Mysteel月報(bào)：5月大蒜月度行情報(bào)告

Mysteel大蒜5月出庫價(jià)格指數(shù)為1.57元/斤，同比下跌0.86元/斤，跌幅為35.39%；環(huán)比下跌0.32元/斤，跌幅為16.93%價(jià)格處于近五年同期偏低水平 大蒜產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)運(yùn)行情況： 供給端，冷庫陳蒜庫存高位，持貨商在新蒜上市前加速清庫低價(jià)傾銷，疊加早熟鮮蒜陸續(xù)上市形成替代沖擊，市場(chǎng)貨源充足、買方議價(jià)權(quán)增強(qiáng)；需求端，印尼齋月備貨結(jié)束、海外訂單量大幅下滑，國(guó)內(nèi)終端采購節(jié)奏放緩，出口與內(nèi)需同步疲軟；同時(shí)新蒜豐產(chǎn)預(yù)期壓制市場(chǎng)心態(tài)，持貨商普遍搶跑出貨，推動(dòng)價(jià)格持續(xù)走弱并處于近五年同期偏低水平。

月評(píng)

Mysteel解讀：2026年一季度中國(guó)大蒜出口情況及未來展望

1月份出口平穩(wěn)開局，當(dāng)月出口量20.67萬噸，貼合季節(jié)性淡季規(guī)律；2月份打破歷年淡季常態(tài)，創(chuàng)下2015-2026年十年同期歷史最高點(diǎn)，當(dāng)月出口量18.35萬噸，同比大幅增長(zhǎng)22.24%，主要得益于印尼配額提前釋放、齋月前置備貨、國(guó)內(nèi)冷庫蒜低價(jià)走量等多重利好共振；3月份出口繼續(xù)攀升，價(jià)格優(yōu)勢(shì)下東南亞需求繼續(xù)提振 二、2026年一季度大蒜出口呈現(xiàn)“量增額減”，出口金額持續(xù)下行 一季度大蒜出口呈現(xiàn)典型的“量增額減”格局，出口金額同比明顯下滑，增量不增利特征突出。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：22萬噸，2026年3月大蒜出口情況分析

從累計(jì)值來看，2026年1-3月總出口量維持在61.02萬噸，較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，增幅為9.55%印尼齋月尾期剛需補(bǔ)庫、東南亞多國(guó)集中回補(bǔ)訂單、國(guó)內(nèi)冷庫蒜持續(xù)低價(jià)走量、節(jié)后外貿(mào)物流全面通暢；國(guó)內(nèi)大蒜庫存依舊高位、出庫價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，出口企業(yè)持續(xù)以價(jià)換量，國(guó)際價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)凸顯；另外，春節(jié)假期全面結(jié)束，港口報(bào)關(guān)、跨境物流全面恢復(fù)常態(tài)，訂單集中集中交付履約順暢；疊加西非、南美新興出口市場(chǎng)快速放量，多重利好共同推動(dòng)3月大蒜出口穩(wěn)居十年歷史高位。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（4月13日-4月17日）

大蒜：本周大蒜價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)，高庫存壓頂、鮮蒜集中上市、內(nèi)需淡季、出口偏弱、新蒜增產(chǎn)預(yù)期等因素共同影響下，市場(chǎng)呈現(xiàn)陳蒜急拋、鮮蒜沖擊、需求疲軟、預(yù)期看空的負(fù)向循環(huán)供應(yīng)端，全國(guó)冷庫陳蒜仍有150萬噸高位庫存，存儲(chǔ)商面臨續(xù)庫成本壓力，出貨意愿強(qiáng)烈、主動(dòng)讓利拋售；疊加云南、河南早熟鮮蒜批量上市，鮮蒜低價(jià)分流消費(fèi)、進(jìn)一步擠壓冷庫蒜市場(chǎng)空間需求端，國(guó)內(nèi)處于節(jié)后消費(fèi)淡季，餐飲、加工、家庭采購均偏弱；出口因印尼提前采購、中東貿(mào)易受阻、海運(yùn)費(fèi)高企而同比下滑，外需支撐不足。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：18.35萬噸，2026年2月大蒜出口情況分析

