Mysteel解讀：中國大蒜年度供需平衡表（2025年12月會商發(fā)布）

總體看，雖然今年大蒜價格有所下跌，但由于比較效益較好，蒜農(nóng)種植積極性較高本月預(yù)測，2026年，大蒜面積增至1200萬畝，比上年增1.0%；今秋黃淮海地區(qū)降雨偏多，主產(chǎn)區(qū)部分地塊偶有積水，不利于大蒜播種及生長，預(yù)計單產(chǎn)小幅下降，畝產(chǎn)為1.33噸，比上年減0.7%；產(chǎn)量為1595萬噸，與上年基本持平，大規(guī)格高品質(zhì)蒜產(chǎn)量可能小幅下降國內(nèi)消費量1245萬噸，比上年增1.5%，其中，加工消費量429萬噸，較上年增4.4%。

熱點分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

收儲結(jié)束后，庫內(nèi)蒜開庫初期受室內(nèi)外溫差大、儲存商出貨意愿低等因素影響，大蒜價格或?qū)⒕S持窄幅盤整 　　大蒜成本收益報告（大蒜市場分析預(yù)警團(tuán)隊會商分析師 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 柳平增、郭鴻雁） 　　大蒜種植成本較往年明顯提高，畝產(chǎn)值與凈利潤下滑。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預(yù)計穩(wěn)硬為主（20250606）

2023年雜交根片主流報價在15500-16100元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 當(dāng)前庫存利好市場，新季畝產(chǎn)增加，商家普遍認(rèn)可今年為雙增年份，預(yù)計今日大蒜價格窄幅震蕩為主

市場提示

Mysteel日報：當(dāng)前農(nóng)忙時節(jié)，新蒜交易量不大

2023年雜交根片主流報價在15500-16100元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 當(dāng)前庫存利好市場，新季畝產(chǎn)增加，商家普遍認(rèn)可今年為雙增年份，預(yù)計明日大蒜價格窄幅震蕩為主

日評

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預(yù)計平穩(wěn)為主（20250604）

2023年雜交根片主流報價在15500-16100元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 當(dāng)前庫存利好市場，新季畝產(chǎn)增加，商家普遍認(rèn)可今年為雙增年份，預(yù)計今日大蒜價格穩(wěn)弱為主

市場提示

Mysteel日報：庫外蒜整體價格平穩(wěn)為主，早熟蒜干度尚可

2023年雜交根片主流報價在15500-16100元/噸 4.市場總結(jié)及預(yù)測： 當(dāng)前庫存利好市場，新季畝產(chǎn)增加，商家普遍認(rèn)可今年為雙增年份，預(yù)計明日大蒜價格穩(wěn)弱為主

日評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （4月27日-4月30日）

大蒜：4月30日大蒜價格為2.85元/斤，環(huán)比比下跌0.30元/斤，跌幅為9.52%儲存商整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，市場對于后市大蒜供應(yīng)問題重燃信心，老蒜價格預(yù)期有所下降采購商維持剛需拿貨，走貨速度平平出口訂單發(fā)貨正常蒜米價格維持跌勢，蒜片市場整體活躍度較弱預(yù)計未來價格仍有下跌空間 豆粕：豆粕市場現(xiàn)貨價格下跌，4月30日全國43%豆粕市場均價3446元/噸，周環(huán)比跌幅9.46%，年同比漲幅2.62%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel月報：4月大蒜月度行情報告

4月Mysteel大蒜出庫月均指數(shù)為3.27元/斤，同比下跌0.74元/斤，跌幅為18.45%4月全國大蒜走量較上月下跌，儲存商整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)新季大蒜早早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，市場對于后市大蒜供應(yīng)問題重燃信心，價格預(yù)期有所下降采購商維持剛需拿貨，走貨速度平平出口訂單發(fā)貨正常蒜米價格維持跌勢，蒜片市場整體活躍度較弱

月評

Mysteel周報：大蒜價格小幅上漲，商家維持剛需采購（4.18-4.24）

本周大蒜價格庫蒜行情偏硬運行截至4月24日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為3.24元/斤，環(huán)比漲幅1.75%；去年同期均價為3.88元/斤，跌幅為16.47%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格偏強(qiáng)震蕩走勢為主市場供應(yīng)端貨源有所增加，賣家堅持底價賣貨，內(nèi)銷市場剛需采購為主河南早熟扒皮蒜上市，畝產(chǎn)情況較往年有明顯提升目前庫存量不大，價格本周稍有改觀產(chǎn)區(qū)主要成交規(guī)格為蒜米料及印尼貨 。

周評

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)硬運行

另外上季大蒜部分產(chǎn)區(qū)采挖時節(jié)出現(xiàn)早衰、馬尾、產(chǎn)量下降等問題，今年產(chǎn)區(qū)蒜種置換率較高初步預(yù)判在去年大蒜產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)、生地塊畝產(chǎn)高、蒜種置換后大蒜生長質(zhì)量有保障等因素，未來新季大蒜增產(chǎn)概率較大 第三，美聯(lián)儲降息通常會使美元貶值對于其他國家的出口企業(yè)來說，這可能會削弱其出口商品在國際市場上的價格競爭力。

熱點分析

Mysteel日報：大蒜產(chǎn)區(qū)降雨，交易活躍度下降

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性；天氣降雨對于市場交易的影響 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.80-4.10元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格調(diào)整，市場拿貨力度稍有放緩

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.80-4.50元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格窄調(diào)，成交有所收窄

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.80-4.50元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜買家觀望市場，成交量較前期有所減少

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.50-3.90元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格亂行上漲，采購熱度推升

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.50-3.90元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格延續(xù)偏硬，降雨令部分產(chǎn)區(qū)停止交易

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.30-3.60元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格延續(xù)偏硬，整體購銷情況尚可

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.20-3.50元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩(wěn)硬運行，部分產(chǎn)區(qū)購銷熱度有所增加

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大本季大蒜曬蒜熱度不高，商家收購謹(jǐn)慎，市場不溫不火運行 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在2.80-3.30元/斤。

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩(wěn)硬，供應(yīng)端貨源減少

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.00-3.50元/斤

日評

Mysteel日報：大蒜價格穩(wěn)硬運行，多數(shù)產(chǎn)區(qū)降雨交易減少

產(chǎn)量減產(chǎn)，畝產(chǎn)部分產(chǎn)區(qū)減幅明顯，供應(yīng)端體量有所減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：預(yù)計明日庫外蒜山東金鄉(xiāng)一般混級均價在2.80-3.30元/斤

日評