chǎng)關(guān)注度逐步轉(zhuǎn)向鮮蒜，近日產(chǎn)區(qū)降雨邳州老蒜價(jià)格偏硬，其他產(chǎn)區(qū)變動(dòng)不大。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel：2026上海鋼聯(lián)調(diào)味蔬菜產(chǎn)業(yè)交流會(huì)圓滿落幕

盧總向與會(huì)嘉賓介紹了生姜市場(chǎng)供需格局、價(jià)格波動(dòng)與成本收益以及未來展望，最后對(duì)市場(chǎng)參與者如何在變化莫測(cè)的行情中保證自身利潤最大化給出了個(gè)人相關(guān)的看法和建議 上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司 高級(jí)分析師 朱珊珊 第三位演講嘉賓是上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司高級(jí)分析師朱珊珊，她的演講主題是《大蒜產(chǎn)業(yè)供需格局與行業(yè)分析》。

會(huì)議報(bào)道

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

生姜：大姜貨源供應(yīng)充足，商戶多隨行交易，按需出貨生姜價(jià)格弱勢(shì)整理，淡季走貨速度平平 大蒜：大蒜價(jià)格平穩(wěn)，市場(chǎng)走貨不快，剛需拿貨為主，儲(chǔ)存商部分拋售，價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)下跌。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（5月11日-5月15日）

本周大蒜市場(chǎng)成交情況一般，整體走貨放緩，價(jià)格下跌；蘋果、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周內(nèi)全國蛋價(jià)再次上漲一方面，新開產(chǎn)數(shù)量依舊屬于平均補(bǔ)欄量以下，供應(yīng)端收緊繼續(xù)提振蛋價(jià)；另一方面，產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖、貿(mào)易環(huán)節(jié)庫存正常，暫無累庫情況，蛋價(jià)受到現(xiàn)貨較強(qiáng)支撐短期來看，全國主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)漲至高位，部分高價(jià)區(qū)走貨有所放緩，疊加氣溫逐漸升高，不易存儲(chǔ)；同時(shí)，淘汰雞價(jià)格漲幅較大，養(yǎng)殖戶惜售，屠宰廠淘汰量降至歷史低位，兩者因素疊加預(yù)計(jì)下周蛋價(jià)或高位震蕩為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（4月20日-4月24日）

螺紋庫存持續(xù)去庫，去庫速度邊際加快季節(jié)性去庫，基本面表現(xiàn)中性，預(yù)期和成本推升下，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周生豬價(jià)格重心上移，主要由集團(tuán)場(chǎng)階段性縮量出欄、市場(chǎng)長期磨底后看漲情緒升溫共同驅(qū)動(dòng)；棉花、豆油、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周小麥價(jià)格偏弱震蕩，面粉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，終端走貨遲緩，制粉企業(yè)開機(jī)率持續(xù)低位，利潤受壓，采購普遍轉(zhuǎn)為隨用隨采、謹(jǐn)慎壓價(jià)，對(duì)市場(chǎng)支撐明顯減弱；豆粕、大蒜、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（4月13日-4月17日）

本周大蒜價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)，高庫存壓頂、鮮蒜集中上市、內(nèi)需淡季、出口偏弱、新蒜增產(chǎn)預(yù)期等因素共同影響；蘋果市場(chǎng)延續(xù)旺季不旺狀態(tài)，豆粕、生姜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格偏強(qiáng)上漲，截至4月17日，全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.89元/斤，較上周均價(jià)上漲0.32元/斤，環(huán)比漲幅8.96%，同比漲幅10.20%全國雞蛋價(jià)格受五一備貨及紅蛋供應(yīng)偏緊推動(dòng)上漲周內(nèi)產(chǎn)區(qū)走貨偏快，紅蛋山東產(chǎn)區(qū)因春節(jié)后紅雞補(bǔ)欄少、粉雞多，紅蛋帶動(dòng)粉蛋跟漲；臨近五一，需求好轉(zhuǎn)放大了紅蛋缺口，導(dǎo)致短期漲幅超預(yù)期。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格弱勢(shì)整理，價(jià)格或有窄幅調(diào)整 大蒜：山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格偏弱，換手率低。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主 大蒜：山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源增加，賣家正常出貨，買家拿貨積極性不高，走貨速度不快，換手率低，價(jià)格維持平穩(wěn)。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主 大蒜：大蒜價(jià)格穩(wěn)弱，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極賣貨；買家剛需采購，走貨速度不快。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（3月16日-3月20日）

