Mysteel解讀：中國(guó)大蒜年度供需平衡表（2025年12月會(huì)商發(fā)布）

2025年山東省42個(gè)主產(chǎn)縣的大蒜種植面積增幅約為8.2%，其中金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)增5%左右、蘭陵產(chǎn)區(qū)增4%左右、萊蕪產(chǎn)區(qū)增3%左右、商河產(chǎn)區(qū)增14%左右、聊城產(chǎn)區(qū)增16%左右、牡丹產(chǎn)區(qū)約增18%、其他產(chǎn)區(qū)約增15% 　　受漬澇影響，大蒜播期普遍推遲。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測(cè)（一）

大蒜主副產(chǎn)區(qū)常規(guī)低溫對(duì)比數(shù)據(jù)顯示：山東商河位于大蒜種植區(qū)域的最北端，氣溫最低，常規(guī)低溫?cái)?shù)據(jù)最低值能達(dá)到-9.2℃其次為河北大名產(chǎn)區(qū)和山東萊蕪產(chǎn)區(qū)2016-201-產(chǎn)季大蒜受到了極寒天氣影響，大蒜減產(chǎn)嚴(yán)重山東商河農(nóng)戶意識(shí)到極端天氣對(duì)于大蒜畝產(chǎn)形成巨大影響，當(dāng)?shù)刂饾u開始通過(guò)覆蓋二膜來(lái)給蒜苗保溫后期河北大名部分農(nóng)戶也開始覆蓋二膜萊蕪產(chǎn)區(qū)一直以來(lái)沒有覆二膜的習(xí)慣，自2022-2023產(chǎn)季萊蕪產(chǎn)區(qū)的大蒜在冬季受到凍害，導(dǎo)致部分地塊絕產(chǎn)，自此以后萊蕪產(chǎn)區(qū)覆蓋二膜情況逐漸增加。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

第三大成本為地租，本產(chǎn)季地租小幅上漲，金鄉(xiāng)本地并沒有大量擴(kuò)種的情況，但據(jù)樣本調(diào)研顯示，商河地區(qū)因擴(kuò)種情況普遍，地租較去年增加300元/畝以上三項(xiàng)為包地戶種植成本增加的主要原因，其他分項(xiàng)變數(shù)不大 2023-2024產(chǎn)季大蒜包地戶成本分析 從2013-2024年大蒜種植的平均成本來(lái)看，包地戶歷年平均種植成本在4600元/畝，2023-2024產(chǎn)季大蒜包地戶種植成本在6031元/畝，高于平均值30%，所以我們得出本產(chǎn)季成本較高，由于2024年2-3月份產(chǎn)區(qū)遇到下凍雨，自然災(zāi)害導(dǎo)致大蒜畝產(chǎn)量下降，單產(chǎn)只有0.98噸/畝，夏收季蒜種均價(jià)在7754元/噸（0.98*7754），畝產(chǎn)值在7599元/畝（3.80元/斤），大包地戶利潤(rùn)為1599元/畝（0.8元/斤）。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)（20241202）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)弱（20241129）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241127）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241126）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241125）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241122）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241121）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241120）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格穩(wěn)硬，市場(chǎng)走貨有所減少

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少11月上半月出口數(shù)據(jù)向好，國(guó)際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴(kuò)種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽(yáng)、通許、商丘等地江蘇擴(kuò)種主要集中在睢寧 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或偏硬（20241119）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：國(guó)際需求持續(xù)強(qiáng)勁，庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格上漲

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少11月上半月出口數(shù)據(jù)向好，國(guó)際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴(kuò)種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽(yáng)、通許、商丘等地江蘇擴(kuò)種主要集中在睢寧 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或偏硬（20241118）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20241115）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20241114）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20241113）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20241112）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格盤整，交投狀況平平

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，10月單月去庫(kù)量達(dá)56.5萬(wàn)噸，走量較大，供應(yīng)端壓力減少 利空因素：種植面積增加，在當(dāng)前形勢(shì)下，新季大蒜擴(kuò)種概率較大目前山東擴(kuò)種區(qū)域主要集中在菏澤產(chǎn)區(qū)及商河產(chǎn)區(qū)河南擴(kuò)種主要集中在周口、新鄉(xiāng)、安陽(yáng)、通許、商丘等地江蘇擴(kuò)種主要集中在睢寧 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)明日大蒜價(jià)格盤整為主。

日評(píng)