Mysteel解讀：小麥淀粉價(jià)格影響因素解讀與分析

導(dǎo)語：近期小麥淀粉價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)，陸續(xù)有廠家開始上調(diào)小麥淀粉價(jià)格，小麥淀粉價(jià)格上漲的主要原因是原料成本、供應(yīng)端收縮、替代品支撐三大核心因素影響的結(jié)果，但是漲價(jià)能否延續(xù)呢？下面通過市場情況來具體分析一下 市場行情：河南市場主流報(bào)價(jià)2750-2800元/噸，主流成交參考2740元/噸左右，山東市場主流報(bào)價(jià)2800-2850元/噸，主流成交價(jià)格參考 2810元/噸左右，安徽市場主流報(bào)價(jià)2850-2900元/噸，主流成交價(jià)格參考2850元/噸左右，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：多方因素影響下 小麥淀粉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)運(yùn)行

加之目前正處于小麥淀粉需求旺季，下游食品生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易商詢采積極，多方因素影響下，支撐小麥淀粉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上行河南地區(qū)部分企業(yè)因環(huán)保問題停產(chǎn)，產(chǎn)量下降，供應(yīng)偏緊部分企業(yè)暫不接新訂單，以執(zhí)行前期訂單為主后期多關(guān)注國家政策、原料價(jià)格、企業(yè)開工和下游需求情況，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥淀粉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：綜合因素影響，小麥淀粉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行

日評(píng)

小麥周報(bào)：市場利空因素影響下 小麥價(jià)格開始緩跌（20210625-0701）

本周小麥市場價(jià)格整體呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)，市場購銷積極性一般本周市場利空消息不斷，中糧旗下所有糧庫前期收購小麥基本結(jié)束，開始停收，市場收糧主體減少了一部分競爭力有消息稱國家即將定向拍賣470萬噸托市14年超標(biāo)小麥，飼用小麥市場糧源供應(yīng)增加有正式的文件通知小麥開始免進(jìn)口稅，國際小麥價(jià)格低于國內(nèi)價(jià)格，進(jìn)口免稅后，進(jìn)口小麥增加在一定程度上對(duì)國內(nèi)小麥市場價(jià)格有一定的影響市場種種因素影響下，面企收購積極性略有緩和，收購價(jià)格也開始下調(diào)。

周評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行（20260313）

多重因素影響下，行情持續(xù)支撐，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥淀粉維持偏強(qiáng)運(yùn)行 谷朊粉：谷朊粉行情穩(wěn)中偏強(qiáng)，高價(jià)貨源略顯抵觸，但企業(yè)庫存不足，延續(xù)挺價(jià)心態(tài)，市場剛需備貨為主，內(nèi)銷帶動(dòng)整體有限，觀望后市外貿(mào)價(jià)格能否帶動(dòng)行情，預(yù)計(jì)短期內(nèi)谷朊粉暫穩(wěn)運(yùn)行 近期主要關(guān)注：原料、下游需求、廠家開機(jī)、谷朊粉出口 。

日評(píng)

[維生素周評(píng)]：地緣沖突持續(xù)影響 成本傳導(dǎo) 各品類普遍上行（20260306-0312）

東北玉米仍偏強(qiáng)，供應(yīng)端未見壓力，部分貿(mào)易商隨行出貨，少量滾動(dòng)補(bǔ)貨；華北玉米延續(xù)強(qiáng)勢(shì)；下游飼料企業(yè)以剛需補(bǔ)庫為主，部分地區(qū)采購并使用小麥等替代谷物 ③、本周國際油價(jià)大幅上漲，主要的影響因素為：美國、以色列與伊朗沖突仍在繼續(xù)，霍爾木茲海峽航運(yùn)受阻，多個(gè)中東產(chǎn)油國被迫減產(chǎn)，支撐價(jià)格上行。

周/月評(píng)