表需來看，本周螺紋表需周環(huán)比增長31.28萬噸至208.09萬噸，螺紋表需絕對(duì)量農(nóng)歷同比下降6%建筑鋼材供應(yīng)偏低，庫存拐點(diǎn)出現(xiàn)，基本面壓力不大 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)小麥基層余糧持續(xù)偏緊，市場(chǎng)上量偏少，制粉與飼料企業(yè)剛需補(bǔ)庫，為偏強(qiáng)行情奠定基礎(chǔ)；大蒜、雞蛋、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲國內(nèi)棉花周內(nèi)因進(jìn)口配額增發(fā)等消息影響價(jià)格回調(diào)；生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國大蒜市場(chǎng)節(jié)后或先漲后跌

替代品競(jìng)爭(zhēng)沖擊：洋蔥、生姜等替代品價(jià)格若出現(xiàn)明顯下跌，將分流大蒜消費(fèi)需求，尤其對(duì)中低端普通蒜價(jià)格形成拖累 云南鮮蒜集中入市沖擊：3月起云南鮮蒜將逐步集中上市，補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)，短期內(nèi)或?qū)靸?nèi)干蒜價(jià)格形成沖擊，尤其壓制普通混級(jí)蒜價(jià)格走勢(shì) 出口不確定性：若海外市場(chǎng)需求波動(dòng)、貿(mào)易壁壘加強(qiáng)，出口訂單不及預(yù)期，將進(jìn)一步加劇國內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)壓力，影響價(jià)格回升節(jié)奏。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月26日-1月30日）

本周生豬價(jià)格持續(xù)下跌，周度均價(jià)重心下移，集團(tuán)場(chǎng)出欄增量，屠宰承接乏力；大蒜、生姜、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞苗：周內(nèi)雞苗價(jià)格連續(xù)小幅上調(diào)，但分化明顯，價(jià)差較大雞苗價(jià)格上調(diào)原因：一是毛雞價(jià)格上漲，養(yǎng)殖端盈利，中大養(yǎng)殖集團(tuán)正常補(bǔ)欄，雞苗計(jì)劃緊張；二是養(yǎng)殖端當(dāng)前補(bǔ)欄對(duì)應(yīng)毛雞出欄時(shí)間已在正月十五之后，需求較上周好轉(zhuǎn)；三是養(yǎng)殖端盈利空間較好，養(yǎng)殖集團(tuán)補(bǔ)欄計(jì)劃正常，對(duì)雞苗質(zhì)量要求高，一類種禽企業(yè)計(jì)劃緊張；四是大型種禽企業(yè)拉漲雞苗價(jià)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月19日-1月23日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周雞蛋市場(chǎng)受春節(jié)備貨提振，走貨速度加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價(jià)上漲明顯；辣椒、生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周雞苗供應(yīng)充足，毛雞價(jià)格下滑，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，雞苗價(jià)格下滑；蘋果、白糖、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.83元/斤，較上周價(jià)格上漲0.23元/斤，環(huán)比上漲6.39%，同比下跌3.53%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月12日-1月16日）

表需來看，本周螺紋表需周環(huán)比增長15.38萬噸至190.34萬噸，北方需求基本停滯，南方需求仍有韌性，廣東、湖南等地區(qū)存趕工跡象建筑鋼材累庫節(jié)奏較慢，基本面壓力不大近期宏觀驅(qū)動(dòng)較強(qiáng)，價(jià)格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周春節(jié)備貨帶動(dòng)雞蛋走貨加快，貿(mào)易商拿貨積極，蛋價(jià)上漲明顯；大蒜、生姜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周雞苗市場(chǎng)出苗量增加，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性不高，且毛雞價(jià)格下滑，雞苗價(jià)格下滑明顯；白羽肉雞、高粱、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月15日-12月19日）

