Mysteel周報：本周大蒜價格快速下滑，未來預(yù)期仍跌（3.27-4.3）

本周大蒜價格庫蒜行情偏弱運行截至4月3日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為3.82元/斤，環(huán)比跌幅5.91%；去年同期均價為4.25元/斤，跌幅為10.03%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格偏弱走勢為主市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價格下滑買家維持剛需采購，換手率較低

周評

Mysteel周報：周內(nèi)大蒜產(chǎn)區(qū)價格延續(xù)偏強，未來減產(chǎn)預(yù)期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級周均價在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應(yīng)端貨源小噸位有所增加儲存商挺價出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預(yù)期增加，未來看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高，價格短期內(nèi)仍較有上漲動力 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（2.29-3.7）.pdf 。

周評

Mysteel周報：周內(nèi)大蒜未來減產(chǎn)預(yù)期減弱，價格微弱運行（3.14-3.21）

周評

Mysteel周報：大蒜價格受多重因素下行（2.26-3.5）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產(chǎn)區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產(chǎn)預(yù)期收窄等因素影響下價格維持穩(wěn)弱運行截至 3月 5日，Mysteel 大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價約為2.57元 / 斤，環(huán)比跌幅為2.76%，同比跌幅41.54%。

周評

Mysteel周報：大蒜市場剛需補貨，產(chǎn)區(qū)賣壓較大（2.24-2.26）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產(chǎn)區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產(chǎn)預(yù)期收窄等因素影響下價格維持穩(wěn)弱運行截至 2 月 26日，Mysteel 大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價約為2.64元 / 斤，環(huán)比跌幅為0.75%，同比跌幅38.19%具體來看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪等主產(chǎn)區(qū)庫蒜整體穩(wěn)弱運行，貨源供應(yīng)偏多，買家以剛需挑揀、壓價采購為主，成交偏淡，價格重心下移；其中優(yōu)質(zhì)混級貨源賣家要價相對堅挺，一般貨源與蒜米料議價空間增大，下貨以低端貨源為主，蒜米料走貨尚可。

周評

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20260116）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，賣家積極出貨，買家拿貨積極性尚可，走貨速度正常，節(jié)日備貨及未來降雪預(yù)報對市場短期趨勢形成利好支撐 備注： 1.表中市場價格為大蒜原料冷庫出庫自提價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （1月4日-1月9日）

印尼貨等走貨相對積極，整庫成交多集中于低價位貨源預(yù)計未來一周大蒜價格穩(wěn)弱為主 面粉：面粉市場價格穩(wěn)中微落消費旺季未現(xiàn)預(yù)期回暖，終端采購以剛需為主，經(jīng)銷商秉持低庫存、快進快出策略規(guī)避風(fēng)險行業(yè)壓價競爭加劇，頭部企業(yè)降價促銷引發(fā)連鎖反應(yīng)，降價邊際效應(yīng)持續(xù)減弱面粉企業(yè)面臨小麥成本剛性支撐與售價下行的雙重擠壓，利潤空間被壓縮，雖有挺價意愿，但為爭奪市場份額不得不適度讓利，行情呈現(xiàn)穩(wěn)中微落態(tài)勢，短期需關(guān)注春節(jié)備貨需求釋放節(jié)奏。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （12月15日-12月19日）

截至12月19日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.63元/斤，環(huán)比跌幅為2.95%；去年同期市場價格指數(shù)為4.45元/斤，同比跌幅為40.90%本周供應(yīng)端貨源充足，待售庫存充裕，新增貨源較前期減少，賣家多隨行就市出貨，部分急售貨源可小幅議；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價位高性價比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度偏弱，多挑揀限價采購，炒家個別詢價但成交零星預(yù)計未來一周大蒜價格穩(wěn)弱為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：中國大蒜年度供需平衡表（2025年12月會商發(fā)布）

盡管今年北方產(chǎn)區(qū)大蒜種植推遲，苗情不及去年，但蒜農(nóng)已加強防凍管理若不遇極端天氣，未來產(chǎn)量依然較大，市場供應(yīng)預(yù)計保持充足狀態(tài)當(dāng)前出庫價已接近儲存商的成本線，高庫存又制約價格上漲因此，短期內(nèi)價格不具備大幅波動的基礎(chǔ) 　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場近期蒜價先穩(wěn)后弱再強（大蒜市場分析預(yù)警團隊會商分析師 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司 楊峻） 　　近期價格先穩(wěn)后弱再強。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （11月24日-11月28日）