Mysteel早報(bào)：玉米市場價(jià)格高位運(yùn)行 局部替代增加（20260306）

另外受期貨上漲和宏觀利好因素影響，市場看漲預(yù)期增強(qiáng)，整體來看，市場供需維持偏緊的狀態(tài) 昨日銷區(qū)市場玉米價(jià)格窄幅調(diào)整飼料企業(yè)目前多選擇消耗現(xiàn)有庫存，對(duì)高價(jià)新糧的接受度普遍較低，采購心態(tài)非常謹(jǐn)慎部分下游企業(yè)開始使用小麥、大麥、高粱等產(chǎn)品替代玉米 二、今日市場提示 玉米現(xiàn)貨市場看漲意愿較強(qiáng)，成交量不大，短期看玉米價(jià)格維持高位。

市場提示

Mysteel周報(bào)：小麥市場價(jià)格震蕩偏強(qiáng)（2.26-3.5）

本周小麥市場價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，多因素共振支撐市場韌性供應(yīng)端，基層余糧持續(xù)下降，農(nóng)戶售糧節(jié)奏偏緩，優(yōu)質(zhì)麥結(jié)構(gòu)性偏緊；政策性糧源有序投放，整體供給穩(wěn)定但流通偏緊，為行情提供支撐需求端，制粉企業(yè)逐步復(fù)工，開機(jī)率溫和回升，剛需補(bǔ)庫帶動(dòng)收購積極性；終端消費(fèi)隨開學(xué)、復(fù)工緩慢回暖，飼用替代需求受比價(jià)影響有所顯現(xiàn)，需求端整體改善政策端，托市與儲(chǔ)備輪換常態(tài)化推進(jìn)，以穩(wěn)為主、托底明顯，市場預(yù)期穩(wěn)定，未出現(xiàn)擾動(dòng)性信號(hào)。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：小麥市場價(jià)格震蕩偏強(qiáng)調(diào)整（1.29-2.5）

本周小麥價(jià)格整體穩(wěn)中偏強(qiáng)、區(qū)域分化，多空因素交織下行情窄幅震蕩供應(yīng)端，基層余糧持續(xù)消耗，農(nóng)戶惜售情緒升溫，疊加雨雪天氣影響物流，市場流通糧源階段性偏緊；政策性小麥常態(tài)化投放，雖補(bǔ)充市場供給，但成交堅(jiān)挺，對(duì)價(jià)格沖擊有限需求端，節(jié)前面粉企業(yè)剛需補(bǔ)庫支撐行情，但終端消費(fèi)旺季不旺，企業(yè)采購以按需補(bǔ)庫為主，飼用需求受比價(jià)影響，替代空間受限政策端，中央一號(hào)文件明確穩(wěn)產(chǎn)能、提單產(chǎn)導(dǎo)向，最低收購價(jià)托底預(yù)期穩(wěn)固，政策糧 “以量穩(wěn)價(jià)” 調(diào)控基調(diào)明確。

周評(píng)

[隆眾聚焦]：合成氨供需主導(dǎo)行情，節(jié)前震蕩蓄勢(shì)

隨著北方冬小麥返青肥需求陸續(xù)啟動(dòng)，山東、河南等地農(nóng)業(yè)提量；南方部分地區(qū)因氣候適宜，春節(jié)前后存在追肥預(yù)期，但受價(jià)格波動(dòng)影響，采購節(jié)奏趨于謹(jǐn)慎 工業(yè)需求延續(xù)清淡：下游化工行業(yè)（如磷銨）原料價(jià)格高位盤整，成本支撐作用依然顯著，市場整體以穩(wěn)價(jià)過渡為主；復(fù)合肥市場面臨環(huán)保政策收緊、物流運(yùn)輸受阻及春節(jié)假期臨近等多重因素交織，終端流通與發(fā)運(yùn)節(jié)奏普遍放緩，成交氛圍較前期轉(zhuǎn)淡。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格小幅震蕩調(diào)整（20260127）

