Mysteel周報(bào)：大蒜金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)人氣提振，庫內(nèi)蒜價(jià)格上漲（10.10-10.17）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏硬，價(jià)格有小幅上漲，成交量略有增加截至10月17日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.03元/斤，環(huán)比漲幅為5.29%；去年同期均價(jià)為3.59元/斤，漲幅為12.24%本周貨源減少，部分儲存商惜售短炒商家增加，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)整體交投活躍度高，換手率高，成交熱度起十月下旬內(nèi)圈種植基本結(jié)束，人工恢復(fù)正常，包裝公司訂單增加，市場需求有所提振 。

周評

Mysteel周報(bào)：大蒜收購價(jià)格上漲，人氣提升（7.4-7.11）

本周大蒜收購價(jià)格漲幅明顯，接近近幾年同期最高點(diǎn)位從價(jià)格上來看：截至7月11日，Mysteel大蒜采購價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.40元/斤，環(huán)比增加0.36元/斤，增幅為12%去年同期均價(jià)為3.40元/斤，跌幅為14%本周降雨天氣頻繁，部分產(chǎn)區(qū)降雨期間停止交易，走貨量放緩另外蒜販利潤較低情況下囤貨令供應(yīng)端貨源減少外圍下貨速度快令市場情緒偏向供應(yīng)端貨源緊張，市場拿貨力度增加后市場人氣推升，價(jià)格上漲 。

周評

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場人氣提振下大蒜價(jià)格接連上漲

大蒜返青初期遇到下霰及降雪天氣，是近幾年產(chǎn)區(qū)沒有遇到過的雨過天晴后，大蒜葉片普遍出現(xiàn)了不同程度的凍傷，大蒜價(jià)格一路開掛 大蒜產(chǎn)區(qū)遇雨雪冰凍天氣，大蒜幼苗葉面受損 2月17日至22日，受寒潮天氣影響，我國大部地區(qū)先后出現(xiàn)劇烈降溫，平均氣溫普遍下降8至12℃，部分地區(qū)氣溫將下降12至18℃。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜價(jià)格上漲，雨雪天氣推升行情創(chuàng)新高（3.7-3.14）

截至3月14日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級周均價(jià)在4.53元/斤，環(huán)比上漲12.19%，同比上漲141.91%本周供應(yīng)端貨源減少，儲存商惜售，挺價(jià)出貨，后期部分獲利出貨積極性增加，要價(jià)有所松動下游剛需采購商觀望市場，拿貨積極性放緩價(jià)格上漲的主要原因有：第一，苗情經(jīng)過雨雪天氣后，大蒜幼苗葉面受損，長勢放緩，減產(chǎn)預(yù)期提前釋放第二，人為炒作帶動市場人氣，令炒家活躍但走貨量放緩 詳情請點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場周度報(bào)告（3.7-3.14）.pdf 。

周評

Mysteel日報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)遇雨雪天氣，價(jià)格持續(xù)偏硬

早熟蒜主流成交價(jià)格在3.65-3.70元/斤一般印尼主流成交價(jià)格在3.65-3.75元/斤天氣進(jìn)一步降溫加雨雪天氣加持，苗情或?qū)⑹艿接绊?山東蘭陵四六瓣白蒜價(jià)格上漲，印尼貨主流價(jià)格在4.60-4.70元/斤供應(yīng)端貨源不多，雨雪天氣影響走貨，持續(xù)降溫提振大蒜人氣及價(jià)格預(yù)期 山東萊蕪今日有凍雨，紅皮庫內(nèi)蒜價(jià)格穩(wěn)硬。

日評

Mysteel日報(bào)：大蒜在天氣熱度助推下熱銷規(guī)格價(jià)格偏硬

一般印尼主流成交價(jià)格在3.80-4.00元/斤 中牟產(chǎn)區(qū)交易量較小，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行供應(yīng)端貨源維持原有，賣家情緒穩(wěn)定 山東蘭陵四六瓣白蒜價(jià)格穩(wěn)硬，印尼貨主流成交價(jià)格在4.70-4.80元/斤蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，賣家賣貨積極印尼補(bǔ)貨令市場拿貨積極性尚可整體成交量一般雨雪天氣對走貨稍有影響，持續(xù)降溫提振大蒜人氣及價(jià)格預(yù)期。

日評

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜價(jià)格微硬，氣溫變化影響商家心態(tài)（12.14-12.21）