2026 年 2 月東南亞對(duì)中國(guó)大蒜需求大增，主要受齋月提前備貨與印尼進(jìn)口配額提前釋放帶動(dòng)，終端剛需集中釋放；疊加中國(guó)大蒜庫存充足、出口價(jià)格具備明顯優(yōu)勢(shì)，出口商以價(jià)換量積極接單，同時(shí)春節(jié)前后物流通關(guān)順暢，使得印尼、馬來西亞等核心市場(chǎng)采購量同比大幅提升。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：20.67萬噸，2026年1月大蒜出口情況分析

綜合來看：本月鮮或冷藏的蒜頭出口量增幅顯著 2026年1月中國(guó)鮮或冷藏大蒜出口量同比增加，核心在于東南亞需求強(qiáng)筋，齋月前置備貨，對(duì)印尼出口量同比暴增，成為最大拉動(dòng)因素；同時(shí)國(guó)內(nèi)冷庫貨源充足、出庫價(jià)低位運(yùn)行，出口企業(yè)以價(jià)換量，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升；加之春節(jié)假期前置，外貿(mào)商與海外客戶均提前集中備貨、趕在節(jié)前出貨，多重因素共振推動(dòng)出口量同比增長(zhǎng)。

熱點(diǎn)分析

【金鄉(xiāng)冷庫】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格先抑后揚(yáng)

儲(chǔ)存商心態(tài)謹(jǐn)慎，理性采購儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)整體中小散為主，大戶參與少春節(jié)前大蒜價(jià)格表現(xiàn)呈現(xiàn)穩(wěn)弱態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2026年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主，3月份表現(xiàn)或?qū)?qiáng)筋主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國(guó)內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙?，?guó)外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，大蒜目前庫存充裕，供大于求格局凸顯，市場(chǎng)賣壓較大，供需結(jié)構(gòu)壓力下價(jià)格易跌難漲預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在2.5-3.00元/斤附近運(yùn)行。

果蔬大家說市場(chǎng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱（20251027）

買家挑揀采購，走貨速度正常，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨目前蘭陵新季大蒜種植進(jìn)度在6-7成 山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，10月份農(nóng)忙，出口訂單減少，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格窄調(diào)，換手率低。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：庫內(nèi)蒜價(jià)格平穩(wěn)，交投氛圍平平

買家挑揀采購，走貨速度正常，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨目前蘭陵新季大蒜種植進(jìn)度在6-7成 山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，10月份農(nóng)忙，出口訂單減少，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格窄調(diào)，換手率低。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱（20251024）

買家挑揀采購，走貨速度正常，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨目前蘭陵新季大蒜種植進(jìn)度在6-7成 山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，10月份農(nóng)忙，出口訂單減少，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格窄調(diào)，換手率低。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱（20251023）

買家挑揀采購，走貨速度正常，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨目前蘭陵新季大蒜種植進(jìn)度在6-7成 山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，10月份農(nóng)忙，出口訂單減少，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格窄調(diào)，換手率低。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：庫內(nèi)蒜供應(yīng)端貨源增加，價(jià)格穩(wěn)弱

買家挑揀采購，走貨速度正常，價(jià)格平穩(wěn)，換手率低主流成交規(guī)格為印尼貨目前蘭陵新季大蒜種植進(jìn)度在6-7成 山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，10月份農(nóng)忙，出口訂單減少，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格窄調(diào)，換手率低。

日評(píng)

Mysteel：河南杞縣庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250618）

河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源減少，交易市場(chǎng)上貨量200-300車左右，賣家正常出貨，買家剛需采購為主，主要發(fā)銷區(qū)市場(chǎng)及出口采購走貨速度平平，換手率低主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國(guó)內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙瑖?guó)外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡(jiǎn)介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)大蒜儲(chǔ)存及加工。

果蔬大家說市場(chǎng)

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國(guó)內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙瑖?guó)外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡(jiǎn)介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)大蒜儲(chǔ)存及加工。

果蔬

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)蒜價(jià)格行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)蒜價(jià)格行情動(dòng)態(tài)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)蒜價(jià)格行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)蒜價(jià)格偏硬運(yùn)行

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵庫內(nèi)蒜價(jià)格平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格