截至11月28日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.73元/斤，環(huán)比跌幅為0.73%；去年同期市場價格指數(shù)為4.57元/斤，同比跌幅為40.26%本周大蒜供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低供應(yīng)端整體維持供大于求，金鄉(xiāng)換手率較高，其他產(chǎn)區(qū)維持中低規(guī)格走貨預(yù)計未來一周大蒜價格下跌為主 。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月27日-10月31日）

主流成交規(guī)格為蒜米料、一般印尼新季大蒜推遲種植預(yù)計未來一周大蒜價格窄幅盤整為主 豆油：本周豆油期現(xiàn)價格下跌，棕櫚油、菜油期價下跌拖累豆油盤面下行，豆棕價差走擴、菜豆價差走縮現(xiàn)貨方面，市場成交所好轉(zhuǎn)，市場對12-1月基差抱有樂觀預(yù)期，中美談判落地后，美豆商業(yè)窗口目前來看暫未打開，即豆系成本四季度仍將處在較高水平，對豆油底部形成支撐當(dāng)然在本周整體油脂下跌后，我們對其底部的支撐位有所下放，關(guān)注8100元/噸的支撐。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月20日-10月24日）

本周大蒜供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低預(yù)計未來一周大蒜價格下跌為主 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價2.94元/斤，較上周下跌0.05元/斤，環(huán)比跌幅1.67%，同比跌幅38.62%本周主產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)下跌周初連續(xù)陰雨天持續(xù)，市場需求下滑較大，養(yǎng)殖、貿(mào)易端庫存明顯累庫，最高庫存達到5天，蛋價迅速超跌至飼料成本以下；周中隨著天氣好轉(zhuǎn)，終端補貨積極，庫存降至2-3天，蛋價隨之小幅反彈，但由于整體供需格局未變，蛋價在正常供需格局下仍偏弱運行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251014）

基于持續(xù)陰雨天氣對未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價格走強主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場貨價格上漲，印尼貨價格波動不大。

市場提示

Mysteel解讀：蒜區(qū)降雨開啟“包月”模式，新季大蒜種植有何影響

研究表明，每推遲播種 10 天，蒜頭直徑減少 0.5-0.8cm，單頭重下降 10%-15%，且獨頭蒜比例增加 10%-15%此外，若 11 月中旬前地溫降至 5℃以下，部分晚播地塊可能無法完成春化過程，導(dǎo)致鱗莖分化失敗 六、天氣對于未來大蒜價格的影響 隨著降雨持續(xù)，大蒜產(chǎn)區(qū)商家心態(tài)逐步轉(zhuǎn)變，當(dāng)季大蒜供應(yīng)端體量充裕，大蒜價格在夏收季及庫內(nèi)表現(xiàn)持續(xù)不溫不火。

熱點分析

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251013）

基于持續(xù)陰雨天氣對未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價格走強主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場貨價格上漲，印尼貨價格波動不大。

市場提示

Mysteel日報：蒜區(qū)持續(xù)降雨，推升大蒜價格

基于持續(xù)陰雨天氣對未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價格走強主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場貨價格上漲，印尼貨價格波動不大。

日評

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20251011）

河南中牟產(chǎn)區(qū)今日陰，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快基于持續(xù)陰雨天氣對未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價格走強主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 備注： 1.表中市場價格為大蒜原料冷庫出庫自提價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251011）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產(chǎn)區(qū)大蒜價格基本維持平穩(wěn)，市場供應(yīng)端貨源充足，商家按需采購，炒家少量介入。

市場提示

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)，市場按需拿貨

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產(chǎn)區(qū)大蒜價格基本維持平穩(wěn)，市場供應(yīng)端貨源充足，商家按需采購，炒家少量介入。

日評

Mysteel：江蘇邳州庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20251011）

江蘇邳州產(chǎn)區(qū)今日有雨，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨令未來新季大蒜種植時間延后，炒家介入，市場購銷熱度有所提升買家拿貨積極性尚可，走貨速度顯快主流成交規(guī)格為5.5-6.5cm紅皮凈蒜 備注： 1.表中市場價格為凈蒜冷庫出庫自提價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格