截至12月21日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級周均價(jià)在3.82元/斤，環(huán)比上漲1.82%，同比上漲113.44%本周全國六大產(chǎn)區(qū)均有雨雪天氣供應(yīng)端貨源前期惜售，后期小幅增加；儲存商情緒由惜售到要價(jià)松動采購商維持剛需采購，市場交投活躍度平平氣溫下降，但暫對苗情無明顯影響炒家不活躍，換手率平平全國六大產(chǎn)區(qū)儲存商平均利潤在57.62元/噸2023年11月出口量25.60萬噸，創(chuàng)近7年新高M(jìn)ysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)山東金鄉(xiāng)一般混級周均價(jià)在3.70-4.00元/斤。

周評

Mysteel日報(bào)：大蒜價(jià)格延續(xù)偏弱，市場人氣在庫存較大預(yù)期下降溫

日評

Mysteel早報(bào)：山東大蒜產(chǎn)區(qū)早間人氣尚可令價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行（20220718）

山東蘭陵天氣陰，平均氣溫在23℃-33℃山東萊蕪天氣多云轉(zhuǎn)陰，平均氣溫在23℃-33℃ 三、今日山東市場大蒜行情預(yù)測 利好因素：山東產(chǎn)區(qū)走貨速度較快，人氣持續(xù)金鄉(xiāng)市場今年庫費(fèi)較去年低，收購價(jià)格較去年低，整體儲存商入庫積極性尚可 利空因素：目前河南產(chǎn)區(qū)剩余量在4-5成左右，當(dāng)前價(jià)格下部分儲存商有畏高情緒。

市場提示

Mysteel日報(bào)：雨雪天氣來臨 大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格暫穩(wěn)

行情綜述：今日大蒜全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)雜交紅蒜價(jià)格暫穩(wěn)，電子盤較昨日收盤價(jià)跌幅較大，存貨商心態(tài)不一，多數(shù)欲趁此波漲價(jià)進(jìn)行減倉，今日下游采購降溫，全天走量以剛需為主，雨雪天氣來臨，預(yù)計(jì)冷庫蒜價(jià)格以穩(wěn)為主，臨近年關(guān)，交易時(shí)間縮短。

日評

Mysteel日報(bào)：主產(chǎn)區(qū)雨雪天氣為主 大蒜價(jià)格無利好支撐

行情綜述：今日大蒜全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)雜交紅蒜價(jià)格繼續(xù)偏弱運(yùn)行，由于市場賣壓偏大，下游需求疲軟不振，少量存貨商出現(xiàn)恐慌心態(tài)，大多出售心態(tài)積極，冷庫蒜價(jià)格趨弱，市場有亂行表現(xiàn)。

日評

Mysteel日報(bào)：拉尼娜令氣溫驟降 產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格微硬

主要受后期天氣轉(zhuǎn)冷及有降雨導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)種植進(jìn)度推遲預(yù)期影響，價(jià)格平穩(wěn)偏硬走勢運(yùn)行江蘇主產(chǎn)區(qū)種植進(jìn)度已基本接近尾聲，邳州周邊預(yù)計(jì)種植完還需時(shí)日氣溫驟降帶來的對后期植被生長受損預(yù)期令價(jià)格小幅走高農(nóng)忙基本結(jié)束，儲存商出貨意愿增加，交投活躍度較前期有所提高 二、大蒜電子盤： 今日牡丹國際大蒜電子盤DS2112收盤4965，較昨日下跌53，跌幅1.06%。

日評

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進(jìn)程（9.23-9.30）

本周全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價(jià)格均呈現(xiàn)平穩(wěn)偏硬走勢運(yùn)行主要上漲動力來源于山東、河南兩大產(chǎn)區(qū)頻繁降雨令種蒜時(shí)間推遲，明年大蒜減產(chǎn)預(yù)期令價(jià)格稍有提振金鄉(xiāng)雜交一般混級周均價(jià)在2.63元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤 詳情請點(diǎn)擊： Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進(jìn)程（9.24-9.30）.pdf 。

周評

Mysteel月報(bào)：4月大蒜月度行情報(bào)告

大蒜出庫價(jià)格表現(xiàn)：4月大蒜價(jià)格同環(huán)比繼續(xù)下行，呈階段性走弱特征Mysteel大蒜4月出庫價(jià)格指數(shù)為1.89元/斤，同比下跌1.38元/斤，跌幅為42.20%；環(huán)比下跌0.49元/斤，跌幅為20.59%價(jià)格處于近五年同期偏低水平 大蒜產(chǎn)區(qū)市場運(yùn)行情況： 2026年4月，國內(nèi)大蒜主產(chǎn)區(qū)處于陳蒜清庫收尾、新蒜抽薹膨大的關(guān)鍵交替期，山東、河南、江蘇等核心產(chǎn)區(qū)天氣適宜、苗情整體向好，市場呈現(xiàn)弱穩(wěn)筑底、品質(zhì)分化、新舊交替博弈加劇的格局。