今日小麥價(jià)格呈現(xiàn)小幅震蕩走勢(shì)，供應(yīng)端基層農(nóng)戶余糧偏少，貿(mào)易商庫存同比處于低位，市場流通糧源偏緊，疊加部分地區(qū)物流因素影響，區(qū)域糧源調(diào)撥受限，加劇局部供需緊張政策面托市小麥拍賣重啟且部分成交溢價(jià)，托底效應(yīng)顯著，筑牢價(jià)格運(yùn)行底線需求端制粉企業(yè)節(jié)前補(bǔ)庫剛需逐步釋放，雖整體制粉消費(fèi)縮減，但階段性采購形成支撐，多因素博弈下小麥價(jià)格小幅震蕩

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉穩(wěn)定運(yùn)行（20260127）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 小麥：今日小麥價(jià)格呈現(xiàn)小幅震蕩走勢(shì)，供應(yīng)端基層農(nóng)戶余糧偏少，貿(mào)易商庫存同比處于低位，市場流通糧源偏緊，疊加部分地區(qū)物流因素影響，區(qū)域糧源調(diào)撥受限，加劇局部供需緊張。

日評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：2026年1月中小型面粉企業(yè)毛利（20260130）

1月份全國中小面粉企業(yè)平均利潤-35元/噸，較12月下跌3元/噸，較去年下跌53元/噸本月制粉企業(yè)利潤呈虧損收窄、分化顯著格局，利潤受原料、產(chǎn)品、供需多重因素博弈影響，整體仍處于微虧區(qū)間但邊際改善原料端小麥價(jià)格穩(wěn)中有漲，基層余糧偏緊疊加企業(yè)節(jié)前補(bǔ)庫推高采購成本，不過政策性小麥密集投放平抑了成本漲幅，緩解企業(yè)原料采購壓力產(chǎn)品端呈現(xiàn)分化，面粉價(jià)格平穩(wěn)導(dǎo)致主營盈利偏弱，而麩皮、次粉等副產(chǎn)品價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，成為利潤修復(fù)核心支撐，制粉理論虧損持續(xù)收窄。

利潤

[復(fù)合肥]：農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)貨價(jià)格快訊

需求端，制粉企業(yè)節(jié)前備貨基本完成，小麥采購以維持生產(chǎn)剛需為主，無集中搶收行為，開機(jī)率穩(wěn)定帶動(dòng)常規(guī)用量，飼料飼用需求平穩(wěn)，無大規(guī)模替代增量貿(mào)易商隨行出貨，囤貨觀望情緒增加，市場流通節(jié)奏平緩政策托底、供應(yīng)偏緊與需求平淡相互制衡，無突破現(xiàn)有格局的核心因素，行情維持平穩(wěn)短期無趨勢(shì)性轉(zhuǎn)向動(dòng)力，后續(xù)需密切關(guān)注政策性糧源投放節(jié)奏、基層余糧上量進(jìn)度、制粉企業(yè)開工變化及天氣對(duì)運(yùn)輸?shù)?em class='keyword'>影響 玉米：東北市場玉米節(jié)前購銷活躍度有所減弱，華北地區(qū)玉米價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，但持續(xù)上漲動(dòng)力不足。

下游產(chǎn)品價(jià)格行情

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格小幅震蕩調(diào)整（20260128）

供應(yīng)端，制粉企業(yè)開機(jī)節(jié)奏平穩(wěn)，受小麥原料小幅波動(dòng)影響，生產(chǎn)端心態(tài)謹(jǐn)慎，貨源供給保持穩(wěn)定，未出現(xiàn)集中放量或緊缺情況需求端，節(jié)前居民消費(fèi)備貨進(jìn)入后半程，終端需求溫和釋放，剛需支撐充足，但缺乏集中放量帶動(dòng)，市場成交節(jié)奏平緩多空因素交織下，面粉市場缺乏單邊驅(qū)動(dòng)，整體維持穩(wěn)中震蕩格局，行情波動(dòng)幅度可控 三、副產(chǎn)品市場動(dòng)態(tài) 麩皮市場價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定。

