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更新時間：2026-02-06

快訊播報

大蒜價格評估快訊

2026-01-30 10:46

大蒜價格快訊：2026年1月30日，河南杞縣雜交紅皮混級蒜庫內(nèi)價格： 印尼貨最低價為2.60元/斤，最高價為2.68元/斤，中間價為2.64元/斤，中間價環(huán)比平； 中混級最低價為2.68元/斤，最高價為2.72元/斤，中間價為2.70元/斤，中間價環(huán)比平； 大混級最低價為2.72元/斤，最高價為2.83元/斤，中間價為2.77元/斤，中間價環(huán)比平； 蒜米料最低價為2.55元/斤，最高價為2.60元/斤，中間價為2.58元/斤，中間價環(huán)比平。 河南杞縣產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，春節(jié)備貨力度不佳，購買力偏弱，走貨速度不快，價格平穩(wěn)，換手率低。主流成交規(guī)格為一般印尼。

2026-01-30 10:46

大蒜價格快訊：2026年1月30日，江蘇邳州紅皮凈蒜庫內(nèi)價格： 6.5cm最低價為3.60元/斤，最高價為3.80元/斤，中間價為3.70元/斤，中間價環(huán)比平； 6.0cm最低價為3.40元/斤，最高價為3.55元/斤，中間價為3.48元/斤，中間價環(huán)比跌0.02元/斤； 5.5cm最低價為3.20元/斤，最高價為3.40元/斤，中間價為3.30元/斤，中間價環(huán)比平； 5.0cm最低價為3.05元/斤，最高價為3.20元/斤，中間價為3.13元/斤，中間價環(huán)比平。 江蘇邳州產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性平平，剛需拿貨為主，走貨速度正常，價格穩(wěn)弱，換手率低。主流成交規(guī)格為6.0、6.5cm紅皮凈蒜。

2026-01-30 10:32

大蒜價格快訊：2026年1月30日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜庫內(nèi)價格： 一般混級最低價為2.68元/斤，最高價為2.70元/斤，中間價為2.69元/斤，中間價環(huán)比跌0.02元/斤； 中混級最低價為2.70元/斤，最高價為2.78元/斤，中間價為2.74元/斤，中間價環(huán)比跌0.02元/斤； 大混級最低價為2.78元/斤，最高價為2.85元/斤，中間價為2.81元/斤，中間價環(huán)比跌0.02元/斤； 蒜米料最低價為2.58元/斤，最高價為2.65元/斤，中間價為2.62元/斤，中間價環(huán)比跌0.01元/斤。 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持充足，市場賣壓大，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，春節(jié)備貨不佳，走貨速度不快，價格微弱，換手率低。主流成交規(guī)格為一般印尼。

2026-01-29 10:51

大蒜價格快訊：2026年1月29日，河南中牟雜交紅皮混級蒜庫內(nèi)價格： 印尼貨最低價為2.65元/斤，最高價為2.69元/斤，中間價為2.67元/斤，中間價環(huán)比跌0.02元/斤； 中混級最低價為2.69元/斤，最高價為2.75元/斤，中間價為2.72元/斤，中間價環(huán)比跌0.01元/斤； 大混級最低價為2.75元/斤，最高價為2.80元/斤，中間價為2.77元/斤，中間價環(huán)比平； 蒜米料最低價為2.57元/斤，最高價為2.65元/斤，中間價為2.61元/斤，中間價環(huán)比跌0.02元/斤。 河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性放緩，走貨速度正常，價格穩(wěn)弱，換手率低。主流成交規(guī)格為早熟蒜。

2026-01-29 10:49

大蒜價格快訊：2026年1月29日，江蘇邳州紅皮凈蒜庫內(nèi)價格： 6.5cm最低價為3.60元/斤，最高價為3.80元/斤，中間價為3.70元/斤，中間價環(huán)比平； 6.0cm最低價為3.40元/斤，最高價為3.60元/斤，中間價為3.50元/斤，中間價環(huán)比平； 5.5cm最低價為3.20元/斤，最高價為3.40元/斤，中間價為3.30元/斤，中間價環(huán)比平； 5.0cm最低價為3.05元/斤，最高價為3.20元/斤，中間價為3.13元/斤，中間價環(huán)比平。 江蘇邳州產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充裕，賣家積極出貨，買家正常拿貨，走貨速度維持常態(tài)，價格平穩(wěn)，換手率低。主流成交規(guī)格為6.5cm紅皮凈蒜。

大蒜價格評估市場行情

大蒜價格評估相關(guān)資訊

  • Mysteel解讀：中國大蒜年度供需平衡表（2025年12月會商發(fā)布）

    大蒜出口量340萬噸，較上年增6.6%期末庫存總體充足，為325萬噸，較上年增3.2%晚播大蒜越冬受凍風險較高，后期需密切關(guān)注并做好防凍準備 指標解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫存、消費、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學監(jiān)測數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫存指當年1月1日大蒜庫存量，期末庫存指當年12月31日大蒜庫存量； 6. 庫存數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 7. 進口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國海關(guān)總署，并對蒜片等進行折算； 8. 國內(nèi)消費量：根據(jù)鮮食消費、加工消費等進行估算，鮮食消費量數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 9. 加工消費量：數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 10. 種用消費量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運輸、加工、儲存、消費等環(huán)節(jié)的累計損耗量； 12. 國內(nèi)市場批發(fā)均價：數(shù)據(jù)源自全國528個批發(fā)市場價格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。

    熱點分析

  • 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

    展望后市，大蒜市場供給充足，價格基本穩(wěn)定 中國大蒜供需平衡表 （2025年9月會商發(fā)布） 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜市場分析預(yù)警團隊 指標解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫存、消費、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學監(jiān)測數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫存指當年1月1日大蒜庫存量，期末庫存指當年12月31日大蒜庫存量； 6. 庫存數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 7. 進口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國海關(guān)總署，并對蒜片等進行折算； 8. 國內(nèi)消費量：根據(jù)鮮食消費、加工消費等進行估算，鮮食消費量數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 9. 加工消費量：數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調(diào)研等綜合評估； 10. 種用消費量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運輸、加工、儲存、消費等環(huán)節(jié)的累計損耗量； 12. 國內(nèi)市場批發(fā)均價：數(shù)據(jù)源自全國528個批發(fā)市場價格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。

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