月評

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格受多重因素下行（2.26-3.5）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補(bǔ)貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產(chǎn)區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產(chǎn)預(yù)期收窄等因素影響下價(jià)格維持穩(wěn)弱運(yùn)行截至 3月 5日，Mysteel 大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)約為2.57元 / 斤，環(huán)比跌幅為2.76%，同比跌幅41.54%。

周評

Mysteel周報(bào)：大蒜市場剛需補(bǔ)貨，產(chǎn)區(qū)賣壓較大（2.24-2.26）

本周大蒜市場春節(jié)后交易首周，市場成交以客商補(bǔ)貨為主，整體走貨速度尚可，邳州產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)亮眼春節(jié)期間氣溫偏暖、加之今日產(chǎn)區(qū)有降雨利好苗情，供大于求及未來減產(chǎn)預(yù)期收窄等因素影響下價(jià)格維持穩(wěn)弱運(yùn)行截至 2 月 26日，Mysteel 大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)約為2.64元 / 斤，環(huán)比跌幅為0.75%，同比跌幅38.19%具體來看： 本周山東金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪等主產(chǎn)區(qū)庫蒜整體穩(wěn)弱運(yùn)行，貨源供應(yīng)偏多，買家以剛需挑揀、壓價(jià)采購為主，成交偏淡，價(jià)格重心下移；其中優(yōu)質(zhì)混級貨源賣家要價(jià)相對堅(jiān)挺，一般貨源與蒜米料議價(jià)空間增大，下貨以低端貨源為主，蒜米料走貨尚可。

周評

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或先漲后跌

關(guān)鍵變量：成本支撐與減產(chǎn)預(yù)期 存儲成本與種植成本形成底部支撐，價(jià)格跌破成本線易引發(fā)惜售情緒；新蒜減產(chǎn)預(yù)期（氣象因素導(dǎo)致播期推遲、苗情弱）提前影響市場情緒，成為支撐優(yōu)質(zhì)蒜價(jià)及后期預(yù)期的核心因素 二、2026年春節(jié)后大蒜價(jià)格趨勢預(yù)測 春節(jié)后大蒜市場將進(jìn)入“庫存消化主導(dǎo)、預(yù)期與基本面博弈、結(jié)構(gòu)分化加劇”的階段，整體價(jià)格呈“震蕩企穩(wěn)、區(qū)間波動，優(yōu)質(zhì)蒜強(qiáng)于普通蒜”的走勢，核心關(guān)注庫存去化速率、新蒜苗情、鮮蒜上市節(jié)奏三大變量。

熱點(diǎn)分析

Mysteel年報(bào)：2025年國內(nèi)大蒜市場回顧與2026年展望

內(nèi)銷疲弱及全球大蒜供應(yīng)充足令價(jià)格持續(xù)低迷，儲存商保本或微虧9月底到10月份持續(xù)降雨，新季大蒜推遲種植15-20天，炒家介入，市場心態(tài)好轉(zhuǎn)，價(jià)格上漲但供應(yīng)端過剩及消費(fèi)降級帶來的供需失衡仍為影響庫內(nèi)價(jià)格走勢的主因后期疊加天氣及資金因素價(jià)格或?qū)⒂行》磸棥?/p>

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月12日-1月16日）

預(yù)計(jì)下周蛋價(jià)有沖高回落可能 大蒜：本周大蒜價(jià)格環(huán)比微增，同比下降截至1月16日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.77元/斤，環(huán)比增幅為5.32%；去年同期收購價(jià)格指數(shù)為4.33元/斤，同比跌幅為36.03%本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價(jià)格走勢整體穩(wěn)硬運(yùn)行，周初價(jià)格平穩(wěn)，后期受天氣預(yù)期及節(jié)日備貨提振，市場價(jià)格上漲為主供應(yīng)端貨源充足，待售庫存充裕，賣家多隨行就市出貨；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價(jià)位高性價(jià)比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷積壓；買家拿貨力度有所提升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：庫內(nèi)蒜價(jià)格穩(wěn)硬，產(chǎn)區(qū)采購例如提高（1.8-1.15）

本周大蒜價(jià)格環(huán)比微增，同比下降截至1月15日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.67元/斤，環(huán)比增幅為1.25%；去年同期收購價(jià)格指數(shù)為4.33元/斤，同比跌幅為38.36% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價(jià)格走勢整體穩(wěn)硬運(yùn)行，周初價(jià)格平穩(wěn)，后期受天氣預(yù)期及節(jié)日備貨提振，市場價(jià)格上漲為主。

周評