大蒜周報(bào)：河南剩余大蒜演變?yōu)榘l(fā)芽蒜 后期價(jià)格或?qū)⑵?（20210813-0819）

本周大蒜全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲，除河南產(chǎn)區(qū)及山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)外，其他產(chǎn)區(qū)入庫(kù)基本進(jìn)入尾聲，銷(xiāo)區(qū)批發(fā)價(jià)格漲跌互現(xiàn)大蒜電子盤(pán)于現(xiàn)貨價(jià)格下跌，基差為-352元/噸全國(guó)入庫(kù)率在90%，利潤(rùn)較上周增加0.13元/斤我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)調(diào)研顯示各方心態(tài)看跌為主，預(yù)計(jì)下周隨著大蒜發(fā)芽增多，大蒜價(jià)格下跌4%左右 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)大蒜周報(bào)（20210813-0819）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或先漲后跌

關(guān)鍵變量：成本支撐與減產(chǎn)預(yù)期 存儲(chǔ)成本與種植成本形成底部支撐，價(jià)格跌破成本線易引發(fā)惜售情緒；新蒜減產(chǎn)預(yù)期（氣象因素導(dǎo)致播期推遲、苗情弱）提前影響市場(chǎng)情緒，成為支撐優(yōu)質(zhì)蒜價(jià)及后期預(yù)期的核心因素 二、2026年春節(jié)后大蒜價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè) 春節(jié)后大蒜市場(chǎng)將進(jìn)入“庫(kù)存消化主導(dǎo)、預(yù)期與基本面博弈、結(jié)構(gòu)分化加劇”的階段，整體價(jià)格呈“震蕩企穩(wěn)、區(qū)間波動(dòng)，優(yōu)質(zhì)蒜強(qiáng)于普通蒜”的走勢(shì)，核心關(guān)注庫(kù)存去化速率、新蒜苗情、鮮蒜上市節(jié)奏三大變量。

熱點(diǎn)分析

Mysteel年報(bào)：2025年國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)回顧與2026年展望

內(nèi)銷(xiāo)疲弱及全球大蒜供應(yīng)充足令價(jià)格持續(xù)低迷，儲(chǔ)存商保本或微虧9月底到10月份持續(xù)降雨，新季大蒜推遲種植15-20天，炒家介入，市場(chǎng)心態(tài)好轉(zhuǎn)，價(jià)格上漲但供應(yīng)端過(guò)剩及消費(fèi)降級(jí)帶來(lái)的供需失衡仍為影響庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)的主因后期疊加天氣及資金因素價(jià)格或?qū)⒂行》磸棥?/p>

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：春節(jié)臨近，大蒜行情平穩(wěn)為主（2.5-2.12）

具體來(lái)看： 本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體平穩(wěn)偏軟，周初受少量剛需釋放影響略有支撐，后期隨著買(mǎi)家數(shù)量減少，市場(chǎng)交易氛圍愈發(fā)清淡，價(jià)格呈隱性下行態(tài)勢(shì)供應(yīng)端待售貨源有所減少，部分大噸位持貨商提前休市，剩余賣(mài)家多堅(jiān)持底價(jià)售貨，急售貨源明顯減少，議價(jià)空間較上周略有收窄但實(shí)際成交仍以低價(jià)位為主；需求端采購(gòu)買(mǎi)家持續(xù)減少，發(fā)市場(chǎng)客商以少量剛需補(bǔ)貨為主，加工廠陸續(xù)停工放假導(dǎo)致加工采購(gòu)需求顯著減弱，買(mǎi)方挑揀壓價(jià)現(xiàn)象普遍，低價(jià)位蒜米料、印尼貨走貨相對(duì)順暢，普通質(zhì)量貨源成交困難；整體成交量維持低位，市場(chǎng)逐步進(jìn)入節(jié)前休整狀態(tài)，主流價(jià)格波動(dòng)不明顯。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格窄幅盤(pán)整，臘八備貨令市場(chǎng)走貨情況尚可（1.22-1.29）