本周新姜成為生姜市場(chǎng)主流貨源，目前次貨較多，終端按需拿貨，價(jià)格略漲；生豬、棉花、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周豆油現(xiàn)貨市場(chǎng)購銷清淡，庫存較高，價(jià)格下滑；大蒜、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：截至12月19日，水洗圓頭姜（新姜）價(jià)格為2.85元/斤，環(huán)比價(jià)漲幅5.56%同比跌幅18.57%山東產(chǎn)區(qū)新老交接完成，老黃姜基本退出市場(chǎng)，圓頭新姜正式成為市場(chǎng)主流貨源市場(chǎng)上貨品質(zhì)以差貨為主，優(yōu)質(zhì)貨源占比不足30%，姜農(nóng)集中處理問題姜導(dǎo)致次貨扎堆。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月24日-11月28日）

本周生豬市場(chǎng)二育出欄增多，供應(yīng)壓力加劇，需求缺乏利好支撐，價(jià)格上漲動(dòng)力不足；大蒜、白糖、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：截至11月28日，水洗圓頭姜價(jià)格為4.20元/斤，環(huán)比上漲0.40元/斤，漲幅為10.53%，同比跌幅為20.75%生姜價(jià)格上漲的主要原因?yàn)榘l(fā)市場(chǎng)客商積極備貨，優(yōu)質(zhì)貨源“搶貨”現(xiàn)象明顯，下貨速度快，需求旺盛預(yù)計(jì)未來一周生姜價(jià)格上漲為主 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)2.99元/斤，較上周上漲0.14元/斤，環(huán)比漲幅4.91%，同比跌31.58%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月1日-12月5日）

社會(huì)庫存方面，螺紋社庫周環(huán)比減23.62萬噸至361.13萬噸本周螺紋表需周環(huán)比減10.96萬噸至216.98萬噸，需求端隨著天氣轉(zhuǎn)冷，表需開始季節(jié)性下滑建筑鋼材持續(xù)去庫，矛盾不大，疊加宏觀利好消息，價(jià)格小幅上漲 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周蘋果以訂購貨源發(fā)貨為主，交易清淡，價(jià)格略漲；玉米、雞苗、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周生姜銷售由老姜轉(zhuǎn)為新姜，新姜比老姜價(jià)格低，新姜走貨較快；白糖、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月17日-11月21日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周辣椒價(jià)格因產(chǎn)區(qū)種植面積減少價(jià)格堅(jiān)挺，價(jià)格小幅上漲；面粉、玉米、淀粉小麥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周生姜市場(chǎng)因鮮姜供應(yīng)減少，圓頭姜上市，老黃姜價(jià)格下滑；雞苗、雞蛋、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 辣椒：本周山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨均價(jià)參考9.35元/斤，較上周上漲0.10元/斤，漲幅1.08%主要原因是金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒種植面積減少，新季辣椒組織有難度。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月10日-11月14日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周生姜市場(chǎng)供應(yīng)以鮮姜為主，老姜減少，價(jià)格上漲；白羽肉雞、豆油、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周雞蛋市場(chǎng)各環(huán)節(jié)累庫，走貨速度放緩，價(jià)格下滑；生豬、棉花、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：11月14日水洗圓頭姜周均價(jià)為4.55元/斤，環(huán)比上周價(jià)格上漲0.35元/斤，漲幅為8.33%，同比跌幅為13.33%鮮姜供應(yīng)量占主流，價(jià)格上漲，老黃姜供應(yīng)量減少，價(jià)格維持穩(wěn)弱運(yùn)行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月20日-10月24日）

本周螺紋表需周環(huán)比增8.58萬噸至226.01萬噸，主要樣本資金到位率近期有所提升，目前仍處于“金九銀十”的需求旺季，表需持續(xù)增加 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周生姜市場(chǎng)賣貨量減少，市場(chǎng)供小于求，價(jià)格上漲，漲幅較大；生豬、豆粕、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周大蒜市場(chǎng)買家拿貨積極性一般，價(jià)格下滑；雞蛋、豆油、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：截至10月24日，水洗圓頭姜周均價(jià)為4.1元/斤，環(huán)比上周價(jià)格上漲0.85元/斤，漲幅為26.15%，同比跌幅為28.70%，價(jià)格上漲的主要原因?yàn)樾陆懤m(xù)進(jìn)入采挖期，姜農(nóng)受農(nóng)忙影響賣貨量減少，市場(chǎng)供小于求，客商積極搶購，市場(chǎng)交投氛圍較好，推漲價(jià)格。

產(chǎn)業(yè)分析