日評(píng)

Mysteel解讀：1月份世界小麥供需數(shù)據(jù)分析

新興出口國崛起 美國：出口量維持在 2440 萬噸高位，年度同比增加 29 萬噸，穩(wěn)定的產(chǎn)量與多元化的市場布局支撐其出口韌性 阿根廷、哈薩克斯坦：出口量大幅增長，年度同比分別增加 150 萬噸與 269 萬噸，憑借成本優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)能釋放，成為全球小麥貿(mào)易的新興增長極 整體來看，全球小麥出口格局正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，傳統(tǒng)出口大國的波動(dòng)與新興供應(yīng)力量的崛起相互交織，疊加地緣政治與天氣因素，將持續(xù)影響全球小麥貿(mào)易的穩(wěn)定性與價(jià)格走勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格穩(wěn)中有漲（20260120）

今日小麥穩(wěn)中偏強(qiáng)，核心是供應(yīng)偏緊、政策托底與需求支撐的共同作用供應(yīng)端基層余糧減少，貿(mào)易商出貨意愿低，糧源流通偏緊，局部雨雪影響運(yùn)輸加劇緊張政策端托市拍賣成交良好，溢價(jià)提振信心，儲(chǔ)備輪換節(jié)奏平穩(wěn)，筑牢價(jià)格底線需求端制粉企業(yè)節(jié)前補(bǔ)庫，挺價(jià)意愿強(qiáng)，支撐小麥采購，多方因素推動(dòng)價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩偏強(qiáng)調(diào)整（20260119）

今日小麥價(jià)格呈震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，政策與供需形成雙重支撐供應(yīng)端來看，基層農(nóng)戶余糧不足兩成，貿(mào)易商庫存同比偏低，市場流通糧源偏緊疊加部分地區(qū)物流因素影響，區(qū)域糧源調(diào)撥受限，進(jìn)一步加劇局部供需緊張政策面托底效應(yīng)顯著，托市小麥拍賣重啟且部分成交溢價(jià)，扭轉(zhuǎn)市場看跌情緒，筑牢價(jià)格底線需求端方面，春節(jié)前面粉企業(yè)補(bǔ)庫剛需逐步釋放，雖制粉消費(fèi)整體縮減，但階段性采購仍對(duì)價(jià)格形成支撐短期供需偏緊與政策支撐下，震蕩偏強(qiáng)格局仍將延續(xù)。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情穩(wěn)定運(yùn)行（20260120）

政策端托市拍賣成交良好，溢價(jià)提振信心，儲(chǔ)備輪換節(jié)奏平穩(wěn)，筑牢價(jià)格底線需求端制粉企業(yè)節(jié)前補(bǔ)庫，挺價(jià)意愿強(qiáng)，支撐小麥采購，多方因素推動(dòng)價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng) 玉米淀粉：今日華北地區(qū)玉米淀粉堅(jiān)挺運(yùn)行華北雨雪天氣對(duì)發(fā)貨有一點(diǎn)影響，企業(yè)訂單較飽和，且供應(yīng)偏緊，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉價(jià)格堅(jiān)挺偏強(qiáng)運(yùn)行。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情穩(wěn)定運(yùn)行（20260119）

疊加部分地區(qū)物流因素影響，區(qū)域糧源調(diào)撥受限，進(jìn)一步加劇局部供需緊張政策面托底效應(yīng)顯著，托市小麥拍賣重啟且部分成交溢價(jià)，扭轉(zhuǎn)市場看跌情緒，筑牢價(jià)格底線需求端方面，春節(jié)前面粉企業(yè)補(bǔ)庫剛需逐步釋放，雖制粉消費(fèi)整體縮減，但階段性采購仍對(duì)價(jià)格形成支撐短期供需偏緊與政策支撐下，震蕩偏強(qiáng)格局仍將延續(xù) 玉米淀粉：華北地區(qū)玉米淀粉價(jià)格維持偏強(qiáng)走勢(shì)。

日評(píng)