本周大蒜市場(chǎng)穩(wěn)中有跌，價(jià)格窄幅波動(dòng)，上貨增加，下貨平穩(wěn)截至1月29日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.71元/斤，環(huán)比跌幅0.05%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.63元/斤，同比跌幅為41.49% 山東產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體偏弱，周初受少量剛需釋放影響微有支撐，后期買(mǎi)方壓價(jià)主導(dǎo)市場(chǎng)，價(jià)格穩(wěn)步下滑供應(yīng)端壓力持續(xù)凸顯，待售庫(kù)存充裕且有少量新增，部分大噸位持貨商開(kāi)啟整庫(kù)轉(zhuǎn)散開(kāi)模式，賣(mài)家多隨行就市出貨，議價(jià)空間較上周明顯放大，低價(jià)位高性?xún)r(jià)比貨源受剛需青睞走貨順暢，普通質(zhì)量貨源因買(mǎi)家挑剔；買(mǎi)家拿貨力度整體偏弱，多以剛需采購(gòu)為主，極致壓價(jià)成為普遍行為。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格先漲后跌，雨雪天氣影響走貨（1.15-1.22）

本周大蒜價(jià)格環(huán)比微增，同比下降截至1月22日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.76元/斤，環(huán)比增幅3.54%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.52元/斤，同比跌幅為38.95% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體偏弱，周初受少量剛需釋放影響微有支撐，后期買(mǎi)方壓價(jià)主導(dǎo)市場(chǎng)，價(jià)格穩(wěn)步下滑山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)價(jià)格小幅走低，供應(yīng)端壓力持續(xù)凸顯，待售庫(kù)存充裕且有少量新增，部分大噸位持貨商開(kāi)啟整庫(kù)轉(zhuǎn)散開(kāi)模式，賣(mài)家多隨行就市出貨，議價(jià)空間較上周明顯放大，急售貨源讓利幅度可達(dá)3-5分/斤；銷(xiāo)售貨源結(jié)構(gòu)分化顯著，低價(jià)位高性?xún)r(jià)比貨源受剛需青睞走貨相對(duì)順暢，普通質(zhì)量貨源因買(mǎi)家挑剔陷入滯銷(xiāo)積壓；買(mǎi)家拿貨力度整體偏弱，多以剛需采購(gòu)為主，極致壓價(jià)成為普遍行為。

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月12日-1月16日）

預(yù)計(jì)下周蛋價(jià)有沖高回落可能 大蒜：本周大蒜價(jià)格環(huán)比微增，同比下降截至1月16日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.77元/斤，環(huán)比增幅為5.32%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.33元/斤，同比跌幅為36.03%本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體穩(wěn)硬運(yùn)行，周初價(jià)格平穩(wěn)，后期受天氣預(yù)期及節(jié)日備貨提振，市場(chǎng)價(jià)格上漲為主供應(yīng)端貨源充足，待售庫(kù)存充裕，賣(mài)家多隨行就市出貨；銷(xiāo)售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價(jià)位高性?xún)r(jià)比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷(xiāo)積壓；買(mǎi)家拿貨力度有所提升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格穩(wěn)硬，產(chǎn)區(qū)采購(gòu)例如提高（1.8-1.15）

本周大蒜價(jià)格環(huán)比微增，同比下降截至1月15日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.67元/斤，環(huán)比增幅為1.25%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.33元/斤，同比跌幅為38.36% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體穩(wěn)硬運(yùn)行，周初價(jià)格平穩(wěn)，后期受天氣預(yù)期及節(jié)日備貨提振，市場(chǎng)價(jià)格上漲為主。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜本周行情盤(pán)整，產(chǎn)區(qū)剛需采購(gòu)（1.4-1.8）

本周大蒜價(jià)格環(huán)比微漲，同比下降截至1月8日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.63元/斤，環(huán)比持平；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.4元/斤，同比跌幅為40.21% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜本周走貨正常，剛需拿貨為主（12.25-1.4）

本周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主截至1月4日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.63元/斤，環(huán)比漲幅為0.71%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.47元/斤，同比跌幅為41.74% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)穩(wěn)弱運(yùn)行，供應(yīng)端貨源充足，待售庫(kù)存充裕，賣(mài)家多隨行就市出貨，部分急售貨源可小幅議價(jià)；銷(xiāo)售貨源結(jié)構(gòu)分化明顯，低價(jià)位高性?xún)r(jià)比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷(xiāo)積壓；買(mǎi)家拿貨力度偏弱，多挑揀限價(jià)采購(gòu)。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜本周走貨放緩，價(jià)格穩(wěn)弱（12.18-12.25）

本周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主截至12月25日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.61元/斤，環(huán)比跌幅為2.07%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.45元/斤，同比跌幅為41.34% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜本周穩(wěn)弱，走貨量下降（12.11-12.18）

本周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主截至12月18日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.68元/斤，環(huán)比跌幅為0.95%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.48元/斤，同比跌幅為40.03% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性。

周評(píng)

Mysteel解讀：中國(guó)大蒜年度供需平衡表（2025年12月會(huì)商發(fā)布）

　　近期新發(fā)地市場(chǎng)蒜價(jià)以穩(wěn)為主，后期有所回落（大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng) 劉通） 　　最近3個(gè)月，大蒜價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜本周走貨量稍有增加，行情維持盤(pán)整運(yùn)行（12.04-12.11）

本周大蒜價(jià)格穩(wěn)弱為主截至12月11日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.71元/斤，環(huán)比跌幅為0.32%；去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為4.44元/斤，同比跌幅為38.91% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體平穩(wěn)，周初微硬，后期回歸理性山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)周均價(jià)為2.72元/斤，環(huán)比變動(dòng)不大；供應(yīng)端貨源充足，賣(mài)家隨行就市或主動(dòng)出貨；銷(xiāo)售貨源結(jié)構(gòu)分化，低價(jià)位高性?xún)r(jià)比貨源走貨順暢，普通質(zhì)量貨源滯銷(xiāo)；買(mǎi)家拿貨力度偏弱，多挑揀限價(jià)采購(gòu)。

周評(píng)

Mysteel解讀：2024-2025產(chǎn)季大蒜行情分析

內(nèi)銷(xiāo)疲弱及全球大蒜供應(yīng)充足令價(jià)格持續(xù)低迷，儲(chǔ)存商保本或微虧9月底到10月份持續(xù)降雨，新季大蒜推遲種植15-20天，炒家介入，市場(chǎng)心態(tài)好轉(zhuǎn)，價(jià)格上漲但供應(yīng)端過(guò)剩及消費(fèi)降級(jí)帶來(lái)的供需失衡仍為影響庫(kù)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)的主因后期疊加天氣及資金因素價(jià)格或?qū)⒂行》磸棥?/p>

熱點(diǎn)分析

Mysteel月報(bào)：10月大蒜月度行情報(bào)告

環(huán)比上漲0.13元/斤，漲幅為4.87%10月為大蒜庫(kù)內(nèi)交易的第2個(gè)月份，也處于新季大蒜種植季由于今年種植季降雨從9月底至10月中下旬，田間積水泥濘，集中種植推遲到本月中下旬，工人緊張，出口訂單有所下降但由于連日降雨推升后期看漲情緒，炒家介入后令庫(kù)內(nèi)蒜交易活躍，換手率較高整體價(jià)格較九月有不明顯上升10月下旬降雨停止后各產(chǎn)區(qū)種植進(jìn)展較快，月底平均種植進(jìn)度在七到八成，部分小產(chǎn)區(qū)達(dá)到九成天氣因素利好逐步消失，價(jià)格回歸基本面邏輯，行情企穩(wěn)。

月評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)平穩(wěn)（20251020）

2025年雜交根片主流報(bào)價(jià)在16800-18400元/噸 4.市場(chǎng)總結(jié)及預(yù)測(cè)： 昨日大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬，持續(xù)降雨令市場(chǎng)對(duì)于后期新季大蒜種植有所擔(dān)憂，庫(kù)外蒜交易受阻令商家交易更多轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)成交。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行，市場(chǎng)換手率尚可

2025年雜交根片主流報(bào)價(jià)在16800-18400元/噸 4.市場(chǎng)總結(jié)及預(yù)測(cè)： 今日大蒜價(jià)格穩(wěn)硬，持續(xù)降雨令市場(chǎng)對(duì)于后期新季大蒜種植有所擔(dān)憂，庫(kù)外蒜交易受阻令商家交易更多轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)成交預(yù)計(jì)明日庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格上漲

日評(píng)

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

姜農(nóng)賣(mài)貨積極，采購(gòu)商家按需拿貨，好貨走貨速度顯快，次貨走貨速度一般，價(jià)格穩(wěn)定鮮姜供應(yīng)量加大，價(jià)格偏弱 大蒜：大蒜價(jià)格穩(wěn)硬，持續(xù)降雨令市場(chǎng)對(duì)于后期新季大蒜種植有所擔(dān)憂，庫(kù)外蒜交易受阻令商家交易更多轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)成交。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑸蠞q（20251016）

2025年雜交根片主流報(bào)價(jià)在16800-17500元/噸 4.市場(chǎng)總結(jié)及預(yù)測(cè)： 昨日大蒜價(jià)格穩(wěn)硬，持續(xù)降雨令市場(chǎng)對(duì)于后期新季大蒜種植有所擔(dān)憂，庫(kù)外蒜交易受阻令商家交易更多轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)成交。

市場(chǎng)提示